segunda-feira, outubro 30, 2017

A Vinha Vertical mais antiga do Douro fica na Quinta dos Murças






Conheci a vinha vertical mais antiga do Douro, na Quinta dos Murças. O enólogo José Luiz mostrou o vinhedo e explicou a diferença entre a vinha plantada paralela ao rio ou a vinha vertical.


 

sexta-feira, outubro 27, 2017

Vinhas orgânicas e leveduras selvagens na Quinta dos Murças





O enólogo José Luiz, da Quinta dos Murças, fala dos vinhedos orgânicos, que são transformados em vinhos sem nenhuma intervenção química e leveduras da própria uva.



 

quarta-feira, outubro 25, 2017

terça-feira, outubro 24, 2017

segunda-feira, outubro 23, 2017

sexta-feira, outubro 20, 2017

Tomás Roquette - Entrevista Exclusiva - Parte 2







Na segunda parte da entrevista, Tomás Roquette fala sobre o Field Blend do Douro e sobre o projeto Roquette & Cazes, em parceria com a família proprietária do Château Lynch Bages em Bordeaux.


Vinha Grande - Douro 2022 - Casa Ferreirinh

Cereja, bergamota, violeta...  na boca tem corpo médio, taninos macios, sensação de frescor, sabor repetindo o nariz, mas com um toque de e...