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NOVEMBRO
O rótulo do Dulcamara passa o ano todo no lado esquerdo deste blog. Cada nota acima recebida é sempre comemorada por todos que conhecem o Paolo Giusti, que só coloca na garrafa vinhos de altíssima qualidade. Desde o Nemorino, passando pelo Belcore, Perbruno e Dulcamara.
Os nomes são dos personagens da ópera de Donizetti, L´Elisir d´Amore. Excessão para o Perbruno que na tradução significa Para Bruno (homenagem feita ao pai de Paolo).
Os vinhos estão aí para serem cantados e provados por nós.
O Dulcamara 2006 recebeu 93 pontos da Wine Enthusiast e 92 da Wine Spectator.
A primeira comentou: "É fácil para apreciar e, finalmente, admiro o trabalho feito aqui. Este é um vinho bem elaborado, com um foco nítido na intensidade e pureza de fruta. Os taninos são doces, suaves, mas firmes e dão a espinha dorsal do vinho.
A Wine Spectator escreveu:"Belos aromas de mirtilo, flores e sândalo, acompanhados de um corpo completo, sedoso, taninos refinados e um sabor delicado.
Para o Perbruno 2006 a Wine Enthusiast deu os mesmos 93 pontos.
"Tabaco, especiarias, pimenta do reino, cravo e carnes curadas criam uma ferramenta poderosa e convidativ. "Excelente expressão da Syrah da ensolarada Toscana. Textura suave e taninos polidos. A Wine Spectator deu 90 Pontos: "mostra cereja e notas de chocolate, com sugestões de carne. Encorpado, com sabores de framboesa e pimenta preta, acidez fresca e um final médio."
Bravo, Paolo!
Os vinhos I Giusti & Zanza Vigneti são importados pela Cantu www.cantu.com.br Visite o site da vinícola http://www.igiustiezanza.it
A Casa do Porto não importa vinhos que não agradem o gosto refinadíssimo do sommelier Ariel Perez. O resultado disso são vinhos de altíssima qualidade.
Muitos importadores correriam atrás de qualquer campeão de vendas, mesmo que não fosse um vinho de boa qualidade. A Casa do Porto não!
Do mais barato ao mais caro ali estavam vinhos bem elaborados, equilibrados e elegantes.
Nomes como Escudo Rojo, Carpe Diem, J Bouchon, Corralillo, Erasmo, EQ, estavam ali, para quem pudesse comprovar a excêlencia dos vinhos chilenos.
Não parou por ai!
O Alzania, de Navarra e os vinhos Glória Reynolds, do alentejo davam o toque europeu que terminaria (no meu caso) com a prova de um branco especialíssimo.
Lá estava no decanter uma obra de Nicolas Joly, que em breve estará no Brasil para uma apresentação no encontro internacional do vinho, em Pedra Azul (ES), já comentado neste blog.
Nicolas é um dos mestres e defensores do biodinamismo.
O Clos de la Coulée de Serrant 2005 é um vinho único. A appelattion é exclusiva para os vinhos de Nicolas Joly. É a Appelattion Savennieres-Coulée-de-Serrant. Na França é chamdo de "Vignoble D´Excetion".
Os vinhedos são do século 12 e serviram para encher as taças de Louis II e Louis XIV.
A cor do vinho é dourada.
No nariz aromas de abricó seco, damasco seco e mel.
Na boca o equlibrio é perfeito. Notas minerais e de amêndoas doces (típico da Chenin Blanc).
Um super vinho!
Quem passar pela loja da Alameda Franca, 1225 pode entrar que tem ótimos vinhos e boa comida.
Foto: Laurent, eu, Cláudia e Sophie, nos vinhedos de Côtes de Castillon
Hoje conversei com a Sophie do Château Grand Bert, Grand Cru de Saint-Emilion e ela me disse que o granizo deste ano diminuiu a quantidade, mas que a colheita mostrou uma qualidade incrível.
Sophie disse que certamente teremos vinhos maravilhosos da safra de 2009.
Quem provou o Château Grand Bert 2005 acredita em cada palavra de Sophie!
O Château Grand Bert Grand Cru Cuvée première é importado pela Santa Ceia e o Château Grand Bert Grand Cru, pela Mercovino
www.santaceiavinhos.com.br
www.mercovino.com.br
Hoje confirmamos a Vinhosul, que importa vinhos do Chile e Argentina (por enquanto!) e a Miolo, agora a maior produtora de vinhos finos do país.
Com mais estes 2 participantes, já são 16 importadores e produtores no encontro Papodevinho, que acontece no próximo dia 27, no Hotel San Raphael, em São Paulo.
www.vinhosul.com.br
www.miolo.com.br
Começou o festival "Sabores e Vinhos do Sul da França"
Infelizmente os vinhos do Languedoc são muito menos conhecidos do que merecem, muito menos divulgados do que deveriam e quem perde com isso são os próprios consumidores que não se aprofundam em conhecer novos vinhos.,
Alguns importadores corajosos fogem do eixo Argentina/Chile e apresentam vinhos realmente fantásticos.
Não que não haja grandes vinhos do Chile e da Argentina, mas o mundo do vinho é muito mais prazeroso quando descobrimos as diferenças entre países e regiões.
Do Languedoc saem grandes vinhos! É a região que mais produz biodinâmicos e oferecem uma relação preço/qualidade impressionante.
No caso deste festival de 10 dias, importadores e restaurantes mostram as delícias da região.
Desde o dia 2 até 12, os restaurantes: Le Bouchon, na Vila Nova Conceição; Roux Bistrô e Bistrô Crepe de Paris, no Jardim Paulista; Chez Fabrice, na Vila Madalena; Santa Madalena e Reserva Bistrô, na Bela Vista, harmonizam pratos e vinhos do Languedoc. Um dos exemplos de prato da região é o delicioso Cassoulet.
A Cave Jado, especializada em vinhos franceses, entra com 2 vinhos do Minervois e ainda promove um desconto de 10% nos mesmos vinhos vendidos em sua loja.
www.cavejado.com.br
Cereja, bergamota, violeta... na boca tem corpo médio, taninos macios, sensação de frescor, sabor repetindo o nariz, mas com um toque de e...
