Clos du Chapitre - Monopole - Gevrey-Chambertin Premier Cru - 2011 - Borgonha - França. Por Juliana Hage

Um grande tinto da comuna de Gevrey-Chambertin, na Côte de Nuits, a região onde se produz os melhores tintos da Borgonha, sempre com a Pinot Noir.
Seu robe delicado de cor rubi transparente.
Límpido e brilhante.
Um nariz marcado pelas frutas vermelhas, principalmente framboesa e cereja.
Com mais sutileza, aparece um toque de cacau e café.
O vinho passou cerca de um ano em barricas de carvalho.
Na boca apresenta taninos delicados e muita elegancia.
Corpo médio, boa acidez e persistência.
No final um toque de sous-bois.
Vinho em evolução, deve continuar evoluindo pelos próximos 5 anos.
Nota: JH 90
Importadora Cantu: http://www.cantuimportadora.com.br/p/vinho-frances-nuiton-beaunoy-gevrey-chambertin-aoc-cru-clos-du-chapitre-06030112/

Veja o mapa de produção de azeite de oliva nos países mediterrâneos

Valores de produção anual em mil toneladas.

O Vinho e a Pintura - Kim Roberti - 8

Título: Art Lovers

É de São Paulo, o primeiro vinho tinto brasileiro medalha de ouro no Decanter World Wine Awards

O Syrah Vista do Chá 2012, da Vinícola Guaspari, recebeu medalha de ouro no concurso da revista inglesa Decanter, considerado um dos mais importantes do mundo.
Foram analisados 16 mil rótulos, por 244 especialistas internacionais.
A vinícola Guaspari fica em Espírito Santo do Pinhal, no interior de São Paulo, e produz suas uvas invertendo a colheita, com uma técnica de poda no verão, que provoca o amadurecimento das uvas no inverno, quando o tempo na região é seco e ensolarado, com frio durante a noite e calor durante o dia.
Provei este vinho em Setembro de 2015 e dei 91 pontos pra ele.
Veja:

O Vista do Chá (também Syrah) se mostrou mais intenso no nariz.
Notas de amora, cereja, pimenta e dessa vez, café.
As notas tostadas são mais presentes neste vinho e o café se destaca.
Na boca tem um pouco mais de corpo que o anterior, mas segue a mesma linha, com os taninos extremamente macios e uma elegância surpreendente.
Notas de cacau e café dominam o final de boca, que mostra ainda mirtilo, amora...
É longo e jovem.
Apresenta os aromas primários e os aromas do estágio em madeira (no caso dos dois vinhos 18 a 22 meses em barricas novas de carvalho francês).
Ainda não mostra notas de envelhecimento, portanto é um vinho jovem e em evolução.
Deve ter vida longa pela estrutura dos taninos.
Nota: 91/100
Preço: 129 Reais
Relação preço/qualidade: 4/5
Produtor: http://www.vinicolaguaspari.com.br/

Quem quiser ver a prova dos 3 vinhos da vinícola, que publiquei em 2015, segue o link:
http://www.papodevinho.com/2015/09/enfim-provei-os-vinhos-paulistas-da.html

Morreu Giacomo Rallo, criador do Donnafugata e um dos maiores nomes do vinho siciliano.

Giacomo nasceu em 1937, fundou a Donnafugata em 1983 e logo conquistou prêmios, prestigio e seus vinhos ocuparam as melhores posições no cenário mundial.
Ele morreu ontem, vítima de um infarto.

Mário Schiopetto Bianco DOP 2010 - Friuli - Itália - Por: Juliana Hage

Um corte de Chardonnay com a autóctone Friulano, das terras de Collio.
30% do vinho passa 9 meses em barricas de carvalho.
Notas de mação verde, pêra, frutas brancas e mineralidade marcada em nariz e boca.
Um vinho muito elegante e complexo, com um final de boca persistente.
Nota JH: 93
Preço: 253 reais
Importadora: http://www.worldwine.com.br/mario-schiopetto-bianco-dop-2010-2400.aspx/p
Relação preço/qualidade: 3/5

Obs: Juliana Hage estudou na École du Vin de France, em Paris.

Queijo, doce de leite, salame... Já pode trazer esses produtos na bagagem

O Ministério da Agricultura divulgou ontem que produtos de origem animal podem entrar no Brasil na bagagem dos turistas.
Hummmm... Os queijos franceses...
Salames, presunto pata negra...
O limite é de 5 quilos por pessoa, mas os produtos devem estar na embalagem original de fábrica para que o fiscal possa identificá-lo.
A ministra Kátia Abreu aprovou a liberação entendendo que esses produtos não trarão prejuízo na defesa agropecuária brasileira.