Os Ingleses Estão Bebendo Mais Brancos!

A pesquisa é da Wine and Spirits Trade Association. No primeiro trimestre de 2009 o tinto ficou com a preferência de 72%, mas perdeu 6 pontos percentuais em relação ao começo do ano quando estava em 78%. O consumo de vinhos tintos caiu de 44% a 40% no mesmo. Os brancos e rosés compensaram a queda. O consumo de vinhos brancos passou de 40% a 43%, enquanto os rosés de 16% a 18%.

Classificação dos Vinhos Espanhóis!

Vino Joven: Vinho que é colocado no mercado imediatamente após sua elaboração. Também chamado de Vino del Año.

Vino de Crianza: Deve envelhecer 2 anos, com um mínimo de 6 meses em madeira (a Rioja exige 1 ano em madeira). O vinho só deve ser colocado no mercado no terceiro ano após a elaboração. No caso de Brancos e Rosés, o tempo é de 1 ano e o mínimo em madeira 6 meses.

Vino de Reserva: 3 anos de repouso antes de ser comercializado. Mínimo um ano em barrica. Para os Brancos e Rosés o tempo cai para 2 anos, com 6 meses em madeira.

Vino Gran Reserva: Só as melhores colheitas se transformam em Gran Reserva. O mínimo para um tinto é 2 anos em madeira e mais 3 em garrafa. Só vai para o mercado no sexto ano. Rosés e Brancos ficam 4 anos repousando, com o mínimo de 6 meses em barricas.

Na Tão Falada Dieta Mediterrânea Quem Dá As Cartas É O Vinho! Deu Na Folha de São Paulo!

A Folha de São Paulo de hoje mostra uma pesquisa publicada no "British Medical Journal" que conclui que o principal item da fonte de saúde da dieta mediterrânea é mesmo o vinho tinto. É mais importante que o baixo consumo de carne vermelha, que o consumo de vegetais e frutas.

Os benefícios estão nas 2 taças por dia para os homens e 1 taça por dia para as mulheres.

O Vinho Tinto Aumenta O Desejo Sexual Das Mulheres!

O estudo é da Universidade de Firenze. Basta um ou dois copos para melhorar a circulação sanguínea e melhorar o apetite sexual das mulheres. O estudo foi publicado no "Journal of Sexual Medicine" envolveu 800 mulheres com boa saúde e idade entre 18 e 50 anos. As mulheres foram divididas em 3 grupos: o primeiro tomava uma ou duas taças de vinho tinto por dia, o segundo menos de uma taça de qualquer vinho ou outra bebida alcoólica e o terceiro grupo não bebeu nada alcoólico. Durante o período as mulheres foram chamadas para preencher um formulário sobre suas atividades sexuais. As participantes responderam 19 questões onde deveriam dar notas de 0 a 36, onde o numero mais alto indicava uma melhor atividade sexual. O primeiro grupo teve uma média de 27,3, o segundo 25,9 e o terceiro 24,4.

O estudo concluiu que as mulheres que beberam uma ou duas taças tiveram uma melhora na líbido. Comentei o estudo com um amigo que vive entre mulheres e vinhos e ele me respondeu: "Eu já sabia"

Fabian Reserva Cabernet Sauvignon/Merlot 2004 - Serra Gaúcha - Brasil

Visitei pela segunda vez a loja AOC Vinhos do Brasil, na rua Professor Atílio Inocentti, na Vila Olímpia, em São Paulo. Na primeira vez comprei um vinho desconhecido, que havia sido avaliado por uma revista e não gostei muito, por isso não escrevi nada sobre ele. Desta vez mergulhei mais uma vez no desconhecido e comprei o Fabian Reserva Cabernet Sauvignon/Merlot. Antes de abrir a garrafa vi que ela era de boa qualidade, tirei a rolha e vi que tinha o símbolo da vinícola era maciça e de boa qualidade. A garrafa numerada (a minha era n° 2156). Como o corte era bordalês peguei uma taça para vinhos de Bordeaux. Abri a garrafa, a rolha estava perfeita, coloquei o vinho no copo, levei o nariz e... Surpresa!

Aromas de cassis, cereja e groselha. Mais um tempo e vieram os aromas criados pelos 12 meses de barricas francesas de segundo uso. Cacau, baunilha, camurça, chocolate e tabaco.

Na boca é bem equilibrado, tem ainda os taninos firmes (vinho de 2004) que mostraram que ainda pode evoluir mais um pouco na garrafa. Os 13,8 % de álcool não sobram. Boa persistência.

Ótimo preço: 32 reais. Se fosse de um dos grandes conhecidos custaria no mínimo 50!

Foram produzidas apenas 4 mil garrafas deste vinho, em Nova Pádua, na Serra Gaúcha.

http://www.vinhosfabian.com.br/ http://www.aocvinhosdobrasil.com/

Miolo Fortaleza do Seival Tempranillo 2006 - Brasil

Vinho elaborado com Tempranillo 100%. Cor vermelho rubi. 13% de teor alcoólico. No nariz a madeira esta bem integrada com as frutas vermelhas maduras, framboesa, morango, groselha. Na boca corpo médio, taninos macios e notas de amora. O álcool aparece um pouco, mas nada que comprometa. É um vinho perfeito para o dia a dia, com preço justo!
Final de média intensidade. Custa cerca de 25 reais.

O Futuro do Vinho Está Na China! Afirmou o Diretor Honorário da OIV.

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조 문 방북 중인 이희호 여사와 현정은 현대그룹 회장 일행이 1박 2일의 일정을 마치고 오늘 오후 도라산 남북출입사무소를 통해 귀환합니다. 이 여사와 현 회장 일행은 어제 김정일 위원장의 시신이 안치된 금수산기념궁전을 찾아 조문하고 상주인 김정은 당 중앙 ...