Entre um vinhedo e outro, conheci Saint-Guilhem-le-Désert. Vale a pena assistir.

É considerada uma das 12 cidades medievais mais lindas da França. Realmente uma jóia do Languedoc-Roussillon. Uma bela parada entre um vinhedo e outro, para quem viaja pensando em enoturismo.

Sobra competência, matéria prima, qualidade e... Burocracia. É a situação do produtor de queijo no Brasil.

Quem conta os absurdos da burocracia é a Maristela Nicolellis, da Fazenda Santa Luzia, de Itapetininga (SP).

Saindo do Mas de Daumas Gassac, encontrei a Pont du Diable. Lugar maravilhoso!

Imagina um calor insuportável e um rio com águas cristalinas...
A Pont du Diable reúne história e lazer, turismo, esporte.
O ano inteiro são organizadas descidas de caiaque pelo rio Hérault.
Assista e comprove:

Conheci as uvas de variedades raras do Mas de Daumas Gassac. Assista.

Na última parte da visita ao Mas de Daumas Gassac, O Basile Guibert me mostrou as variedades raras, que seu pai (Aîmé Guibert) resolveu plantar no Languedoc.
Algumas são de outros países e raras na França, outras são raras no mundo todo.
A Petite Arvine por exemplo, é uma variedade suíça que tem apenas cerca de 170 hectares plantados.
Assista o vídeo:

Depois de mostrar a queijaria da Fazenda Santa Luzia, vamos conhecer o gado Simental.

Os donos da fazenda, Maristela e Martin, me explicaram que o gado Simental (de origem suíça) é um dos que mais produz leite rico em proteínas, o que permite fazer melhores queijos.
A fazenda fica em Itapetininga, interior de São Paulo.

Visitei a Fazenda Santa Luzia, que faz queijos fantásticos no interior de São Paulo.

A Fazenda Santa Luzia, fica em Itapetininga (180km de São Paulo).
Hoje mostro a queijaria, amanhã mostro o gado Simental.

Hoje a tarde, tenor Andrea Bocelli apareceu na degustação dos vinhos produzidos pela sua família.

Os vinhos são produzidos na região da Toscana, há mais de 100 anos.
Quando perguntei se o nome do tenor ajuda a vender vinhos, a família fez questão de dizer que não.
Que a entrada no mercado americano em 2003, alavancou os negócios do vinho da família e que os vinhos Bocelli existem muito antes do tenor.
Andrea apareceu rapidamente, mas muito simpático e com aquele brilho de estrela que deixa a gente sem palavras.
Eu gravei:



No Brasil os vinhos de Andrea Bocelli são importados pela Itália Mais.
Em breve falo do que mais gostei.