De barco em Bordeaux. Parte de uma série de reportagens que comecei a gravar no meio do ano passado

Hoje vou mostrar uma parte de Bordeaux vista do Rio.
Navegamos pelo estuário do rio Gironde.
Saimos de Blaye e fomos até Bourg-sur-Gironde.
Vale a pena ver e ouvir cada história contada na capital mundial do vinho.

O Vinho e a Arte - fotografia - Alina Iancu - 18

Tacuabé - Tannat/Cabernet Franc - Reserva 2009 - Canelones, Uruguai

Corte interessante e na teoria óbvio.
As duas variedades têm opostos que num corte é essencial. De um lado potência de taninos com a Tannat do a outro elegância da Cabernet Franc.
No nariz, limpo.
Boa intensidade aromática (média), com o álcool aparecendo logo no início, portanto, recomendo deixar o vinho respirar um pouco que o álcool desaparece.
Aí aparecem notas de cereja, groselha, baunilha, tabaco, menta, coco...
Na boca é seco, corpo médio+, acidez média, taninos (médio+) macios, com boa textura.
Sensação alcoólica (13,5%) média+ (talvez o pequeno ponto de desequilíbrio do vinho).
Tem boa intensidade de sabor (médio) com as notas frutadas dominando e um aroma de coco entre as frutas vermelhas.
Passou por barricas francesas e americanas.
Persistência média.
Nota: 88
Preço: 70 Reais
Distribuidor: www.galeriadosvinhos.com.br
Relação preço/qualidade: 3/5

O Vinho e a Arte - Fotografia - Alina Iancu - 17

Acróbata 2011 - Vales de Maipo e Colchagua - Chile

O vinho é elaborado com uvas dos dois vales: Maipo e Colchagua.
Uvas compradas e vinho elaborado pelo Patrick Valette.
A família Valette tem história como proprietária do Château Pavie, tem história com o grande Jean-Paul Valette (que fundou a vinícola Principal) e agora com o filho Patrick Valette, enólogo da Viña Vik e que também elaborou vinhos fantásticos na vinícola El Principal.
Em 2012 fiz uma série de entrevistas com o Patrick Valette sobre a Viña Vik:
https://www.youtube.com/watch?v=WdKjTBGySEs
https://www.youtube.com/watch?v=MN26jsKRh-A
https://www.youtube.com/watch?v=JwGP4G4tN8Q
https://www.youtube.com/watch?v=zbf4r-ld8nI
https://www.youtube.com/watch?v=LLVcWTo45qw
E também um especial na Viña Vik:




Esse vinho deve inclusive ter uvas da Viña Vik, já que a vinícola não utiliza toda a produção, mas isso não é confirmado pelo produtor.
O corte tem 69% de Cabernet Sauvignon e 31% de Carménère.
O vinho passou 15 meses em barricas de carvalho francês.
Fermentação alcoólica com as leveduras da própria uva.
No nariz é limpo, com boa intensidade aromática.
Antes de mexer a taça, aparecem notas de azeitona preta e amora.
Mexendo a taça a azeitona desaparece e as frutas negras e vermelhas se misturam com baunilha, leve cacau e especiarias doces.
Na boca é seco, tem corpo médio, acidez média + e taninos (médio+) muito finos, textura aveludada que dá elegância ao vinho.
Muito bem estruturado.
A sensação alcoólica é média e a intensidade de sabor média+.
Amora, cassis, chocolate, baunilha...
Persistência média+.
O vinho deve evoluir bem pelos próximos 5/10 anos.
Vinho para guardar.
Jovem.
Nota: 92
Sem distribuidor no Brasil.

O Vinho e a Arte - Fotografia - Alina Iancu - 16

Tudo sobre as regiões francesas - Provence - Parte 2 - AOC Bellet

São só 50 hectares colado em Nice, no departamento dos Alpes Marítimos.
Os vinhedos de Bellet, estão entre os mais antigos da França, na Vila de Saint Roman.
imagina-se que a plantação das vinhas de Bellet teria acontecido na época da fundação de Marselha (fundada pelos gregos em 600 a.C.).
O clima é tipicamente mediterrâneo, com muito sol, chuvas no período e quantidade perfeita para a vinha e influência da montanha, com brisas noturnas do mediterrâneo se juntando com o vento fresco dos alpes.
O solo é de calcário e silício, com areia e pedras redondas que vieram do mar.
É um solo compacto, ideal para baixa produção.
Tintos, brancos e rosés normalmente passam por madeira.
São produzidos cerca de 1200 hectolitros por ano.
São vinhos extremamente frescos, elaborados com as variedades Braquet, Cinsault, Folle Blanche, Chardonnay e Clairette.
Os tintos são perfumados, sempre com aroma de rosas e especiarias.
Os rosés são extremamente elegantes dominados por notas florais.
Os brancos apresentam notas minerais de pedra de isqueiro, especiarias e flores.
Os vinhos de Bellet foram bastante divulgados no passado, graças a preferência do rei Louis XIV (*1638 - †1715) e do presidente americano Thomas Jefferson (*1743 – † 1826).
Pena que no Brasil é tão pouco conhecido.