O Vinho e a Pintura - Jeff Jones

Jeff Jones é um ilustrador que mora no Arizona.
Faz ilustrações para diversas empresas.

Matetic Corralillo Sauvignon Blanc 2011 - Chile

Esse Sauvignon Blanc, produzido pela Viña Matetic, no Valle de San Antonio, mostra bem o potencial do Chile para a produção de vinhos brancos com essa variedade.
É um vinho que segue a filosofia biodinâmica e mesmo assim tem um preço interessantíssimo.
Custa 58 reais na Grand Cru.
No nariz mostra notas minerais, ervas aromáticas, maracujá, manga, aspargos, nada em excesso.
Na boca tem boa acidez, é fresco, elegante e longo.
Nota: 89/100
Excelente compra!
Importado pela Grand Cru - www.grandcru.com.br

Nano Stern cantando El Vino y el Destino - Perfeito para o domingo

Nano Stern é um famoso músico chileno.

Ilustração mostra a percepção do gosto

Traduzindo:
Amer=amargo
Acide=ácido
Salé=Salgado
Sucré=Açucarado (doce)

Tabela mostra quanto de SO2 podem ter os vinhos orgânicos na avaliação de cada instituto.

Traduzindo: Vins = Vinhos
Rouges = Tintos
Blancs = Brancos
Mousseux ou Créments = Espumantes
Moelleux e Liquoreux = Doces
Vins Doux Naturels = Vinhos doces naturais.
Sucres Résiduels =
Açúcares residuais.
Teneurs = Quantidades

3ª edição da Food Hospitality World Brasil – Feira Profissional de Alimentação e Hospitalidade

A 3ª edição da Food Hospitality World Brasil – Feira Profissional de Alimentação e Hospitalidade – será nos dias 09 a 11 de abril, no Transamérica Expo Center, em São Paulo.

O evento contará com cerca de 200 participantes, entre fabricantes, importadores e distribuidores de produtos que irão apresentar lançamentos, tendências, serviços e inovações tecnológicas.

Além da área de exposição, direcionados aos proprietários de hotéis, bares, restaurantes, distribuidores de food service, franquias de alimentação e importadores, a feira de negócios contará também com espaços de capacitação e atualização profissional .

A Food Hospitality é a fusão entre a TuttoFood - Exposição Internacional de Alimentos e a Host - Salão Internacional da Hospitalidade Profissional , eventos bienais, que acontecem em Milão/Itália, que estão entre as mais tradicionais feiras dos setores de bares, restaurantes e hotelaria do mundo.

Ilustração mostra onde estão os taninos