Bouchard Pouilly-Fuissé 2011 - Bouchard Père et Fils - Borgonha - França

Pouilly-Fuissé fica na sub-região do Macônnais e é uma Appellation que produz excelentes vinhos brancos.

O Domaine Bouchard Père et Fils é um dos grandes da Borgonha, com vinhedos em diversas appellations diferentes.

Esse é um branco elaborado com a Chardonnay que passou 8 meses em barricas francesas.

Tem 12,5% de álcool.

No nariz notas de flores brancas, pêra, melão, notas minerais e amêndoa torrada.

Na boca é untuoso, bom corpo, com notas de manteiga, frutas cítricas e bom frescor.

Tem média persistência .

Preço R$ 143,00

Nota: 89/100

Importado pela Grand Cru: www.grandcru.com.br

Visitei a feira Cerveja na Garagem! As cervejas especiais são sofisticadas e saborosas. Aquela cerveja normal, industrializada, é outra bebida.

Visitei a feira de cervejas especiais Cerveja na Garagem, que aconteceu no sábado no Clube Sírio em São Paulo.
Um super clima!
Boas cervejas, música e descontração.
Algumas lições para o vinho.
Esta semana vou postar algumas entrevistas que fiz por lá.
Veja o vídeo:

O Vinho e a Arte - Scott Gundersen - Retrato com rolhas

Scott Gundersen nasceu e mora nos Estados Unidos

Tudo sobre as regiões francesas - Bourgogne - Parte 105 - Sub-Região Côte de Nuits - AOC Ruchottes-Chambertin

A AOC Ruchottes-Chambertin tem somente 3 hectares, 30 ares e 37 centiares, divididos em 2 áreas ao sul da comuna de Gevrey-Chambertin: les Ruchottes du Haut e les Ruchottes du Bas.

O solo é de calcário com fissuras que permitem que as raízes se infiltrem na rocha.

A exposição é leste e o vento faz com que a maturação das uvas seja um pouco mais tardia em relação aos outros Grands Crus vizinhos.

Pode ser por isso que os vinhos (só tintos de Pinot Noir) são extremamente equilibrados com uma excelente acidez.

A produção é de apenas cerca de 100 hectolitros por ano.

Os vinhos apresentam aromas de framboesa, groselha, cassis, alcaçuz e especiarias.

Na boca aparecem notas florais e sous-bois.

São vinhos que oferecem riqueza, vigor e intensidade, além de um bom potencial de guarda.

Pelo menos 10 anos.

Hoje resolvi mostrar um documentário que fiz há 12 anos.

A qualidade do vídeo era a possível antes da era HD.
Possível também para um orçamento minúsculo, sem apoio de qualquer empresa ou órgão do governo.
Além disso, com filmagem, edição, texto e direção de uma mesma pessoa (no caso eu) e a voz brilhante de Orlando Duarte.
Um documentário que mostra o país de ponta a ponta, algo de vinho, muito de história e muito de turismo.

O Vinho e a Pintura - Jeff Jones

Jeff Jones é um ilustrador que mora no Arizona.
Faz ilustrações para diversas empresas.

Matetic Corralillo Sauvignon Blanc 2011 - Chile

Esse Sauvignon Blanc, produzido pela Viña Matetic, no Valle de San Antonio, mostra bem o potencial do Chile para a produção de vinhos brancos com essa variedade.
É um vinho que segue a filosofia biodinâmica e mesmo assim tem um preço interessantíssimo.
Custa 58 reais na Grand Cru.
No nariz mostra notas minerais, ervas aromáticas, maracujá, manga, aspargos, nada em excesso.
Na boca tem boa acidez, é fresco, elegante e longo.
Nota: 89/100
Excelente compra!
Importado pela Grand Cru - www.grandcru.com.br