Vale a pena ver essa ilustração sobre a temperatura e como ficam os vinhos mais quentes ou mais frios

O vinho e a Pintura - Donough O'Malley - Série: Degustação às Cegas - 4

Casa Valduga Gran Identidade - corte 2009 - Tinto - Encruzilhada do Sul - Brasil

Esse vinho tem um corte que só é possível no Brasil, pela liberdade que o novo mundo tem de escolher variedades de todas as partes do mundo: Arinarnoa, Marselan e Merlot. Passou 1 ano em barricas francesas e mais 1 ano em garrafa antes de ir para o mercado. A cor já mostra a concentração e a juventude. Vermelho rubi profundo com reflexos violáceos. No nariz tem boa intensidade aromática. Notas de amora, ameixa, ervas aromáticas, pimenta preta e grafite. Na boca tem os taninos macios, com textura aveludada, bom volume, boa acidez e estrutura. Esse vinho deve envelhecer muito bem! O final é longo com notas de chocolate.

Preço: cerca de 90 Reais.

Nota: 90/100

O vinho e a Pintura - Donough O'Malley - Série: Degustação às Cegas - 3

Veja que maravilha de documentário dirigido pela Graça Castanheira a pedido da Quinta dos Murças (Douro - Portugal).

Cientistas australianos fazem roupa com vinho tinto.

Uma equipe da Universidade da Austrália Ocidental adicionou uma bactéria ao vinho tinto e conseguiu criar um tecido parecido com o algodão, que pode ser usado para fazer roupas.
Embora ainda em estágios iniciais de desenvolvimento, esta técnica de confecção de roupas de vinho poderia um dia virar moda.

O principal pesquisador Gary Cass disse: Ainda assim, a tecnologia está longe de ser perfeita, e provavelmente haverá um longo tempo antes que as pessoas possam vestir roupas feitas de Pinot Noir ou Merlot.
O processo de criação de tecido de vinho começa pela adição de uma bactéria chamada Acetobacter aos lotes de vinho tinto, para convertê-lo em vinagre. Forma-se uma camada (como se fosse uma nata) sobre a superfície do vinho, no processo, que é colhida e seca sobre um manequim inflável para obter a forma desejada.

Depois que secou, o manequim é esvaziado, mas o tecido mantém a sua forma. Parece muito simples, até agora, mas há uma grande desvantagem para este vestuário por vinho. Quando seca, o tecido torna-se tão frágil como papel de seda e as roupas precisam ser mantidas úmidas durante os uso.

Isso não vai ser um problema em dias quentes de verão, mas durante o inverno...
Os cientistas por trás do projeto esperam juntar-se com outros especialistas, a fim de tornar seu tecido vinho tinto mais resistente.


Fonte: http://www.odditycentral.com/news/dresses-made-from-red-wine-probably-look-better-with-time.html

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