Tudo sobre as regiões francesas - Bourgogne - Parte 85 - Sub-região: Côte de Nuits - AOC Clos-Saint-Denis

A AOC Clos-Saint-Denis, é mais um Grand Cru de Morey-Saint-Denis, na Côte de Nuits.

São apenas 6 hectares 62 ares 60 centiares, em quatro lotes chamados: Calouère, Les Chaffots, Maison-Brûlée e Clos-Saint-Denis. 

Fica numa encosta bem suave, facilitando muito a viticultura. Os solos são compostos de marga (calcário e argila) e pedras de calcário marrom, bem drenadas.

A quantidade de argila dá aos vinhos maciez e volume.

Só se elaboram tintos com a Pinot Noir, como nos outros Grands Crus de Morey. 

A produção anual é de cerca de 225 hectolitros. 

A textura dos vinhos, carnudos, com bom corpo e volume, se deve a quantidade de marga no solo.

No nariz, aromas de frutas vermelhas, canela, amêndoa grelhada e madressilva.

Na boca tem um charme incomparável.

Delicados, redondos e muito boa persistência.

São vinhos de guarda.

O Vinho e a Pintura - Série sobre Baco - Jules Joseph Lefebvre

O Francês Jules Joseph Lefebvre foi um pintor notório pelas suas obras sobre o complexo e morfismo feminino.
Nasceu em 1836, em Tournan-en-Brie e morreu em 1911, em Paris.
Título: NYMPH ET BACCHUS

Suolo Rosso Primitivo di Manduria 2012 - Puglia - Itália

Produzido pela Argiano, esse vinho está sendo vendido no Brasil por um preço excelente: 59 reais, em São Paulo.
Os Primitivos di Manduria são vinhos levemente adocicados, que agradam uns e não agradam outros.
Esse é um pouco menos adocicado e mais elegante.
Notas de amora, mirtilo, cereja e chocolate.
Na boca é bastante macio, tem boa acidez e equilíbrio.
Se sente notas de baunilha, talvez um pouco além do desejado.
É um vinho de persistência média.
Preço: 59 reais.
Nota: 88/100
Importador: Orion Vinhos - http://www.orionvinhos.com.br/

Tudo sobre as regiões francesas - Bourgogne Parte 84 - Sub-Região Côte de Nuits - AOC Clos-des-Lambrays

A AOC Clos-des-Lambrays é uma Appellation de vinhos tintos dentro de Morey-Saint Denis na encosta onde estão os Grands Crus. 

São 5 Grands Crus, cada um cobrindo uma pequena área.  

O Lambrays tem somente 8 hectares 69 ares e 75 centiares.

A produção anual é de cerca de 279 hectolitros.

Só se produz tintos com a Pinot Noir, chamada na AOC pelo nome de Pinot Noirien. 

Dois produtores estão na AOC, um deles com uma parcela bem pequena, sendo praticamente um monopole (AOC de um só produtor).

O terroir tem 3 zonas distintas: os vinhedos da parte superior com mais marga e boa ventilação, proporcionando vinhos mais finos.

No centro da AOC os vinhos recebem exposição solar idéal, direção leste e na parte mais baixa, solo mais pesado, mais argiloso.

Todos os vinhos da AOC são redondos e finos.

Posuem menos notas animais e mais notas de sous-bois que os vizinhos da AOC Clos-de-la-Roche, e oferecem mais aromas de cereja.

Quando mais velhos, os vinhos ganham profundidade e complexidade.

Podem evoluir por  10/20 anos...

O Vinho e a Pintura - Série sobre Baco - Jean-Léon Gerome

Título: Baco e Cupido Bêbados

Lomajes de Viña Roja Carignan 2008 - Bodegas RE - Vale de Maule - Chile

Um Carignan do Vale do Maule que mostra, mais uma vez a, capacidade do Chile em fazer vinhos excelentes, com diversas variedades.
Viña Roja é o nome dos vinhedos que ficam na Sociedade Agrícola Santa Elena de Loncomilla.
A família Morandé Desbordes comprou os vinhedos com o objetivo de resgatar os vinhedos velhos de Carignan, com mais de 70 anos.
Os solos são de argila vermelha, gerada pela degradação do granito, com muito baixa fertilidade por causa da erosão.
A cor mostra a concentração do vinho.
No nariz amora, mirtilo, framboesa, frutas secas, chocolate, menta, violeta e baunilha.
Na boca é encorpado, potente, muito boa acidez e taninos finos.
Bom equilíbrio entre taninos e acidez.
Leve doçura.
Final longo, deve melhorar muito com mais tempo em garrafa.
Nota: 93/100 (juro que não copiei a nota do Descorchados rsrsrs).

Tudo sobre as regiões francesas - Bourgogne parte 83 - Sub-Região Côte de Nuits - AOC Clos-de-Vougeot

A AOC Clos-de-Vougeot é um Grand Cru da appellation Vougeot. 

Um vinhedo retangular com 50 hectares 59 ares e 10 centiares, cobra quase roda a Appellation Vougeot e é o vinhedo Grand Cru mais extenso da Borgonha.

Só produz tintos com a Pinot Noir.

A produção anual é de cerca de 1 710 hectolitros. 

Os vinhedos ficam em encostas suaves, em altitudes que variam entre 240 e 265 metros. 

O Grand Cru tem a particularidade, talvez pelo tamanho, de ter algumas diferenças importantes entre cada lote de vinhedo, podendo oferecer vinhos diferentes.

Os vinhedos são plantados em lotes diferentes separados por pequenos muros (Clos).

Como se grata de um Clos, com diferentes produtores, eles são obrigados a fazer um corte em cada vinho com uvas de outros produtores.

Por isso, não existe a possibilidade de determinar a tipicidade de cada lote.

O que marca a característica da AOC, em geral, são vinhos de cor intensa, bouquet suave de flores, amora, framboesa, menta, e trufas.

São levemente adocicados no palato, com uma grande persistência.

São vinhos de longa guarda, mínimo 10 anos.

Nas melhores sacras, os vinhos modem seguir evoluindo pro mais de 30 anos.