Uma vertical dos vinhos da Agrícola Punica. Os mais novos estavam melhores. De quebra ainda conversei com Sebastiano Rosa

Provei os vinhos da Agricola Punica numa vertical pra lá de interessante.
Vale lembrar que a Agricola Punica pertence ao Sebastiano Rosa, enólogo do grande Sassicaia, da Tenuta San Guido.
Sebastiano e o inigualável Giacomo Tachis, criador dos Supertoscanos, justamente pelo sucesso do Sassicaia, resolveram esticar o braço para a Sardenha.

Os vinhos não poderiam ser diferentes. Nem pela importância da dupla, nem pela Sardenha.
Na escalação os Montessu 2008 e 2009 e os Barrua 2006, 2007, 2008.

No caso do Montessu, as safras são próximas os vinhos parecidos, com muita fruta negra, especiarias, tabaco e uma elegância incrível na boca e taninos bem trabalhados mesmo se tratando de um vinho com predominância da Carignan que tem a casca bem grossa e normalmente se transforma em vinhos bem escuros, concentrados e tânicos.
Gostei mais do 2009 por ter um pouco mais de fruta. Mas é exclusivamente questão de gosto. Os dois devem envelhecer lindamente.
Os dois tem como variedade principal a Carignan (60%), e os outros 40% bem divididos entre: Syrah, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Merlot.
O Montessu custa 148 reais na Ravin.

A vertical do Barrua foi maior. Em todos os sentidos.
O vinho é grandioso.
Mais uma incrível amostra do terroir da Sardenha e a Carignan.
Nesse caso foram 3 safras: 2006, 2007 e 2008.
Nesse caso a Carignan participa com 85% do corte, mais 10% de Cabernet Sauvignon e 5% de Merlot.
A Carignan nesse caso deu potencia, notas de frutas negras, a Merlot deu elegância e a Cabernet Sauvignon toques de frutas vermelhas e especiarias.
O 2006 ainda tem muita força, mostra que ainda deve ficar melhor e deve demorar para entrar em decadência.
O 2007 bastante frutado, com notas de tabaco.
O 2008 grandioso.
Vivo, equilibrado, elegante.
Vinho concentrado, encorpado, com fortes notas de frutas negras, café, pimenta, cacau e cravo.
Os 3 vinhos passaram 18 meses em barricas francesas.
O Barrua custa 268 reais na Ravin - www.ravin.com.br

Conversei com o Sebastiano Rosa sobre essa paixão pela Sardenha.
Assista:

Salton Talento 2007 será o vinho servido para o Papa Francisco durante a visita ao Brasil.

Será a segunda vez que o vinho da vinícola Salton será servido em uma visita Papal.

O papa argentino, de um país de grande tradição vinícola e o maior consumidor da américa latina, vai ter o Salton Talento 2007 para acompanhar suas refeições.

O Papa vem ao Brasil para a Jornada Mundial da Juventude, que é um encontro internacional dos jovens católicos com a autoridade máxima da igreja.

A jornada acontece de 23 a 28 de julho, no Rio de Janeiro.

Em 2007, em visita ao Brasil, o Papa Bento XVI foi servido com a safra 2004.

O Salton Talento é um corte de Cabernet Sauvignon (60%), Merlot (30%) e Tannat (10%). 

É um bom vinho brasileiro!

Durante o evento, serão servidos também outros produtos do portfólio da Vinícola Salton, como Salton Volpi Cabernet, Prosecco, Licoroso Intenso e Vinho Canônico.

Cantu no Encontro de Vinhos Ribeirão Preto

Com vinhos de diversos países e regiões, a Cantu reforça o time de expositores do Encontro de Vinhos Ribeirão Preto.
www.cantuimportadora.com.br
A quarta edição na cidade, acontece no Hotel JP, na Via Anhanguera Km 306,5.
Ingressos 60 Reais.
Quem comprar pelo site, antes do dia do Encontro, paga 50 reais.
Sócios a ABS e SBAV pagam 30 reais.
www.encontrodevinhos.com.br

Tudos sobre as regiões francesas - Bourgogne - Parte 28 - Sub-Região Mâconnais - AOC Mâcon-Villages

A AOC Mâcon-Villages está delimitada ocupando 26 comunas 

próximas a Mâcon, numa superficie total de cerca de 1800 

hectares.

Os vinhedos ficam em colinas onde a altitude pode chegar aos 400 

metros acima do nível do mar.

São encostas ricas em calcário, argila e silício e pedras de 

arenito, que favorecem o amadurecimento precoce da Chardonnay.

A AOC é exclusiva para vinhos brancos elaborados com a 

Chardonnay.

Os vinhos são complexos, com aromas de flores brancas, 

citronela, marmelo, pinho, feno e frutas cítricas.

e frutas cítricas.

Na boca são secos, com boa fruta, acidez e equilíbrio.

Devem ser abertos após 4 ou 6 anos de guarda.

O Vinho e a Arte - Jason Szakal - 8

Anselmann Riesling Spätlese Trocken 2011 - Alemanha

Normalmente os vinhos alemães sofrem com os nomes complicados que são entendidos por poucos.
Spätlese por exemplo, significa que as uvas foram colhidas ultra maduras e selecionadas. Nesse caso, segue a palavra Trocken, que significa seco.
Esse é da região de Pfalz.
Tem aromas típicos da Riesling, com menos petróleo e mais fruta.
Notas de mangostin, maçã, frutas cítricas, flores brancas e petróleo.
Na boca tem um adocicado leve, agradável.
Boa acidez, untuosidade, equilíbrio e persistência.
Importado pela Vinhos do Mundo - http://www.vinhosdomundo.com.br/
Comprei numa promoção, por cerca de 60 reais, normalmente custa na faixa de 90.

Tudo sobre as regiões francesas - Bourgogne - Parte 27 - Sub-Região Mâcon - AOC Mâcon Superieur

A AOC Mâcon Supérieur está dentro da área da AOC Mâcon, vai da comuna de Tournus à Mâcon, onde os solos de calcário, argila e silicio são excelentes para as variedades Chardonnay e gamay. 
São 3 750 hectares de dénomination « Supérieur », que se deve ao fato dos vinhos terem mais álcool, acima de 11%.
Em média 13 milhões de garrafas são produzidas por ano.
Os brancos são leves, secos e elaborados com a Chardonnay.
Os tintos leves s frutados são elaborados com a Pinot Noir ou com a Gamay.
Os brancos mostram aromas florais e de avelãs, amêndoas e cítricos.
Os vinhos elaborados com a Gamay mostram uma cor mais intensa e notas de frutas vermelhas e negras.
Os vinhos ficam no ponto após 2 ou 3 anos de garrafa e no caso dos brancos não convém guardar mais que isso. No caso dos tintos, 5 anos de guarda est´sa de bom tamanho.