O Vinho e a Pintura - Arianna Greco - Pintado com vinho Primitivo di Manduria

Menos de 20 dias para o Encontro de Vinhos Off, em São Paulo.

O Encontro de São Paulo foi o primeiro e portanto, o que teve mais edições.
Esse ano acontece de novo na Casa da Fazenda Morumbi.
O horário é o mesmo, das 14 às 22 horas.
Além de uma infinidade de rótulos, o encontro deve ter food trucks, tatuadores e outras atrações.
Vale a pena comprar ingresso antecipado no site do Encontro de Vinhos, sai mais barato.
http://www.encontrodevinhos.com.br/comprar-ingresso/

Tudo sobre as regiões francesas - Vallée du Rhône - Parte 30 - Sud Méridional - Côtes-Du-Rhône-Villages-Saint-Maurice

São mais de 158 hectares de vinhedos que recebem o sol tanto do lado norte como do lado sul e protegidos naturalmente do vento mistral pelo seu relevo.

A reputação vem desde o século 18.

Em 1953 se transformou em Appellation Côtes du Rhône e em 1967 Côtes du Rhône Villages.

Muito legal, é o caminho pedestre, feito para conhecer a AOC, que vai de Saint-Pantaléon-les-Vignes até Rousset-les-Vignes.

Os vinhedos ficam numa altitude média de 300 metros.

Os solos pedregosos e argilo-calcários.

Os tintos e rosés são elaborados com as variedades: Grenache, Syrah e Mourvèdre, podendo entrar no corte outras variedades típicas da região.

Para os brancos: Marsanne, Roussanne, Bourboulenc, Viognier e Clairette Blanche.

Os tintos apresentam cor profunda e muito equilíbrio e elegância.

São vinhos de guarda.

Os brancos se destacam pelo frescor e persistência.

Na feira de Páscoa do Restaurante AVEK em São Paulo, brilhou um rosé. Château Saint Maurice Rosé 2013 - AOC Côtes du Rhône - França

A feira de Páscoa do restaurante AVEK, foi bastante interessante com vinhos de diversos países em 6 mesas.
Esse rosé foi uma boa surpresa.
É importado pelo próprio Restaurante AVEK, do Chef francês Alain Uzan.

O vinho é um corte de Syrah, Cinsault e Grenache.
Os vinhedos têm uma idade média de 30 anos.
No nariz tem boa intensidade aromática, passa frescor logo de cara.
Notas de framboesa, groselha e um toque floral.
Na boca é fresco, vibrante.
Tem corpo ligeiro, boa acidez e equilíbrio.
Textura suave e persistência média.
Ótimo Rosé.
Importador: http://avek.com.br/
Nota: 88/100

Uma Tatoo pra quem gosta de fechar o peito... O Vinho e a Arte.

Lembrando que teremos tatuadores no Encontro de Vinhos São Paulo, dia 21 de Abril, na Casa da Fazenda Morumbi - www.encontrodevinhos.com.br

Visitei o bar e restaurante Gajos, no bairro de Moema, em São Paulo.

A fachada não entrega totalmente. Bar, restaurante...
Tasca.
Em Portugal existe um nome sem tradução: tasca.
A placa com o nome do lugar entrega a nacionalidade pelo menos: Gajos.

Cheguei cedo, antes do movimento, logo que abriu, ao meio dia.
Passando pela porta as dúvidas desaparecem.
Difícil é se situar. A música (na altura certa), o ambiente, tudo transportando para Portugal.
Quer mais?

Sardinha assada, com o azeite mostrando a cara no prato.
Um pouco salgada, mas suculenta, saborosa...
O restaurante serve prato do dia, petiscos e principalmente bacalhau.
O Bacalhau a Brás estava perfeito, o prato com boa apresentação e sabor.
Tudo na medida certa.

O que ultrapassou todas as medidas e merece duas fotos foi o Arroz de Pato.

Os portugueses que me perdoem, mas este estava muito mais saboroso do que os servidos na "terrinha".

Acontece que em Portugal o arroz de pato é mais seco, perde sabor na textura dos ingredientes e isso não acontece com o Arroz de Pato do (s) Gajos...
Pato seco perde toda a graça.
Esse é suculento, saboroso, impecável.
Pensei que o chouriço mudaria a minha ideia, mas nem isso.
O chouriço era delicioso exatamente como os portugueses.
Talvez até seja português, não perguntei.
Um prato que vale a visita ao restaurante.

O Júnior, que é um dos sócios do restaurante, me disse que os vinhos portugueses são os que vendem e harmonizariam perfeitamente com os pratos.
Nas outras mesas vi pratos diferentes, como Polvo a Lagareiro, com muito bom aspecto, outros tipos de bacalhau e o principal, clientes que pareciam bem contentes.

Não faltam os bons doces portugueses como a Siricaia...

Ou o famoso Toucinho do Céu.

O restaurante fica em Moema (bairro de São Paulo) na esquina da Arapanés (número 1307) com a Bem-te-vi.
Tem manobrista (pago).
Serviço: bom
Horário: Abre todos os dias para almoço, jantar e petiscos.
Preços: pratos variam de 50 a 120 (a maior parte na faixa dos 50 e bacalhoada para duas pessoas com valor equivalente para duas pessoas).
Impressão geral: Muito bom, vale a pena!!!

O Vinho e a Pintura - pintura com vinho de Arianna Grecco