terça-feira, julho 23, 2013

A Miolo também estará no Encontro de Vinhos Ribeirão Preto.



O maior grupo vinícola do país também estará presente no Encontro de Vinhos Ribeirão Preto.
A Miolo sempre prestigia o Encontro, mostrando que seus vinhos estão à altura dos mais de 100 rótulos apresentados, ajudando a derrubar o preconceito que o brasileiro ainda tem em relação aos vinhos nacionais.
Vale conferir e comprovar!
Sábado, Dia 27 - No Hotel JP - Via Anhanguera km 306,5.
Ingressos à venda no local, no dia da feira: 60 Reais.
Pelo site do Encontro de Vinhos ou no Museu da Gula, até o dia 26: 50 Reais.
www.encontrodevinhos.com.br
Sócios da SBAV e ABS: 30 Reais.

Tudo sobre as regiões francesas - Bourgogne - Parte 33 - Sub-Região Mâconnais - AOC Saint-Véran



A AOC Saint-Véran faz parte do grupo dos grandes vinhos da Borgonha. 
São 665 hectares de vinhedos de Chardonnay, com uma produção anual de cerca de 39 000 hectolitros.
Os vinhedos ficam em solos de calcário e marga e em duas áreas separadas.
Na parte norte, os vinhos são mais ligeiros e prontos para beber e na parte sul, vinhos mais austéros e com grande potencial de guarda.
Eles mostram aromas de frutas brancas, flores, amêndoa, avelã, canela e melhoram muito com o tempo em garrafa.
Na boca são secos e mostram notas minerais.

O Vinho e a Pintura - Thomas Fedro



Thomas C. Fedro é um artista de Chicago.

segunda-feira, julho 22, 2013

O Bar do Alemão é grande como Itu - Por Jane Prado



Desde criança, quando vejo uma coisa realmente grande a expressão "é de Itu", é inevitável.
Lá encontrei uma sinaleira e um orelhão enormes, fora isso, um monte de tranqueiras grandes e de plástico para levar de "lembrancinha". 
Minha opinião: isso deve ser assim há anos, igualzinho. 
Minha sugestão: que tal fazer coisas realmente legais para as pessoas usarem de verdade após levar para casa? 
Mas o objetivo lá era almoçar e esse foi atingido em grande estilo, digno de Itu. 


Pedimos um Parmegiana que era do tamanho da fama da cidade. 
Estava uma delícia, acompanhado de batatinhas chips sequinhas e crocantes. 



Um verdadeiro banquete.
O restaurante era estilo "super alemão", com um ambiente familiar tanto nas mesas quanto no quadro funcional. Garçons com mais de 45 anos de casa e muita paixão pelo que fazem.



O seu Zé, por exemplo, foi extremamente atencioso e me contou que trabalha no Restaurante "Bar do Alemão" com seu filho e genro.
E pelo que entendi todos se consideram uma grande família.
Vinhos?


Tem sim, uma carta básica, mas com coisas boas e apesar de ter uma parte dedicada a 1/2 garrafas, eu escolhi, em função do clima alemão do restaurante, uma bela garrafa de cerveja.



Valeu o passeio, mas não deu pra comprar lembrancinhas... 
Santé!


Jane Prado tem o blog: http://www.chateaudejane.blogspot.com/

Tudo sobre as regiões francesas - Bourgogne - Parte 32 - Sub-Região Mâconnais - AOC Pouilly-Vinzelles



Podem usar a inscrição da AOC Pouilly-Vinzelles, produtores que ocupam uma área de 53 hectares, ao sul do Mâconnais. 
São terroirs favoráveis ao plantio da Chardonnay.
Solos de calcário e marga rico em cálcio.
O terreno é acidentado, com encostas e canions.
Os vinhedos ficam ao sul de Puilly-Loché e a leste de Pouilly-Fuissé.
As 3 AOCs produzem vinhos bastante parecidos, sem nenhuma particularidade que possa diferencia-los.
A AOC Pouilly-Vinzelles produz cerca de 2800 hectolitros por ano, de grandes vinhos, sempre brancos com a Chardonnay.
São vinhos que mostram bastante potência e mineralidade, com notas de mel, acácia e frutas cítricas.
Os vinhos mais evoluídos (com mais tempo em garrafa) mostram aromas de amêndoa, avelã e marmelo.
Os vinhos ficam no ponto ideal de 3 a 5 anos depois da safra.

Sábado tem a quarta edição do Encontro de Vinhos Ribeirão Preto. Quem quiser pagar menos para ir na feira de vinhos mais importante da região ainda tem tempo



O Encontro de Vinhos apostou em Ribeirão Preto em 2010.
A cidade, que é uma das mais importantes do país teve desde então a mais importante feira de vinhos da região.
Não dá pra perder!
Dia 27 - No Hotel JP - Via Anhanguera km 306,5.
Ingressos à venda no local, no dia da feira: 60 Reais.
Ingressos à venda no site do Encontro de Vinhos ou no Museu da Gula até o dia 26: 50 Reais.
www.encontrodevinhos.com.br
Sócios da SBAV e ABS: 30 Reais.


O Vinho e a Pintura - Jason Szakal - 11


Título: Give me a kiss

Vinha Grande - Douro 2022 - Casa Ferreirinh

Cereja, bergamota, violeta...  na boca tem corpo médio, taninos macios, sensação de frescor, sabor repetindo o nariz, mas com um toque de e...