Papo de Vinho

quarta-feira, dezembro 03, 2014

Quer saber o que provar e o que está provando? A Enocultura fará visitas guiadas no Encontro de Vinhos São Paulo

Uma experiência deliciosa, inédita e educativa.
Os professores Paulo Brammer e Thiago Mendes, levam o visitante para provar os vinhos da feira explicando cada detalhe e dando uma verdadeira aula gratuita e envolvente.
Serão diversas possibilidades, com uma quantidade de vinhos impossível de disponibilizar numa sala de aula.
É só chegar e falar diretamente com eles.
Amanhã, à partir das 14 horas, no Hotel San Raphael, no Largo do Arouche, 150 - vigésimo andar - Centro de São Paulo.
Ingressos no site do Encontro de Vinhos: http://www.encontrodevinhos.com.br/venda-de-ingressos/

Wine Lovers no Encontro de Vinhos desta Quinta, em São Paulo

Com vinhos da Argentina, Chile, Espanha, Estados Unidos e Itália, a Wine Lovers mais uma vez mostra novidades no Encontro de Vinhos.

Como no mundo do vinho o mais interessante é descobrir coisas novas, a oportunidade é agora.

Dia 4, no Hotel San Raphael - Largo do Arouche, 150 - vigésimo andar.

Das 14 às 22 horas.

Ingressos com desconto no site do Encontro de Vinhos: http://www.encontrodevinhos.com.br/venda-de-ingressos/

Syrah de clima frio ganha o prêmio principal na 12ª edição do Annual Wines of Chile Awards

Os enólogos chilenos já sabem.
Os Syrahs de Clima frio, assim como os Carignan, começam a se destacar com muita força no país.
Ponto para o Juri que soube refletir exatamente essa realidade.
O Annual Wines of Chile Awards aconteceu pela primeira vez no Brasil e com jurados brasileiros:
Carlos Cabral, Mário Telles, José Luiz Pagliari, Diego Arrebola, Manoel Beato, Gabriela Monteleone, Daniela Bravin, tiago Locatelli, Gabriela Bigarelli, Jorge Lucki, Marcelo Copello e Didú Russo.
Os Vinhos ganhadores em cada categoria foram os seguintes:

Best in the Show
Syrah Gran Reserva 2012 - Viña Casas del Bosque (Casablanca)

Premium Red
Armida 2009 - De Martino

Premium White
Amelia 2013 - Concha y Toro

Other Reds
Tama Vineyard Selection Carignan 2013 - Viña Anakena

Other Whites
Single Vineyard Neblina Riesling 2011 - Leyda

Blends
5 Cepas 2013 - Casa Silva

Rosé
Gallardia del Itata Cinsault 2014 - De Martino

Sparkling Wine
Brut Nature - Viña Morandé

Late Harvest
Erasmo Late Harvest Torontel 2009 - Erasmo

Cabernet Sauvignon
Gran Terroir de los Andes - Los Lingues Cabernet Sauvignon 2012 - Casa Silva

Carménère
Carménère Reserva 2013 Pedriscal Vineyard - Falernia

Pinot Noir
Pinot Noir Reserva 2013 - Falernia

Syrah
Syrah Gran Reserva 2012 - Viña Casas del Bosque

Chardonnay
Tarapacá Gran Reserva Chardonnay - Viña Tarapacá

Sauvignon Blanc
Specialties Sauvignon Blanc Ocean Side 2014 - Santa Carolina

A festa de gala que anunciou os ganhadores aconteceu na noite de ontem (terça).
Destaco a presença de Mario Geisse, Pablo Morandé e Marcelo Retamal.

terça-feira, dezembro 02, 2014

Italy's Wine leva a Itália ao Encontro de Vinhos.

Com vinhos de alta qualidade, de diversas regiões da Itália, a Italy's Wine conseguiu colocar dois vinhos entre os Top5 do Encontro de Curitiba.
Agora é a hora da italianíssima São Paulo provar e aprovar os vinhos.
Uma chance rara como essa, acontece a cada Encontro de Vinhos.
Sempre com novidades.
Vamos lá São Paulo!
Quinta, das 14 às 22, no Hotel San Raphael, bem no centro da cidade.
Largo do Arouche, 150, vigésimo andar.
Ingressos com desconto no site do Encontro de Vinhos:
http://www.encontrodevinhos.com.br/venda-de-ingressos/

Pantelleria é para a UNESCO, Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade

Essa pequena ilha no coração do Mediterrâneo, mostra ao resto do mundo, além de paisagens incríveis a doce riqueza do Passito di Pantelleria.

A UNESCO reconheceu como Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade a prática agricola de Alberello Pantesco (um cultivo em arbustos baixos).

É a primeira vez que a UNESCO classifica um patrimonio pelas práticas agricolas reconhecendo seu valor histórico/cultural e identidade.

A Paisagem da ilha já faz qualquer um perder o fôlego, mas as encostas com o sistema de cultivo chamado alberello realmente rivalizam com o azul do Mar Mediterrâneo.
Os vinhedos ficam nos terraços, com o mar logo abaixo, revelando paisagens únicas e incríveis.

Os vinhos são doces, especiais para meditação, sem acompanhamento, mas pela doçura também acompanha sobremesas.

A estrela é a variedade branca Zibibbo, originária do Egito e levada para a ilha pelos fenícios.
Os vinhos são feitos com a uva passificada, seca, com muita açúcar pela desidratação provocada pelos produtores.

São 3 DOCs: Denominazione d'Origine Controllata "Moscato di Pantelleria", Denominazione d'Origine Controllata "Passito di Pantelleria" e Denominazione d'Origine Controllata "Pantelleria", com os vinhos Moscato liquoroso, Moscato spumante, Moscato dorato, Passito liquoroso, Zibibbo dolce e Bianco, e Frizzante.

segunda-feira, dezembro 01, 2014

Faltam poucos dias para comprar ingressos para o Encontro de Vinhos São Paulo com desconto

Dia 4, Quinta, das 14 às 22 horas no Hotel San Raphael, no Largo do Arouche 150 - vigésimo andar, bem no centro de São Paulo.
Mais de 100 rótulos para prova e mais de 100 ofertas para quem quer reforçar a dega para as festas de final de ano.
Vale comprar ingresso com desconto no site do Encontro de Vinhos:
http://www.encontrodevinhos.com.br/venda-de-ingressos/

Procurando Cursos? Veja o calendário da Enocultura 2015 com os cursos da WSET - eles estarão no Encontro de Vinhos na próxima Quinta

Janeiro

WSET Nível 1 - Certificado Preparatório em Vinhos São Paulo.

Dia: 17.

Local: Casa do Porto, Rua Alameda Franca n 1225 – São Paulo

Prof Paulo/Jessica

Inicio: 9:00 Término: 17:30

Investimento: R$ 750,00

Inscrições até o dia 05/01/2015

WSET Nível 1 - Certificado Preparatório em Destilados. São Paulo.

Dias:26,27 e 28.

Local: Casa do Porto, Rua Al. Franca n 1225 – São Paulo.

Inicio: 9:00 Término: 17:30

Prof Cesar

Investimento: R$ 750,00

Inscrições até o dia 03/03/2015

Fevereiro

WSET Nível 2- Certificado Preparatório em Vinhos. São Paulo

Dias: 25, 26, 27 e 28

Local: Empório EAT Dr. Cardoso de Melo, 1191 - Vila Olímpia, SP, 04548-004

Inicio: 9:00 Término: 14:00 dia 28 das 9 as 17 horas

Prof. TM / PB

Investimento: R$ 2000,00

Inscrições até o dia 16/02/2015

Março

WSET Nível 1 - Certificado Preparatório em Destilados. São Paulo.

Dias:09,10 e 11

Local: Casa do Porto, Rua Al. Franca n 1225 – São Paulo

Inicio: 9:00 Término: 17:30

Prof. Cesar

Investimento: R$ 750,00

Inscrições até o dia 03/03/2015

Abril

WSET Nível 3 - Certificado Avançado em Vinhos e Destilados. São Paulo

Dias: 06, 07,08,09,10,11

Local: Casa do Porto, Rua Al Franca n 1225 – São Paulo
Início: 9:00 Término:17:30

Prof. TM / PB

Investimento: R$ 3.800,00
Inscrições até o dia 23/03/2014

WSET Nível 1 - Certificado Preparatório em Destilados São Paulo

Dia 13, 14 e 15

Local: Empório EAT Dr. Cardoso de Melo, 1191 - Vila Olímpia, SP, 04548-004

Inicio: 19:00 Término: 21:30

Prof. Cesar

Investimento: R$ 750,00

Inscrições até o dia 31/03/2015

Maio

WSET Nível 2 - Certificado Intermediário em Vinhos e Destilados São Paulo

Dias: 30/05 e 06, 13, 20/06 (Sábados).

Local: Casa do Porto Al. Franca 1225. Jardim Paulistano

Inicio 9:00 Término: 14:30 dia 20 das 9 as 17 horas

Prof. TM/PB

Investimento R$ 2000,00

Inscrições até o dia 28/05/2015

Junho

WSET Nível 1 - Certificado Preparatório em Destilados São Paulo

Dias: 15,16 e 17