Notas de limão, maça, pedra de isqueiro.
Na boca é untuoso, oleoso, fresco e persistente.
História: A Abadia de Himmerod é um mosteiro cisterciense, fundado por Bernhard von Clairvaux, no distrito de Bernkastel-Wittlich, no Eifel, no Mosel.
Nota: 90
Cereja, framboesa, um toque floral, baunilha...
Na boca tem corpo médio, bela textura de taninos, finos e potentes, boa intensidade de sabor, com as frutas na comissão de frente, anis, terra molhada e pimenta negra encerram a festa.
Excelente frescor e persistência.
Nota: 94
Um supertoscano com nome e sobrenome do mesmo produtor do sassicaia.
No nariz cereja, mirtilo, flores secas, terra, tabaco e cogumelo. Na boca é encorpado, a fruta ainda bem viva, bom frescor (acidez) e uma textura delicada, elegante. Os taninos são bem presentes, mas finos e macios. Sabor intenso, com as frutas se misturando com uma nota de baunilha e tabaco.
Final longo.
Nota: 95
Eu gosto desses vinhos brancos encorpados, amanteigados, complexos, que unem notas florais, cítricas, manteiga, baunilha.
Na boca tem acidez, a textura envolve o paladar com cremosidade e frescor.
Sabor intenso que tem um toque mineral de pedra e um final longo e salgado.
Um super vinho!
Nota: 96
Onde já se viu fazer vinho bom com a uva Isabel?!?!
O pessoal da Aventura Garage Wine fez.
Além disso, o Joel Ferrari pode fazer o vinho de quem não tem vinícola.
É sempre bom encontrar o Adolfo. Um amigo querido, um ídolo, um cara que me serve uma taça de espumante acompanhada de uma conversa deliciosa.
É sabedoria, experiência e claro, maestria.
No segundo episódio do documentário Borbulhas Brasileiras, ele falou com riqueza de detalhes sobre o desenvolvimento do Brasil como país produtor de vinhos.
Cereja, bergamota, violeta... na boca tem corpo médio, taninos macios, sensação de frescor, sabor repetindo o nariz, mas com um toque de e...
