Tudo sobre as regiões francesas - Beaujolais et Lyonnais - Parte 10 - AOC Morgon

A AOC Morgon é mais um Cru de Beaujolais.

Os vinhedos tem exposição leste, nas encostas suaves do Mont de Py.

São 1110 hectares de vinhedos.

O terroir tem 3 influências climáticas: Oceânico temperado, Mediterrâneo (no verão) e Continental (no inverno).

A produção anual é de cerca de 56 mil hectolitros, sempre com a variedade Gamay.

O solo vermelho com manganês, faz toda a diferença nos vinhos de Morgon.

O xisto também aparece com força e é chamado na região de “Roche Pourrie” (rocha podre).

São vinhos complexos, que devem ser provados por pessoas que têm uma imagem falsa dos vinhos de Beaujolais, provocada principalmente pelo excesso de exposição do Beaujolais Nouveau e que causou um certo estrago na imagem da região pelo menos no Brasil.

Os vinhos de Morgon apresentam aromas de cereja, ameixa, especiarias, kirch...

São muito bem estruturados, passam por estagio em madeira, são vinhos longos e envelhecem bem.

O Vinho e a Pintura - Leon Zemitsky - 3

Vinho de Pablo Morande, elaborado em ânforas de barro é aplaudido por cerca de 100 pessoas no seminario Chilean Wine Ambassador

O feito foi do Re Nace Carignan 2011.

Pablo falou dele e eu reproduzo a fala do grande descobridor de Casablanca, literalmente: "Representa e recorda, reinventa, recria e reproduz o espirito de maule, é uma recriação, e quero falar do coração e muito da alma, representa a origem da minha familia na região de Cauquenes. Carignan muito desenvolvido em termos de sabedoria… produzindo humildemente sem condições nenhumas a não ser a proópria natureza.

em 39 no terremoto meu avo perdeu a bodega e as anforas ficaram nos jardins da casa, viraram vasos, eu recuperei e são elas que foram recuperadas para fazer esse vinho de carignan naturalmente como ele fazia, simplesmente como ele fazia, humildemente como ele fazia.

Mas hoje sei o que se passa dentro das tinajas, ele não sabia. Coloquei as uvas nas tinajas e o vinho se fez sozinho. depois de 1 mes estava feito e ficou mais um mes com as cascas na tinaja.

Argila é o mais inerte em relação as mudanças de temperatura.

uvas fermentam naturalmente em temperaturas muito baixas.

Oxigena, micro oxigena, macrooxigena, fica bebível ainda jovem."

O vinho tem 3 anos de idade.

No nariz boa intensidade aromática, notas de frutas vermelhas maduras, algo de especiarias doces. Limpo, complexo…

Boca macio, elegante, muito corpo, força e maciez, longo.

Ótima acidez.

Pablo definiu o vinho assim" é como um campesino que entra na casa com força, mas quando te cumprimenta tira o chapéu,

Um super vinho!!!

94 Pontos.

Só 1030 garrafas produzidas.

Ainda não está disponível no Brasil.

Na semana do seminário Chilean Wine Ambassador aproveito para mostrar a Casa Silva, onde trabalha o grande Mario Geisse

O Vinho e a Pintura - Leon Zemitsky - 2

Conversei com o Patricio Tapia no lançamento do Guia Descorchados 2014

Tudo sobre as regiões francesas - Beaujolais et Lyonnais - Parte 9 - AOC Juliénas

A AOC Juliénas faz parte dos Crus de Beaujolais. 

São 580 hectares divididos em quatro comunas do norte do Beaujolais em encostas de solos graníticos.

Os lotes localizados nas partes mais baixas tem solos argilosos e profundos.

A variedade utilizada é a Gamay e só vinhos tintos são produzidos na AOC.

Os vinhos têm aromas de framboesa e outras frutas vermelhas e especiarias, na boca é um pouco mais encorpado que vinhos de outras AOCs do Beaujolais.

Normalmente os vinhos mais robustos de Beaujolais são produzidos nos solos mais argilosos.

Os vinhos de Juliénas melhoram com 5 anos de guarda.