James Bond e a Dom Perignon

“Minha cara, há algumas coisas que simplesmente não se fazem, como beber Dom Pérignon 1953 acima de 3ºC. Isso é tão ruim quanto ouvir Beatles sem protetor de ouvido”
James Bond

O Vinho e a Pintura - Nesis Elisheva - 4

A bela e elegante atriz Carole Bouquet mostra neste vídeo o seu Sangue d'Oro Passito de Panteleria... Uma francesa que foi produzir vinhos na Itália.

A Ilha de Panteleria é italiana, fica entre a Sicilia e a Tunísia.
Estes vinhos doces são um néctar.
http://www.sanguedoro.it/fr/

Ilustração mostra quantas calorias tem seu vinho preferido

Centro Uruguaio começa a investigar os efeitos do vinho contra o Mal de Alzheimer

O Centro Uruguayo de Imagenologia Molecular (Cudim) começou a investigar os efeitos das substâncias do do vinho em pessoas que sofrem de Alzheimer.

Os estudos começaram com 20 pacientes.

Os primeiros resultados serão apresentados em março de 2014.

O estudo começa com uma tomografia para comprovar a doença, depois os pacientes recebem um comprimido com as substâncias do vinho, principalmente o resveratrol.

Depois será feito outro exame para ver se houve algum efeito com o tratamento.

O diretor do Cudim, Henry Engler, disse que é a primeira vez que se faz um estudo desse tipo e que a motivação foi a existência de diversos trabalhos mostrando os benefícios das substancias do vinhos na proteção cardíaca e também no Alzheimer.

Agora, se pretende saber se as substancias são capazes de bloquear a toxina que provoca a doença.

Cientistas de outros países já fizeram testes em ratos que mostraram que houve uma inibição na formação das toxinas.

A ideia é saber se, além de inibir o efeito da toxina, é possível bloquear seu desenvolvimento, assim a pesquisa serviria para prevenção e também tratamento.

O pesquisador conseguiu financiamento nos Estados Unidos, mas se a pesquisa avançar, deve precisar de mais dinheiro.

Engler criticou o governo uruguaio por não fornecer o financiamento, segundo ele, o país não investe em pesquisa.

Ilustração simples e bem feita sobre a produção de champagne pelo método tradicional

O Vinho e a Pintura - Nesis Elisheva - 3