quinta-feira, janeiro 08, 2015

Hoje somos todos “Charlie” - Por Bruno Airaghi




Diante do absurdo ataque a redação do jornal satirico “Charlie Hebdo”,podemos lembra-lo como “ Pasquim” dos anos 70 no Brasil.
O mundo inteiro da informação reagiu com força e  sentimento aos
princípios que fizeram da Europa moderna um exemplo de civilização.
Na França o próprio jornalismo enóico dedicou uma homenagem
áqueles que emprestraram sua genialidade a criação, como tantos outros, a rótulos (acima) memoráveis , irônicos, marcantes como foi a trajetória criativa de:
Charbonnier, Cabut, Verlhac e Wolinski. Os quais ensinaram a pelos menos 2 gerações de franceses , a entender a vida de forma mais debochada , não levando tão a sério nem religião nem o vinho.
Enquanto isso, o mundo ocidental se pergunta,fazendo a tarefa árdua da convivência das diversas culturas e religiões, que o mesmo vinho tem um Trait d’union entre as principais religiões monoteístas: até no Alcorão, menciona-se que na época,
os árabes eram grandes conhecedores e amantes do vinho.

Um Toque de Silêncio!!!

Silver Bell 2009 - Saint-Emilion Grand Cru - Bordeaux - França


Esse vinho é elaborado no Château Roc de Boisseaux, por Hubert de Boüard de Laforest, do Château Angelus.
Por isso o sino no rótulo, já que o Angelus tem um sino dourado, esse tem o sino de prata.
Saint-Emilion é o lugar onde predomina a Merlot, esse vinho tem 70%, com 25% de Cabernet Franc e apenas 5% de Cabernet Sauvignon.
Passou 15 meses em barricas francesas.
No nariz tem intensidade média.
Notas de ameixa, pimenta preta, chocolate amargo, cacau...
Na boca é seco, tem corpo médio+, equilibrado, elegante, taninos com textura granulada, fina.
Boa acidez (média+) e boa persistencia (média/longa).
Importador: http://www.castelstudio.com/silver-bell-par-hubert-de-bouard/
Nota: 90/100
Preço (aproximado) 150 Reais
Relação Preço/Qualidade: 3,5/5

terça-feira, janeiro 06, 2015

Tudo sobre as regiões francesas - Vallée du Rhône - Parte 25 - Sud Méridional - AOC Côte-du-Rhône Villages Roaix


Conhecidos também por Le Roaix, ou Côte-du-Rhône Villages Roaix desde 1966, são vinhos produzidos na comunda de Roaix, no Vaucluse.
A comuna é importantíssima quando se conta história.
Lá foi criada a Ordem dos Chevaliers de Rhodes, a cidade guarda os vestígios da presença dos papas da idade media, além de oferecer as belezas naturais da Cote-du-Rhône.
O nome da comuna não tem nenhuma raiz romana, vem do árabe Er-Roha, nome de uma província palestina.
Os vinhedos ficam sobre a montanha de Ventabren.
Os terraços onde estão os vinhedos, são um obstáculo natural ao vento mistral, pela orientação voltada para o sul.
O solo é composto de pedras e argila vermelha sem cálcio.
Os vinhedos ficam somente no entorno da cidade e ocupam 85% da superfície.
É a menor appellation da Côtes-du-Rhône Villages. Os tintos são elaborados principalmente com as variedades Grenache, Syrah e Mourvèdre, mas podem e normalmente são elaborados em cortes com Vaccarèse (variedade local), Carignan, Cinsault, Counoise, Muscardin, Picpoul Noir e Terret Noir.
Os brancos são elaborados com a Grenache Blanc, clairette, Marsanne, Roussanne, Bourboulenc e Viognier.
São vinhos de longa guarda e alta qualidade.

Os tintos (mais importantes) oferecem notas de frutas negras, couro e trufas.

Mais de 60 vinícolas de Bordeaux estão em mãos chinesas... Mas o interesse diminuiu bastante em 2014. Por Bruno Airaghi



O interesse e a paixão da China por Bordeaux começou em 1997, quando Peter Kwok adquiriu o Chateau Haut Brisson.


Na real quantos Chateaux estão em mãos dos chineses?
Qual seria a tendência?
A resposta é dada pelo Civb de Bordeaux, que declara
como 63 as vinícolas que falam chinês na maior denominação da França.
O recorde foi em 2011 com 21 aquisições, 2013
manteve seu ritmo com 20 aquisições.
Já em 2014 , o freio foi puxado com somente 6 negociações , mostrando que Bordeaux parece não estar mais na lista dos desejos chineses , a razão pode ser os preços fora da realidade,

limitando as possibilidades de venda em primeur, seja no mercado dos leilões ou dos fine wines.



Vinha Grande - Douro 2022 - Casa Ferreirinh

Cereja, bergamota, violeta...  na boca tem corpo médio, taninos macios, sensação de frescor, sabor repetindo o nariz, mas com um toque de e...