quinta-feira, agosto 04, 2016
Saiu o Top5 do Encontro de Vinhos Belo Horizonte. Teve brasileiro numa super vitória entre os Brancos.
Na categoria espumantes deu a lógica!
Champagne Barfontarc Brut, na cabeça.
Depois veio a Cave Geisse em Segundo e o Adolfo Lona Pas Dosé em terceiro.
Páreo duro!!!
Em quarto, mais Brasil.
Dal Pizzol Brut.
E fechando o italiano Rotari Brut.
Entre os brancos deu Luiz Argenta Chardonnay na liderança.
Uma vitória fantástica de um chardonnay brasileiro sobre um Borgonha.
O Santenay do Domaine Olivier ficou em segundo.
Em terceiro ficou o português Casa Santos Lima Reserva.
A Eslovênia ficou em quarto, com o Furmint da PF Wineries.
E fechando o Top5, outro português, o alvarinho Aveleda.
Entre os Tintos vitória para o espanhol, Triga, de Alicante.
O San Marzano "F" Negroamaro di Salento ficou em segundo.
Em terceiro o chileno Anbordu e em quarto mais um italiano, o Panarda, de Montepulciano.
Fechando o Top5, o Luiz Argenta Merlot, do Vale dos Vinhedos.
quarta-feira, agosto 03, 2016
Fui ao maravilhoso sudoeste da França e mostrei uma criação de patos, para produção do Foie Gras.
Tudo que envolve a morte de animais causa polêmica. As pessoas comem uma carne e não imaginam que aquele animal foi mesmo criado para ser morto em certo momento e servir de alimento.
A Ferme de Gassiot, é considerada uma das principais no respeito à natureza e aos animais.
Mesmo assim, algumas pessoas podem ficar chocadas, até com a naturalidade de quem trabalha com isso a vida toda.
Mas se procurarem um vídeo de abate de porcos ou bois, vai ver que as situações são mais dramáticas.
Quem está acostumado no campo, tem outra visão.
Veja o vídeo:
terça-feira, agosto 02, 2016
Pela primeira vez, num leilão, um vinho do Rhône desbanca Petrus e Romanée-Conti.
O super campeão é o Hermitage La Chapelle 1961 da maison Paul Jaboulet Aîné, vendido a 13 320 euros.
Os famosíssimos Petrus (Bordeaux) e Romanée-Conti (Borgonha), ocupam 19, das 25 primeiras posições.
segunda-feira, agosto 01, 2016
Veja que legal! Os números dos produtores Biô, da Alsácia.
traduções:
Conduit en Bio: Condução orgânica
Emplois en temps plein: empregos fixos
Environement: meio ambiente
GMS: supermercados e hipermercados
Préservation des Sols: preservação dos solos
Signature de Terroirs: expressão do terroir
Surfaces: áreas
Vinification controlée: vinificacão controlada
Viticulteurs - Viticultores
O restante é tranquilo.
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