Santa Ceia Vinhos Leva Douro, Borgonha, Navarra e Bordeaux para o Papodevinho!

A Santa Ceia Vinhos leva para o encontro Papodevinho o grande Brites Aguiar, um dos melhores vinhos do Douro e o seu vinho mais simples (que de simples não tem nada!) o Bafarela Tinto.

O Marsannay Rosé do Domaine Ballorin, uma pequena vinícola que produz fantásticos vinhos biodinâmicos na Borgonha. É um verdadeiro "Vin de Garage"!

Também os vinhos da Bodegas Nekeas, de Navarra. Vinhos com uma relação preço/qualidade impressionante.

Para terminar o Ôdace (um vinho audacioso, claro que a tradução não é essa, mas o vinho sim). Um vinho moderno produzido em Saint-emilion com as uvas do Château Grand Bert.

Quem gosta de saber as variedades aí vai:

Touriga Franca, Touriga Nacional e Tinta Roriz, para o Brites Aguiar. Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Barroca e Touriga Nacional para o Bafarela.

Para o Marsannay, é claro, Pinot Noir.

Para o El Chaparral (Nekeas) Garnacha. O Nekeas Branco Viura e Chardonnay e o tinto Tempranillo e Merlot.

O Ôdace, como é de costume em Saint-Emilion é elaborado com a Merlot e um pouquinho de Cabernet Franc.

Na Cultvinho A Entrega É Em Mini-Caminhões Climatizados!

Em São Paulo, onde fica a Cultvinho, os vinhos não sofrem com o calor e mudanças de temperatura enquanto percorrem as ruas de trânsito muito lento até chegar ao consumidor.

Os vinhos saem da Espanha em containers climatizados (tem importador que não gosta de tocar neste assunto), chegam e ficam em local climatizado, saem em veículos climatizados e chegam ao consumidor em perfeitas condições de armazenamento.

Os vinhos da Cultvinho merecem, são espanhóis de ótima qualidade!

Os rótulos da CultVinho são comercializados por meio do website da empresa (http://www.cultvinho.com/) e pelo televendas (11) 2613-7183.

Hotel San Raphael Servirá 3 Tipos de Massa no Encontro Papodevinho!

O Hotel San Raphael informou hoje que as massas que serão servidas no Encontro Papodevinho: Penne à Napolitana (com tomate, manjerição e azeitona preta), Gnocchi com molho branco e espinafre e Fusilli ao alho e óleo.

A Itália Pelas Mãos da Tradebanc no Encontro Papodevinho!

Excelentes vinhos do Abruzzo e Sicilia fazem parte do catálogo da Tradebanc. A Azienda vinícola San Lorenzo, no Abruzzo, foi inaugurada em 1890 e hoje os vinhedos se estendem em uma superfície de 150 hectares entre as colinas Teramano e Pescarese. O clima é fresco, as brisas do mar adriático dão uma ótima ventilação e a presença do Gran Sasso e da Maiella dão ao território uma boa amplitude térmica que garantem aos vinhedos um microclima ideal. Vinhos no Encontro Papodevinho: Sirio DOC Montepulciano de Abruzzo 2007 San Lorenzo Chioma de Berenice Chardonnay 2007 Outra jóia do Abruzzo, sobre as colinas Pescaresi a família Marramiero administra os vinhedos desde o início do século passado. No início dos anos 90 o fundador "Dante Marramiero" começou a desenvolver seu projeto de elaboração de vinhos, do vinhedo até o engarrafamento. A sua herança foi absorvida pelos filhos Enrico e Patrizia que com a colaboração do enólogo Romeo Taraborelli e do responsável Antonio Chiavaroli fundaram a Marramiero. Os vinhos Marramiero são o fruto desta história na qual se encontram e se fundem no amor pela terra e a atenção pelo progresso, o respeito dos mais antigos processos de vinificação e a utilização das mais modernas tecnologias. Vinhos no Encontro Papodevinho: Dama DOC Montepulciano de Abruzzo 2007 Azienda Marramiero Inferi Montepulciano de Abruzzo 2004 Feudo Arancio, a intensidade dos vinhos sicilianos. A Sicília é uma ilha ao sul da Itália, banhada por três mares, Tirreno, Mediterrâneo e Jônico,e separada do continente pelo estreito de Messina.A temperatura é mediterrânea ,onde a noite fica por volta de 20 graus,o Siroco (vento quente que vem da África), ajuda na maturação das uvas e a tradição vinícola é bem antiga, lá está o vulcão Etna, ao norte da ilha, o maior vulcão ativo da Europa, erguendo-se a mais de 3.300 metros. Vinho no Encontro Papodevinho: Feudo Arancio IGT Nero D"Avola 2007 A Azienda Agrícola Montori tem uma área de aproximadamente 60 hectares, são igualmente distribuídos entre as diferentes necessidades de produção: 50 hectares de vinhedos, 10 hectares de olivais. A empresa possui uma adega com uma capacidade de 12.000 hectolitros, instalações modernas para a vinificação que, respeitando os antigos métodos de trabalho, busca contínuamente tecnologias cada vez mais avançadas, os vinhos que se seguem são o resultado dessa filosofia. Vinho no Encontro Papodevinho: Montori DOCG Montepulciano de Abruzzo 2004 Equipada com a mais moderna tecnologia em vinificação, os vinhos são varietais feitos com uvas cultivadas por 1300 viticultores, membros da coperativa Mezzacorona que é um exemplo de excelência na produção de vinhos. A vinificação ocorre em tanques de aço inox com temperatura controlada, sempre seguida por uma equipe de peritos do vinho que supervisionam a evolução fermentativa e todas as características organolépticas, passando pelo amadurecimento e envelhecimento. Vinhos no Encontro Papodevinho: MC Teroldego Rotaliano DOC 2007 Castel Firmian Moscato Giallo 2007 www.tradebanc.com.br

Variedade esquecida ressurge! Berligou

As pragas do século 19 levarm ao esquecimento muitas variedades viníferas.

A Berligou, uma variedade muito apreciada pelos nobres franceses no século 15 foi esquecida no século 19, praticamente dizimada pelas pragas.

Agora um grupo de viticultores do Loire, na França, resolveram plantar uma parcela da variedade.

Faz pouco mais de um ano, cerca de 10 parcelas de Berligou são acompanhadas de perto pelos enólogos.

Em quatro anos deve ser engarrafado o primeiro Berligou do projeto.

Segundo os enólogos, a variedade tem potencial para se transformar em um bom vinho, muito frutado e até complexo. Não pensam em fazer um vinho comum para o dia a dia, mas um vinho especial e claro, único.

Um rosé e um espumante também está nos planos.

Importadora MMV Leva Vinhos Da Italia, Chile e Argentina ao Encontro Papodevinho!

Vinicolas respeitadas fazem parte do catálogo da MMV de Curitiba. No encontro Papodevinho duas vinícolas da Argentina, duas da Itália e uma do Chile: A Vinã La Playa está localizada no Vale do Colchagua Região Central do Chile e ao norte da capital Santiago, entre a Cordilheira dos Andes e o Oceano Pacífico. Fundada em 1989 iniciou sua produção, ampliando em 1998 para o Vale do Limarí com a produção inicialmente dos seus vinhos brancos Premium e atualmente também com o Syrah. LA PLAYA SAUVIGNON BLANC 2008 Branco LA PLAYA CABERNET SAUVIGNON 2007 Tinto RESERVA BLOCK SELECTION MERLOT 2007 Tinto RESERVA PREMIUM AXEL CABERNET SAUVIGNON 2006 Tinto A Bodega Antigal está localizada às margens da cidade de Mendoza, seus vinhedos com altitudes de até 1.150m estão nas regiões de Tupungato (Vale do Uco) e Maipú, estrategicamente localizados para alcançar o equilíbrio dos “terroirs”, com vinhos equilibrados, aromáticos e de muita cor. Essas condições conduziram seus vinhos para serem os mais vendidos na FLORIDA (EUA). CAVIA MALBEC ROSE 2008 Rosé CAVIA CABERNET SAUVIGNON 2007 Tinto CAVIA RESERVE MALBEC 2006 Tinto A Finca Algarve está às margens do Rio Mendoza, com 52ha de vinhedos situados a partir de 850m de altitude e 33º de latitude sul. Fundada em 1955, iniciou o cultivo da terra para plantação originalmente de uvas varietais. Com o tempo, foram selecionadas as melhores variedades e destinar a produção do próprio vinho especialmente com suas uvas Malbec e Cabernet Sauvignon. Ainda hoje devido à sua exclente qualidade a Finca Algarve também é fornecedora de uvas viníferas para renomadas bodegas da região. CINCO SENTIDOS MALBEC 2005 Tinto CINCO SENTIDOS TARDIO ((Torrontés/Chardonnay)) 2007 Sobremesa Ao sul da Toscana, se produz o tradicional e poderoso Brunello Di Montalcino,mais aclamado vinho tinto italiano.O Brunello é produzido com uma única uva, a sangiovese grosso, um potente clone da sangiovese. A TENUTA CAPARZO surgiu no fim de 1960 e vem desde então buscando um aperfeiçoamento constante e progressivo, tanto em suas terras como em seus equipamentos e caves. . I.G.T. CAPARZO ROSSO IGT TOSCANA 2006 Tinto Situada na Região de Sienese Castelnuovo Berardenga, Toscana, uma zona muito conhecida pela produção do Chianti Clássico. A fazenda Scopeto surgiu no início do ano 1.000 com assentamento rural. No início do século XIV tornou-se uma fazenda voltada para a vinicultura. Em 1990 que o nome Borgo Scopeto conquistou o mercado com o Chianti Clássico dessa safra. D.O.C.G. CHIANTI CLASSICO DOCG (Galo Nero) 2005 Tinto

Os Vinhos De Marco Danielle Também Estarão No Encontro Papodevinho!

Marco Danielle faz vinhos de autor. Pequena produção e muito cuidado. Segue a caminho dos vinhos de agricultura orgânica, em breve chega lá. Produzem vinhos com quase ou nenhum conservante (algumas pessoas são alérgicas ao conservante SO2 que dificilmente se consegue abrir mão na produção de vinhos). Os vinhos não são filtrados ou estabilizados artificialmente para preservar as características naturais. A vinícola Tormentas Vinhos de Autor, vai dividir espaço com a Cave Antiga, que demonstrou que entendeu claramente o espírito do evento, aceitaram dividir o espaço sem pestanejar. O Valadão e o Denys sabem que multiplicar o número de consumidores, trazer para o vinho consumidores de outras bebidas, é o caminho. Não existe disputa! Graças a esse espírito os vinhos Minimus Anima 2007 e Prelúdio 2007 entraram para o Papodevinho. www.tormentas.com.br/