Tannat Reserva Amat 2011 - Bodegas Carrau - Uruguay

Quem não acredita que a Tannat pode ser a uva de um vinho extremamente elegante deve provar o Amat.
O vinho passou 18 meses em barricas francesas e americanas.
No nariz notas de cereja, pimenta, ervas aromáticas e violeta...
Na boca é encorpado, tem os taninos firmes, mas nada secante, bastante macios e bem equilibrados com a acidez.
O sabor é intenso, repetindo as notas sentidas no nariz, junto com um toque de café.
É um vinho persistente, suculento e ainda jovem.
Deve melhorar pelos próximos 10 anos.
Nota 94

Quem não acompanhou a série de entrevistas com Javier Carrau, pode assistir agora:

Melhor vinho uruguaio do Desorchados - Bodegas Carrau - Parte 3/3

Na última parte da entrevista com Javier Carrau, ele mostra o melhor vinho uruguaio, segundo o Guia Descorchados.

A Bodega Carrau está na décima geração na produção de vinhos

Na segunda parte da entrevista com Javier Carrau, ele conta a história da família que está na décima geração na produção de vinhos.
Essa história começou em outro continente.
Assista a entrevista.

A família uruguaia pioneira no Brasil - Exclusivo com Javier Carrau - Parte 1

A família Carrau foi pioneira no Uruguai e no Brasil, com o Chateau Lacave. Atravessaram a fronteira, montaram vinícola, plantaram vinhedos, importaram mudas... Assista a primeira parte da entrevista com o Javier Carrau.


 

Vinhos que provei na Bodega Bouza (Uruguay)

Quem visita a Bouza, precisa provar o Albariño.
É sempre interessante provar uma variedade que saia das mais tradicionais (Chardonnay, Sauvignon Blanc) que são amplamente cultivadas em todas as partes do mundo.
No Uruguai conheci dois produtores que oferecem bons vinhos com a Albariño.
A Bouza foi a primeira.
O 2017 tem boa intensidade aromática, destacando as notas florais e e frutadas (pera).
Na boca tem a acidez típica da variedade, um frescor irresistível e um final longo, com um sabor discreto de lichia.
Nota: 90 Pontos

O Monte Vide Eu 2015, é um corte de Tannat, Merlot e Tempranillo.
No nariz a fruta aparece primeiro e com força.
Amora, ameixa... Também um toque de eucalipto.
Com um pouco mais de contato com o ar aparecem as notas que são resultado dos 9 a 12 meses de estágio em barricas francesas e americanas: baunilha, coco, torrefação...
Na boca é encorpado, tem boa quantidade de taninos, mas eles são macios, bem comportados, não secam a boca.
Tem boa acidez, sabor e equilíbrio.
É longo e jovem.
Nota: 90

O Bouza Parcela única Tannat A6, é um vinho de 2012.
Tem boa intensidade aromática. Amora, ameixa bem maduras, alcaçuz, coco...
Passou 18 meses em barricas.
Na boca é encorpado, os taninos são extremamente macios, a acidez dá frescor e não deixa que o vinho cheio de volume se torne pesado. É um vinho bem equilibrado e elegante.
O final é longo com notas de café e chocolate.
Suculento.
Nota: 93

Eduardo Boido - Enólogo da Bouza - Uruguay - parte 3/3

Entrevista com o enólogo da Bodega Bouza, Eduardo Boido, um dos nomes mais respeitados do vinho uruguaio.
Ele fala do terroir uruguaio e das variedades de uva, começando pela Tannat.

Belas imagens e pedras vermelhas na Bodega Bouza - Parte 2

A bodega Bouza é uma das referências do vinho uruguaio. O lugar é maravilhosos e é pertinho de Montevidéu. Hoje mostro imagens dos vinhedos e uma técnica interessante. O enólogo coloca pedras de cor mais clara (avermelhada), para refletir o sol e dar mais luz para os vinhedos. Assista o vídeo: