Gráfico com os dados da Vivino, mostra que o Nova Iorquino gosta mesmo é de grandes vinhos franceses

A Terranoble apresentou o Tricau 2014 (tinto - Chile). Um vinho ainda sem rótulo, que eu gostei muito.

A apresentação não foi somente do Tricau, a vinícola chilena, que tem os vinhos importados pela Decanter, apresentou 7 vinhos para os jornalistas.
Aos poucos vou postando as avaliações, mas como o que empolga destrói a paciência eu resolvi postar logo sobre o Tricau.
O vinho ainda não tem rótulo (tem, mas ainda não estava na garrafa e não foi divulgado).

O nome é de uma ave em extinção.
Mais uma vez se trata daqueles vinhedos velhos de Carignan (65%) e Cinsault (35%).
O Carignan é do vale de Itata.
O vale e os vinhedos que destaquei no documentário: Chile, Terroir, Personagens, Histórias, Vinhos...
A Cinsault é de Loncomilla.
O vinho tem uma fruta impressionante.
Boa intensidade aromática no nariz.
Notas de morango, cassis, groselha, tuti fruti (o chiclete mesmo), violeta, grafite...
Na boca  é seco, tem corpo médio, taninos com textura granulada.
Boa acidez, equilíbrio perfeito.
Persistencia média/longa
Ainda não tem preço.
Importador: www.decanter.com.br
Nota: 92/100

A China bebendo menos Bordeaux, mas não se acanha nos investimentos. Por: Bruno Airaghi

Na China se bebe cada vez menos Bordeaux, mas o fluxo de investimentos que saem de Pequim

rumo aos vinhedos franceses não cessam. Uma paixão que levou um dos maiores grupos hoteleiros

do gigante asiático , a New  Century Tourism Group, a adquirir o Chateau de Birot, propriedade de

37 hect. na Cotê de Cadillac, como informa a revista Decanter. O novo proprietário é um milionário

Chinês  Chen Miaolin, que poderá usar sua rede de hotéis como um tranpolim para distribuir na China

os vinhos do Chateau de Birot.

Tudo sobre as regiões francesas - Vallée du Rhône - Parte 23 - Sud Méridional - AOC Côtes-du-Rhône-Villages Plan de Dieu

A AOC Plan de Dieu tem perto de 778 hectares e produz cerca de 30 mil hectolitros de vinhos tintos por ano (só produz tintos).

Ela foi criada em 2005 pelo nome Côtes-du-Rhône-Villages Plan de Dieu en 2005.

Os vinhedos ficam em 4 comunas: Camaret-sur-Aigues, Jonquières, Travaillan e Violès.

A AOC fica a leste de Orange, e os vinhedos ficam limitados por dois rios: l’Aygues e l'Ouvèze.

Os vinhos se desenvolveram na idade média, influenciados pelos templários que rapidamente espalharam a reputação dos vinhos do lugar.

O clima é mediterrâneo, típico do vale do Rhône meridional.

O vento Mistral, o calor, a quantidade de sol e as chuvas na primavera e no final do outono.

Os solos são aluviais, cobertos por pedras sobre argila azul ou sobre arenito, que garantem durante os verões mais secos, uma umidade interessante.

As variedades utilizadas são: Grenache, Syrah, Mourvèdre.

Os vinhos evoluem bem, são elegantes, com notas de ervas aromáticas, especiarias e sous-bois.

Vinhos com volume e untuosidade, encorpados e com um longo final.

Italia entre Supermercados X Enotecas, podemos aprender algo? - por Bruno Airaghi

O consumo de vinhos na Italia está condenado a diminuir, entre  os novos

hábitos , a população envelhecendo e a concorrência de outras bebidas.

Não podendo contar com números deve-se transferir maior valor econômico

nas garrafas vendidas , sobretudo na grande superfície(SM) que atualmente

despacha 70% das garrafas vendidas na Bota .Canal este que 80% do vinho é vendido

abaixo dos 3 Euros a gf.onde portanto se pode fazer algum trabalho.

E as enotecas ( lojas de vinhos)? O destino era desaparecer mas continuam lá , explicou

Andrea Terraneo , presidente da Vinarius, que engloba mais de 100 enotecas na Itália-

Houve um reposicionamento e ampliaram os serviços.

Nas Enotecas vão os verdadeiros apaixonados,os quais devemos oferecer mais

profissionalismo. 

Alguma dúvida?

Sicilia em Parigi , pode ser? - por: Bruno Airaghi

                                    

Em noite de caos no transito em SP, nada de novo até aí, Italy’s Wine recebeu no Parigi público de enófilos/jornalistas para um jantar com degustação de vinhos da Sicilia.

Apesar do transito, nosso inseparável problema, houve uma boa presença, ao redor de 30 pessoas que puderam apreciar os vinhos desta Ilha que atualmente desperta a curiosidade pela sua gastronomia , que vai além do cannoli e capponata, passa pelas paisagens e claro seus vinhos, ora de montanha ora ao nível do mar.

Patrí e Vasari junto com Alessandro de Blasi nos recepcionaram e abrindo logo o serviço contaram um pouco dos rótulos

e das vinícolas.

Primeiramente um branco IGP – Solitario Bianco, uva Inzolia, 2013 (R$50,00).

Ressaltando o frescor, notas florais e um agradável toque de pêssego, harmônico, persistente.

Indicado para o antepasto e como aperitivo, se possível com um olhar  preguiçoso mas fixo em Taormina e seu por do Sol.

Seu irmão Solitario Nero tinto- é um Nero D’Avola, 2011 (R$50,00) oriundo do Comune di Butera (centro sul da Ilha).

Cor viva, intensa com reflexos violáceos. Aroma de frutas vermelhas, cereja, geleia.

Na boca taninos macios, elegantes um vinho descomplicado gostoso de beber, com graduação de 13,5%.

Foi bem com o Baccalá de Mantecato (bacalhau,alho poró e azeite extra virgem).

Em seguida, tomou a frente da plateia Sr. Vasari da Azienda Agricola do mesmo nome. 

Um produtor vivido e que representa a 7ª geração da casa produtora.

Rosso Sicilia IGT – Principe Siciliano 2008, Nero D’Avola , 13ºGL. R$50,00.

Origem: Municipio de Santa Lucia del Mela.

Elegante bouquet de fruta vermelha, ligeiramente tânico, perdendo com o tempo a fruta se transformando em uma agradavel amêndoa. 

Redondo com adequada acidez e tanicidade um vinho com personalidade, que reproduz bem a riqueza do solo siciliano.

A grande atração estava por vir... MAMERTINO, mais bem votado nas feiras realizadas pelo Beto Duarte( top Five).

Mamertino seria uva autóctone ? Remonta o nome do povo que habitou a região a Sicilia antes da era cristã.

Um dos vinhos mais antigos que se tem noticia, na verdadeé um Nero D’Avola (uva ícone siciliana).

Mamertino Nero d’Avola DOC,  R$100,00. 13,5% GL.

Feito em botte, não barrica, de rovere (carvalho proveniente do leste Europeu) tem no olfato notas de madeira, especiarias, frutas vermelhas com toque de cerejas. 

Boa persistência, retrogosto frutado... Um bom vinho!

Então foi oferecido o Mamertino Rosso DOC, estava se desenhando um favoritismo com este a base de 90% Nero D’Avola e 10% Nocera (13,5%).

Valor R$100,00.

Vermelho rubi intenso, brilhante na boca se destaca notas elegantes de baunilha. 

Suave de acidez bem equilibrada.

Com ele acompanhei um Ravioli al Brie, bom. 

Talvez melhor com algum sugo vermelho, bolognese!

Gran finale com o Mamertino DOC Cru Timpanara Riserva 2009, R$ 200,00.

Uaauuhh!

Da região de Messina vem este belo vinho 100% Nero D’Avola, detalhe: biológico como os anteriores.

Vermelho rubi com reflexos tendendo ao granada.

Aroma: aromas delicados de frutas de sabor intenso , encorpado, acidez intensa e equilibrada. 

Um vinho nobre, sem dúvida.

A seleção estava definida: Mamertino Cru , Mamertino Rosso e o branco Solitario Inzolia.

Complimenti ao organizador , produtores e ao grupo que prestigiou a noite no ... Parigi!!

Nota: representante em SP :Elizeu@multivino.com.br/ fone : 2761 7798

A Adega saiu dos fundos e ficou na frentre. É a loja da W&W Wine...

Conhecia a Cantina Aurora e a boa comida elaborada pela Chef Suely.
Agora a cantina virou Tratttoria Aurora e a Chef continua sendo a mesma Suely.
Mas a decoração já começa a mostrar que a direção é nova e gosta de arte, com quadros pintados com vinho, pelo artista Hermé Antune.
Os vinhos também mudaram.
A loja dá as boas vindas aos clientes da trattoria e recebe os amantes do vinhos com muito conhecimento e informação.
O Wilson pai e o Wilson Junior, não deixam ninguém sair sem saber exatamente o que está comprando.
Todo o mundo do vinho conhece o Wilson pai.
Ele trabalhou em diversas importadoras até comprar o que restou da importadora Santa Ceia que ficava em Vinhedo.

Provei e aprovei mais uma vez os pratos da Chef Suely.
Parece até que estão melhores!!!
Desde o Gnocchi (foto acima), ao filé com queijo (foto abaixo).

Provei também alguns vinhos e gostei muito do  Romio Primitivo di Salento 2012
Um vinho tinto da Puglia com notas de amora, cereja, mirtilo, ameixa, mentolado, tabaco e violeta.
Na boca tem corpo médio+, acidez média+, taninos com textura granulada fina, persistência média com notas de terra.
Importador: http://www.wewwine.com.br/site/2014/
Nota: 89/100
Preço: 85 Reais
Relação qualidade/preço: 4/5

Voltando aos pratos da Chef Suely, posso dizer que é incrível comer bem num menu a preço fixo no almoço, por cerca de 50 Reais.
Vale cada centavo.