Tudo sobre as regiões francesas - Parte 11 - Provence - Vin De Pays De La Principauté D'orange

Os vinhedos estão na região da cidade de Orange, no antigo território dos príncipes de Orange (1230-1793).
Até 2009, eram chamados vin de pays de la principauté d'Orange (atualmente, pela União Europeia, é chamado IGP).
A área cobre 36 comunas.
O clima é mediterrâneo, temperado, com influência do vento mistral.
A maioria dos vinhos é de tintos, mas também se produz alguns brancos e rosés.
A produção é de 85 a 90 hectolitros por hectare e a graduação alcoólica deve ficar entre os 10 e os 15%.
Variedades utilizadas:
Brancas: Aranel, Arriloba, Bourbolenc, Carignan Blanc, Chardonnay, Chasan, Clairette, Clarin, Grenache Blanc, Liliorila, Marsanne, Muscat Blanc à Petit Grains, Pascal, Perdea, Piquepoul, Roussanne, Sauvignon Blanc, Ugni Blanc, Vermentino (ou Rolle), Viognier, Grenache Gris, Piquepoul Gris, Sauvignon Gris.
Tntas: Alicante Bouschet, Arinarnoa, Aubun (ou Muescola), Brun Argenté, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Caladoc, Calitor, Carignan, Chenanson, Cinsault, Counoise, Egiodola, Gamay, Ganson, Gramon, Grenache, Lledoner Pelut, Marselan, Merlot, Monerac, Mourvèdre, Muscardin, Muscat Noir à Petit Grains, Pinot Noir, Piquepoul Noir, Portan, Syrah, Tannat, Tempranillo, Terret, Barbaroux, Clairette Rosé.

Nicasia Vineyard Red Blend 2013 - Cabernet Franc

O corte é de 90% Cabernet Franc, 7% Merlot, 3% Petit Verdot.
O vinhedo Nicasia fica em Altamira, na região de Mendoza, a 1200 metros acima do nível do mar.
O vinho passou 1 ano em barricas de carvalho francês (30% do vinho em barricas novas).
No nariz tem boa intensidade aromática (média+).
Notas de amora, tabaco e alcaçuz.
Na boca é encorpado, concentrado, taninos (médio+) com textura suave, granulada...
Um vinho potente.
Boa acidez (média+) e sensação alcoólica média.
O sabor é intenso.
Amora, mirtilo, anís, tabaco.
Persistencia média+.
Vinho jovem, vale guardar para acompanhar a evolução.
Nota: 93
Vinícola: Catena Zapata
Enólogo: Alejandro Vigil

Foi um sucesso o Vinho e Sabores de Portugal, em Recife. Feira, Palestra, Show Cooking e organização do Encontro de Vinhos

Fotos de Aldair Franco

Michel Tixier Grande Année Premier Cru Brut - Champagne - França

Vinhedos em Montaigne de Reims.
O produtor tem apenas 5 hectares de vinhedos.
Chega ao mercado depois de no mínimo 5 anos em contato com as leveduras.
Elaborado com 40% Chardonnay, 40% Pinot Noir e 20% Pinot Meunier.
Cor palha, boa perlage, fina, persistente e borbulhas barulhentas.
No nariz notas de amêndoa, flores, hortelã e maçã.
Na boca é seco, muito cremoso, macio, boa acidez, intensidade aromática, equilíbrio e elegância.
Notas de amêndoa, avelã, pera e brioche.
Persistente.
Nota: 92

O Vinho e a Pintura - Sylvia Thompson-Dias

Título: Fender Guitar and Wine

Escudo Rojo 2000 - Baron Philippe de Rotschild - Vale de Maipo - Chile

Esse é um dos vinhos chilenos com relação preço qualidade muito interessante e aos 16 anos, é sem dúvida, uma boa experiência.
Elaborado com as variedades Cabernet Sauvignon, Carménère e Cabernet Franc.
Propriedade da famosíssima família francesa Rotschild, no Vale de Maipo, Chile.
Complexo, notas de carne defumada, couro, fumo de corda, café...
A fruta só aparece com o tempo depois de aberto, melhor ainda com um decanter. Aparece um toque suave de amora, ameixa.
Na boca é seco, taninos (médio) bem macios, acidez média, bastante equilibrado.
Intenso no sabor.
Notas de couro, carne defumada, azeitona preta, ameixa preta, baunilha, café.
É um super vinho e essa garrafa deve ter sido bem guardada.
Beber já.
Nota: 91
Preço (de safras atuais): na faixa dos 120 reais.

O Vinho e a Pintura - Começando mais uma série de Sylvia Thompson-Dias

Sylvia me explicou que está numa galeria no bairro francês de New Orleans, e por isso, muitas das pinturas são inspiradas na música, na arquitetura e na paixão pelo vinho.
Ela produziu muitas obras usando cápsulas de vinho e outros produtos reciclados.
Um belo trabalho!!!