Eu gosto desses vinhos brancos encorpados, amanteigados, complexos, que unem notas florais, cítricas, manteiga, baunilha.
Na boca tem acidez, a textura envolve o paladar com cremosidade e frescor.
Sabor intenso que tem um toque mineral de pedra e um final longo e salgado.
Um super vinho!
Nota: 96
Onde já se viu fazer vinho bom com a uva Isabel?!?!
O pessoal da Aventura Garage Wine fez.
Além disso, o Joel Ferrari pode fazer o vinho de quem não tem vinícola.
É sempre bom encontrar o Adolfo. Um amigo querido, um ídolo, um cara que me serve uma taça de espumante acompanhada de uma conversa deliciosa.
É sabedoria, experiência e claro, maestria.
No segundo episódio do documentário Borbulhas Brasileiras, ele falou com riqueza de detalhes sobre o desenvolvimento do Brasil como país produtor de vinhos.
Alejandro Cardozo, mais conhecido pelos espumantes, mas que também produz ótimos brancos, tintos e rosés tranquilos, é o personagem do documentário Borbulhas Brasileiras.
Foram dois dias, mais de 1000 quilômetros rodados para acompanhar o trabalho dele, em duas regiões diferentes, na Campanha e na Serra Gaúcha.
Um trabalho minucioso, tecnológico e de alta precisão na degustação de cada vinho.
Alejando é "O Cara"...
Visitei o Domaine Latapy, da Irène Guillendou, no Jurançon.
Visitei porque sabia que os vinhos eram fantásticos, doces, naturais.
A Irène coloca música na frequência de 432 Hertz para os vinhedos.
Alguns estudos mostram que essa frequência é calmante e curativa.
Assista a reportagem e conheça a Irène.
Hoje vou mostrar imagens que fiz com um drone em Cascais, Portugal.
Cascais fica pertinho de Lisboa, e é um lugar de visita obrigatória.
As imagens foram feitas no Outono, Dezembro de 2021.
No verão as praias ficam lotadas.
Dominique Hébrard, que foi co proprietário do Château Trianon, joga suas fichas no Château Trianon, de Saint-Émilion.
Certamente não é uma simples aposta. A reportagem mostra o trabalho que está sendo feito e o solo incrível onde estão os vinhedos.
Cereja, bergamota, violeta... na boca tem corpo médio, taninos macios, sensação de frescor, sabor repetindo o nariz, mas com um toque de e...
