O vinho e a Pintura - Donough O'Malley - Série: Degustação às Cegas - 3

Veja que maravilha de documentário dirigido pela Graça Castanheira a pedido da Quinta dos Murças (Douro - Portugal).

Cientistas australianos fazem roupa com vinho tinto.

Uma equipe da Universidade da Austrália Ocidental adicionou uma bactéria ao vinho tinto e conseguiu criar um tecido parecido com o algodão, que pode ser usado para fazer roupas.
Embora ainda em estágios iniciais de desenvolvimento, esta técnica de confecção de roupas de vinho poderia um dia virar moda.

O principal pesquisador Gary Cass disse: Ainda assim, a tecnologia está longe de ser perfeita, e provavelmente haverá um longo tempo antes que as pessoas possam vestir roupas feitas de Pinot Noir ou Merlot.
O processo de criação de tecido de vinho começa pela adição de uma bactéria chamada Acetobacter aos lotes de vinho tinto, para convertê-lo em vinagre. Forma-se uma camada (como se fosse uma nata) sobre a superfície do vinho, no processo, que é colhida e seca sobre um manequim inflável para obter a forma desejada.

Depois que secou, o manequim é esvaziado, mas o tecido mantém a sua forma. Parece muito simples, até agora, mas há uma grande desvantagem para este vestuário por vinho. Quando seca, o tecido torna-se tão frágil como papel de seda e as roupas precisam ser mantidas úmidas durante os uso.

Isso não vai ser um problema em dias quentes de verão, mas durante o inverno...
Os cientistas por trás do projeto esperam juntar-se com outros especialistas, a fim de tornar seu tecido vinho tinto mais resistente.


Fonte: http://www.odditycentral.com/news/dresses-made-from-red-wine-probably-look-better-with-time.html

O vinho e a Pintura - Donough O'Malley - Série: Degustação às Cegas - 2

Belle de Jour! - Conto

Gilbert trabalhava no bar a vin de um hotel de longa permanência em Paris. Tipo um flat!
Todos os dias na hora do almoço Michele passava no mínimo meia hora perguntando sobre os vinhos e jogando charme para Gilbert.
Um dia ele não se conteve e caiu nas garras da mulher alta, esguia, lábios carnudos, olhos azuis e sorriso irresistível.
Gilbert é feio, realmente feio!
Baixinho, careca e barrigudo.
Michele contou que morava com um jogador de rugby que passava muito tempo treinando e gastando energias na rua.
Chegava em casa exausto, Epuissé! (esgotado!)
Desconfiado Gilbert perguntou: "O que viu em mim? Seu namorado deve ser forte, atlético, bonito e deve ganhar uma nota!
Michele convidou Gilbert para subir, deu-lhe um longo beijo e abriu uma garrafa de Dom Perignon.
Gilbert desistiu de tentar entender e aproveitou a situação.
Antes que saisse Michele disse: "Te espero amanhã, as 2 da tarde".
No dia sequinte, após o almoço, Michele passou no bar a vin, pegou outra garrafa de Dom Perignon e quando foi pagar deixou cair a carteira.
Gilbert se apressou com a gentileza e viu no chão a foto de outro careca ,baixinho e barrigudo.
-Pardon madame, este é o jogador de rugby?
-Não, Gilbert, este é o grande amor da minha vida.
-E onde esta ele?
-No ceu Gilbert, no ceu!
Gilbert fez o sinal da cruz e nunca mais visitou Michele.

Duas Quintas Reserva Especial Douro 2004 - Tinto - Portugal

Produzido pela Ramos Pinto por João Nicolau de Almeida é um dos grandes vinhos porugueses.
Elaborado com uvas de vinhas velhas de mais de 80 anos, com as variedades misturadas.
Passou 18 meses em estágio em barricas francesas.
As uvas foram pisadas a pé.
A cor já mostra a concentração. É grená escuro, quase preto.
No nariz tem boa intensidade aromática, é limpo.
Notas de violeta, frutas negras maduras, também geleia de frutas, baunilha e chocolate.
Na boca é complexo, encorpado, denso.
Tem taninos macios, textura aveludada, é elegante e bem equilibrado.
Tem boa acidez e um final bastante longo com notas de café e chocolate.
Está ainda bastante jovem.
É um grande vinho! Pra longa guarda.
Preço: cerca de 350 Reais.
Nota: 94/100

O Vinho e a Pintura - Bela ilustração de Donough O'Malley - Série: Degustação às Cegas - 1

Donough O'Malley é irlandês, trabalhou para diversos clientes, como a BBC, a revista Management Today, A revista Wine República, para a Sont Playstation, entre outros...