Dia 25 tem Encontro de Vinhos em Campinas. Hora de comprar o ingresso com desconto.

No último domingo, o Encontro de Vinhos virou loja na feira Chefs na Praça em Campinas.
Foi impressionante.
Pra se ter uma ideia, a fila durou o dia todo.
Pessoas de todas as idades, classes sociais, dos descolados aos formais, gente que simplesmente gosta quer conhecer melhor o vinho.
Eram 4 rótulos de 2 países.
Atendemos mais de 2 mil pessoas.
Imagina agora, voltar para Campinas com cerca de 300 rótulos.
Não tenho dúvida que o Encontro de Vinhos de Campinas, com mais espaço e com mais atrações, vai bombar.
É hora de comprar o ingresso antecipado no site do Encontro de Vinhos: http://www.encontrodevinhos.com.br/comprar-ingresso/
Dia 25, das 14 às 22 horas no Expo Dom Pedro - Avenida Guilherme Campos, 500, Bloco II (Anexo ao Parque Dom Pedro Shopping.

Conversei com Matías Michelini sobre o vinho Demente, que acaba de ser considerado o melhor blend argentino pela revista inglesa Decanter

O Demente conseguiu 95+ e foi o melhor blend argentino para a revista Decanter.
Conversei com o Matías para o documentário que estou preparando sobre a Argentina.
Os vinhos são biodinâmicos e o Matías é fantástico.
Ele me explicou tudo sobre a produção do Demente, no Valle de Uco, em Mendoza:

O Vinho e a Pintura - Jill Haney-Neal

O Encontro de Vinhos estará no Chefs na Praça, em Campinas. É domingo.

Imagina uma reunião de mais de 30 chefs servindo suas criações e o consumidor de vinho com a boca seca???
Não pode.
Por isso o Encontro de Vinhos, com o apoio da Ravin, vai vender vinho em taça pelo preço da importadora.
Por 10 reais, o consumidor pode tomar uma dose e ainda ganha a taça acrílica do Encontro de Vinhos.

Se quiser, com mais 10 reais, pode manter as mãos livres para provar os pratos dos chefs com o suporte para taças personalizado.
Tem mais, pode comprar ingressos para o Encontro de Vinhos Campinas que acontece no próximo dia 25.
Show!!!
Domingo, das 10 às 16 horas, na Praça Carlos Gomes, no Centro de Campinas.

Sábado tem degustação de queijos artesanais e vinhos naturais brasileiros em São Paulo. No comando o Mestre Queijeiro Bruno Cabral e a Lis Cereja...

É uma boa opção para quem ficou em Sampa (estadual) no feriado prolongado.
Acontece as 16 horas, no Mestre Queijeiro, em Pinheiros.
Rua Simão Álvares, 112.
O Bruno Cabral vai explicar as diferenças dos queijos pelo tempo de maturação, texturas, tipos de leite, etc...
Os queijos serão: Canastra, Tomme Santana (Cuesta), Campo Redondo, Extra Curado de Ovelha e o Azul do Bosque.

A sommelière Lis Cereja (da famosa Enoteca Saint Vin Saint) entra com os vinhos artesanais e naturais brasileiros: Espumante Eduardo Zenker, Juan Carrau Gewurztraminer e o Domínio Vicari Sangiovese (da querida Lizete Vicari).
Imperdível!!!
Custa 90 reais por pessoa.
Informações pelo fone (11) 23691087

Alô Campinas!!! Dia 25 tem Encontro de Vinhos na Expo D.Pedro

Deve ser um dos maiores ou o maior Encontro de Vinhos do ano.
Mais de 200 vinhos para provar, 7 food trucks, palestra da Wines of Argentina, produtores, importadores...
Das 14 às 22 horas na Expo Dom Pedro - Avenida Guilherme Campos, 500 - Bloco 2 - Anexo ao Parque Dom Pedro Shopping.
Até 1 dia antes do evento, é possível comprar ingressos com desconto no site do Encontro de Vinhos: http://www.encontrodevinhos.com.br/comprar-ingresso/

Tudo sobre as regiões francesas - Vallée du Rhône - Parte 34 - Sud Méridional - AOC Côtes-Du-Rhône-Villages Valréas

Valréas é uma vila do Vaucluse na parte meridional do vale do Rhône.
Fica na chamada região dos papas e ganhou o nome do imperador romano Valerius, que a princípio batizou a cidade de Valeriacum.
A altitude dos vinhedos fica em torno dos 250 metros.
Os solos são arenosos, em encostas de argila vermelha.
Uma característica especial do clima é o vento que vem dos alpes, que para muitos, é o segredo da sanidade dos vinhedos e do vinho robusto e fresco.
São cerca de 500 hectares de vinhedos.
A produção anual de cerca de 13 milhões de hectolitros.
99% Tintos e 1% Brancos.
A AOC nasceu em 1967, mas a parte mais interessante da história da AOC vem do século 14, quando o Papa João XXII comprou o Domaine Humbert de Montauban, em 1317. A lenda diz que voltando muito cansado de Lyon, após sua eleição, recuperou a saúde depois de beber o vinho local.
Depois disso, resolveu batizar suas terras de "Sources de Miracle (fonte do milagre).
Valréas foi a capital do l'Enclave des Papes, até a revolução.
As variedades usadas para os tintos são: Grenache (mínimo 50%), Syrah e ou Mourvèdre (mínimo 20%).
Para os brancos: Clairette Blanche, Grenache Blanc, Marsanne Blanche, Roussanne Blanche, Bourboulenc Blanc e Viognier Blanc.
Outras variedades brancas são autorizadas em cortes, com um máximo de 20%.
Os tintos são vinhos de guarda que podem evoluir por mais de 10 anos.
Os brancos são frescos e devem ser bebidos jovens.
Os tintos devem ter no mínimo 12,5% de teor alcoólico e os brancos 12.