domingo, setembro 13, 2009

Gigantes Já Investem No Bag in Box

Aposto que o Bag in Box fará sucesso no Brasil! É muito fácil, econômico e prático apertar o botão da torneirinha e ver o vinho descendo pra taça. Outro dia comprei um Bag in Box da Don Guerino (RS) e fez um sucesso danado. Claro que se trata de vinhos para o dia a dia, frutados, sem madeira, sem nenhuma pretensão de ser grande, mas com praticidade para acompanhar a refeição simples do dia a dia ou até uma reunião informal. A gigante Bodegas Torres, da Espanha, lançou na Noruega dois de seus vinhos em ‘bag-in-box’. Trata-se do tinto ‘Coronas’ e do branco ‘San Valentín’. Na Europa e nos Estados Unidos são oferecidas várias opções em Bag in Box. Infelizmente aqui a variedade é muito pequena. Existem vinhos de boa qualidade (não excelentes) que poderiam ser vendidos nas caixas de 3 e 5 litros. A grande vantagem é a conservação do vinho por mais de 3 semanas. O Bag in Box Don Guerino é vendido na AOC do Brasil: Rua Prof. Atilio Inocentti, 970. Fone: 11 3044-1697

sábado, setembro 12, 2009

Gheller Gold Espumante - Brasil


Espumante elaborada com 70% de Chardonnay e 30% Pinot Noir pelo método tradiocional de segunda fermentação em garrafa. É mais uma para mostrar o potencial do Brasil para vinhos espumantes.
A cor é amarela escura, quase dourado.
Bolhas finas e persistentes.
Aromas de panificação, amêndoa, lichia, frutas cítricas e frutas em calda.
Na boca abacaxi, lichia e frutas secas. Boa cremosidade. Bom preço. 33 reais na AOC Vinhos do Brasil: Rua Professor Atilio Innocenti, 970 Vila Olímpia, São Paulo. Fone 30441697 .

sexta-feira, setembro 11, 2009

Hora de repensar os preços!

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O Dólar subiu e os importadores e amantes do vinho entraram em desespero. Antes mesmo de falarmos do prazer de uma boa invade nossas cabeças e só pensamos em como será daqui pra frente. até o risco de oscilações labiais encarecerem a reposição dos orgasmos.

quinta-feira, setembro 10, 2009

As Feiras de Vinho dos Grandes Supermercados da França Começam Agora. Deu no Le Figaro!

Se você vai pra França ou tem um daqueles amigos do peito que pode colocar algumas garrafas em sua bagagem, a hora é agora. Todos os anos as principais redes de supermercados de Paris e de várias cidades da França travam uma guerra de preços com feiras de vinhos para preparar a adega para o Outono e Inverno. Redes como Carrefour, Franprix, Monoprix, Leclerc (muito boa seleção de vinhos), U, Intermarché e Auchan, oferecem de tudo a preços (principalmente para nós brasileiros) incríveis. Para se ter uma ideia, estas feiras representam 15 % das vendas anuais de diversos produtores.

quarta-feira, setembro 09, 2009

Morreu Saul Galvão!

Todas as quintas feiras eu pegava o caderno Paladar de O Estado de São Paulo, para ver os vinhos escolhidos por Saul Galvão.
As informações precisas sobre vinho e gastronomia encantavam!
Saul Galvão de França Júnior morreu nesta quarta-feira, aos 67 anos, por causa de um câncer. Desde 1978 era crítico de restaurantes. Nos anos 80, fez estágios em restaurantes consagrados como Moulin de Mougins e Troisgros, na França. Escreveu livros: Os Prazeres de Mesa (1987). Vários outros viriam, como os Prazeres da Mesa 2 (1995) , A Cozinha e seus vinhos (1999) e A Essência do Sabor. Em 1992, lançou seu livro mais conhecido já sobre vinhos: Tintos e Brancos.

Depois do Syrah Du Monde, O Malbec Du Monde!

O Concurso Syrah du Monde acontece todos os anos no Rhône, terra da Syrah (há muitas

Panas Tinto 2001 - Portugal



Vinha Grande - Douro 2022 - Casa Ferreirinh

Cereja, bergamota, violeta...  na boca tem corpo médio, taninos macios, sensação de frescor, sabor repetindo o nariz, mas com um toque de e...