A uva de hoje é a Sangiovese. A mais importante da Itália.

A principal uva da Itália é pode estar no Chianti, no Brunello, no Morelino ou no Nóbile...

É a Sangiovese.

Tema de hoje desse especial de uvas que todos os sábados eu mostro pra você.

 

Tempranillo, Tinta Roriz, Aragonez... A grade uva da Península Ibérica.

A Tempranillo é tão grande, que está no corte dos maiores representantes da Espanha e de Portugal.

No vídeo, eu mostro os vinhedos do Vega Sicilia e do Tondonia.

Também vale lembrar que a variedade está no corte dos dois vinhos mais famosos e valorizados de Portugal, o Barca Velha, do Douro e o Pera Manca, do Alentejo.

Assista o vídeo:

 

A Sauvignon Blanc pode ser do Loire, de Bordeaux, da Nova Zelândia...

 

A Sauvignon Blanc é uma variedade versátil. Pode se transformar em vinhos frescos como no Loire, Chile ou Nova Zelândia, vinhos brancos encorpados como na Califórnia ou em Bordeaux, ou ainda ser a responsável pela acidez dos grandes vinhos doces de Sauternes, em cortes com Semillon e Muscadelle.

Assista o vídeo:

A Cabernet Franc é a grande uva do Loire, é a mãe

 

A Cabernet Franc é a grande uva do Loire, é a mãe das principais uvas de Bordeaux e é uma surpresa agradável em alguns varietais do novo mundo.

Hoje eu falo da Riesling, a grande uva da Alemanha.

 

Na série sobre a uvas viníferas, não poderia faltar a Riesling, a variedade dos grandes vinhos alemães.

Acompanhe o vídeo:

A Incrível Pinot Noir

 

Seguindo a série sobre as variedades viníferas, hoje falo sobre a Pinot Noir, a grande uva da Borgonha e da Champagne.

Syrah do Rhône ou Shiraz da Austrália...

 

A uva é tão querida que todo mundo quer ser o pai da criança.

Várias histórias e lendas sobre a origem da uva, só terminaram depois do teste de DNA.

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