quarta-feira, abril 17, 2013
Lagarde Primeras Viñas Malbec 2009 - Mendoza - Argentina
Para comemorar o Malbec Day, esse Lagarde pode ser uma opção excelente.
O vinho foi elaborado com os vinhedos mais velhos da vinícola.
Isso já faz imaginar em concentração e qualidade.
Vinhedos plantados em 1906 e 1930.
Realmente muito antigos.
No nariz frutas negras maduras: amora, mirtilo.
Especiarias doces, cravo, bainulha e leve floral.
Na boca é bastante concentrado, bem equilibrado, tem potência e frescor.
No longo final de boca, chocolate.
O vinho passou 1 ano em barricas francesas e mais 1 ano em garrafa.
Um super vinho!
Vale guardar por alguns anos.
Aproveito para mostrar minha visita na Lagarde, este ano, e mostrar um vinho especial que foi servido - Semillon 1942:
Tudo sobre as regiões francesas - Alsace - Parte 35 - Sub-Região Haut-Rhin -Alsace Grand Cru Marckrain
- Os vinhedos do Alsace Grand Cru Marckrain ficam bem no coração da região vinícola da Alsácia nas comunas de Bennwihr e Sigolsheim, a 10 quilômetros de Colmar no departamento do Haut-Rhin.
- Os 53,35 hectares de vinhedos ficam em altitudes que variam entre 205 e 325 metros, com exposição leste com uma ensolação ideal.
- As variedades principais são Gewurztraminer (16 hectares), Pinot Gris (4 hectares) e Muscat (2,2 hectares).
- O solos são de marga e calcário, pesados e profundos.
- Os vinhos são amplos e frescos, com aromas complexos de frutas e especiarias.
- Os Muscats são longos, frescos e incrívelmente equilibrados.
Hoje é o dia do Malbec - O Malbec Day. O que eu acho disso?
A Argentina abraça o Malbec Day como quem sabe que em nenhum lugar do mundo essa variedade se expressa como lá.
O Malbec "argentino" tem uma reputação tão alta, que impulsionou as vendas de vinhos do país pelos 4 cantos do mundo.
Aí veio a pergunta: A Argentina é só Malbec?
Claro que não. Vinhos excelentes de Cabernet Sauvignon, Torrontés, Bonarda, Syrah, Pinot Noir e tantas outras.
Nasce aí um pequeno problema.
Tudo muda e anda tão rápido que pode acontecer uma queda nas vendas de qualquer variedade e outra virar moda de uma hora pra outra.
Isso aconteceu nos Estados Unidos por causa de um filme que esculhambava a Merlot e enaltecia a Pinot Noir.
Então a Argentina começa a mostrar novas variedades, começa a vender o terroir, outras regiões fora de mendoza e começa a mostrar vinhos fantásticos sem a Malbec.
Mas e a Malbec?
A Malbec argentina é a melhor do mundo e deve ser sempre enaltecida e comemorada.
Além disso, todo mundo está cansado de saber: Não se deve cuspir no prato que comeu...
Feliz Malbec Day!!!
terça-feira, abril 16, 2013
Uma dica portuguesa, com certeza!!! Por Jane Prado
Eu sou
super parceira para programas diferentes, acho que ficar em casa e esperar o
dia acabar não gera história para contar e são essas histórias que fazem a vida
valer a pena. Dias para lembrar, momentos entre amigos que possam render
memórias para uma vida.
Há um tempo saí para
almoçar com uns amigos aqui em São Paulo, amigos que surgiram na minha vida há pouco, mas que já estão em diversas páginas da minha possível biografia.
Fomos almoçar no Rancho 53,
um restaurante português bem gostoso em Araçariguama, no quilometro 53 da
Castelo Branco, à cerca de 50 minutos de São Paulo.
O lugar é super legal, todo
decorado com coisas que nos fazem lembrar nosso país colonizador. Pegamos o
cardápio para escolher o que queríamos, tarefa difícil se não tivéssemos ido
com foco em comer bacalhau.
Para
entrada, pedimos bolinho de bacalhau e alheira (algo bem tradicional, que não
podia deixar de provar).
Para harmonizar, caso você
não vá dirigir depois, escolha um vinho verde, afinal, nada melhor que um
mergulho completo em Portugal.
Ambiente agradável,
daqueles que não dá vontade de terminar o almoço para poder continuar com o
papo até altas horas. Mas os deliciosos doces portugueses ajudam a amenizar a
despedida.
Deixe de preguiça e vá
atrás de novos capítulos para sua biografia!
Santé!
Sottano Reserva de Família Malbec 2008 - Mendoza - Argentina
Na véspera do Malbec Day, vou falar de um vinho que mostra exatamente o que é essa uva em Mendoza.
Com tecnologia, nos vinhedos e também nas vinícolas, a Família Sottano faz vinhos excelentes.
Esse reserva de familia passou 1 ano em barricas de carvalho francês e americano.
Os vinhedos estão em Perdriel (Luján de Cuyo)
O carvalho americano vai muito bem com a Malbec.
É um vinho com bastante álcool (14,5%), mas um equilíbrio perfeito esconde qualquer aresta.
No nariz, notas de frutas negras, geleia de framboesa, chocolate e café.
Na boca muita concentração.
É um vinho encorpado, para acompanhar carnes, pernil e paleta de cordeiro, churrasco e talvez algumas massas com molhos cremosos.
Os taninos são macios, o final é longo e levemente adocicado.
É importado pela Max Brands - www.mxbrands.com.br
Tudo sobre as regiões francesas - Alsace - Parte 34 - Sub-Região Haut Rhin - Alsace Grand Cru Mandelberg
- Os vinhedos do Alsace Grand Cru Mandelberg ficam nas comunas de Mittelwihr e Beblenheim, a 11 quilômetros de Colmar, no departamento de Haut-Rhin.
- Os 35,86 hectares de vinhedos localizados em altitudes que variam entre 205 e 356 metros em encostas íngremes, com exposição sul, recebendo boa ensolação, protegido dos ventos frios do norte.
- As variedades principais são: Riesling (4 hectares) e Gewurztraminer (4 hectares).
- Os solos são profundos de marga e calcário.
- Os vinhos são de guarda, frutados elegantes e finos.
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