terça-feira, janeiro 08, 2013

Gilbert...Gilbert... O fofoqueiro do Rhône



Quando o sino da igreja soava Vincent descia correndo, tomava um banho frio, vestia as roupas com rapidez, os sapatos, um copo de leite, pão, uma rápida escovada de dentes e rua.
Nenhum outro jovem enólogo do Rhône tinha tanta pressa!
Vivia correndo.
Vinhedos, escritório, laboratório, conversa com clientes e Marie.
Marie tinha o rosto mais lindo do Rhône. Tinha o corpo esguio, pernas marcadas pelos 15 quilômetros diários de pedaladas e um olhar sedutor.
Como se não bastasse tinha bom humor, sorriso no rosto e simpatia.
Muita simpatia!
Enquanto pedalava Vincent trabalhava nas vinhas.
Almoçavam, namoravam e Marie seguia para o trabalho na prefeitura. Vincent seguia para o laboratório e fazia cortes com os vinhos dos 18 produtores que contavam com a sua consultoria.
No final da tarde os dois seguiam para o restaurante do amigo Gilbert. Comiam, bebiam, namoravam, namoravam, namoravam...
Frequentemente dormiam juntos na casa de Vincent.
Tudo uma maravilha não fosse a vontade de Marie.
Ela estava cansada dos 5 anos de namoro sem compromisso, sem anel de noivado, sem promessas, sem nada.
Um dia Marie desapareceu.
Foi passar uns dias na casa da tia em Carcassonne.
Refletiu, chorou, sofreu.
Vincent ficou apavorado.
Primeiro pensou em sequestro, depois pensou em traição e por fim, percebeu o descontentamento de Marie pelos lábios do fofoqueiro Gilbert.
Procurou de todas as maneiras encontrar Marie. Quando percebeu que a procura era em vão se fechou em casa.
Os clientes telefonavam e o telefone não respondia, os vinhos foram deixados de lado. Os cortes foram feitos por assistentes, a barba cresceu, o peso diminuiu, os olhos ficaram inchados, vermelhos e as lágrimas caiam sem ordem, sem ritmo, com pressa, com calma, caiam.
15 dias depois Marie voltou.
Gilbert correu até a casa de Vincent.
Vincent pulou da cama, pegou a bicicleta e voou ao encontro dela.
Marie estava descalça, sentada na escada da entrada da casa ao lado do cachorro Bill (homenagem ao ex presidente dos Estados Unidos Bill Clinton que povoava os sonhos de Marie).
Num estado deplorável Vincent se aproximou. Nenhuma palavra. Os olhos de Marie brilhavam.
Vincent estava com aparência de um jovem senhor.
Sentou-se ao lado dela. Cabeça baixa, olhos cheios d´água. No olhar um misto de desespero, arrependimento e felicidade.
-Salut Marie!
-Salut Vincent!
-Não quero mais passar por isso. Não quero ficar sem você nem mais um dia!
-Também não quero Vincent, desde o começo.
-Gilbert me disse...
-Não diga nada. Gilbert é um fofoqueiro!
-Quero me casar com você o quanto antes.
-Também quero, mas temos tempo.
-Como temos tempo. Ficou brava comigo, passou dias fora, nem me telefonou.
-Precisei viajar, meu tio morreu, fui apoiar minha tia. Deixei recado na tua secretária eletrônica, avisei Gilbert.
Vincent caiu na risada num misto de felicidade e raiva do fofoqueiro da cidade. Marie riu ainda mais e 15 dias depois lá estavam eles, no altar.
O padrinho Gilbert tinha ainda marcas de um soco no olho, provocado pela fúria de Vincent...

Variedades Cultivadas na Itália por região - Sardegna



Tintas

Aglianico
Albarenzeuli Nero
Aleatico
Ancellotta
Barbera Sarda
Bovale
Bovale Grande
Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon
Caddiu
Cagniulari
Canaiolo Nero
Cannonau
Caricagiola
Carignano
Dolcetto
Gaglioppo
Girò
Greco Nero
Malvasia Nera
Merlot
Monica
Nieddera
Nieddu Mannu
Pascale
Pinot Nero
Sangiovese

Branca

Albarenzeuli Bianco
Arvesignadu
Biancolella
Chardonnay
Clairette
Falanghina
Forastera
Malvasia Bianca di Candia
Malvasia di Sardegna
Moscato Bianco
Nasco
Nuragus
Pinot Bianco
Pinot Grigio
Retagliado Bianco
Sauvignon
Semidano
Torbato
Trebbiano Toscano
Vermentino
Vernaccia

segunda-feira, janeiro 07, 2013

As porcentagens de cada uma das 4 grandes categorias de vinhos da França

38% São Vins de Table de France - Devem apresentar características gustativas constantes, são os vinhos mais simples da França.
35% São de Appellation d'Origine Controlée (AOC) - Defendem a tipicidade e seguem rigorosamente os critérios de produção: área geográfica, variedades, rendimento, praticas nos vinhedos e na adega, análises e degustações.
15% São Vins de Pays - São uma categoria recente. Os critérios de produção são mais flexíveis que os das AOC's, sobretudo em relação as variedades utilizadas. O nome da denominação aparece no rótulo. A aprovação depende também de uma análise e degustação.
2% São Vins Délimités de Qualité Supérieure (VDQS) - Se trata da mesma categoria dos vinhos (AOC), mas antes que o vinho ingresse na AOC. Obedecem as mesmas regras dos Vinhos AOC.

Fonte: Vins-France

O Vinho e a Pintura - Nelva Richardson

A americana Nelva Richardson também pinta com vinho sobre papel.

domingo, janeiro 06, 2013

Variedades cultivadas na Itália por região - Sicilia




Tintas 
 
Alicante
Barbera
Cabernet Sauvignon
Calabrese
Catanese Nero
Corinto Nero
Frappato
Gaglioppo
Nerello Cappuccio
Nerello Mascalese
Nocera
Perricone
Pinot Nero
Sangiovese
Nero d’avola

Brancas

Albanello
Ansonica
Carricante
Catarratto Bianco Comune
Catarratto Bianco Lucido
Chardonnay
Damaschino
Grecanico Dorato
Grillo
Malvasia Bianca
Malvasia di Lipari
Moscato Bianco
Moscato Giallo
Pinot Bianco
Sauvignon
Zibibbo

O Vinho e a Pintura - Christina LoCascio - 3

Título: Bacchus

sábado, janeiro 05, 2013

Entre Jenson e Natassja Tinha um Muro! Berliner Mauer!



Não sei como Jenson conheceu Natassja.
Ele não me disse!
Sei que por meio ano passou o tempo em telefonemas e a novidade dos e-mails cheios de esperança e paixão.
Nada de MSN, banda larga ou Skype.
Nada disso existia!
Havia o muro de Berlim entre eles!
Natassja comprava vinhos franceses para a cúpula do governo comunista.
Jenson vendia as melhores safras, das melhores regiões para quem tivesse condições de pagar verdadeiras fortunas por uma garrafa.
A frequência com que Natassja comprava os vinhos e a gentileza de Jenson ao telefone criou vínculo.
Paixão!
Os dois se conheciam por fotos.
Ela enviava fotos maravilhosas.
Cabelos negros, olhos castanhos, corpo exuberante.
Jenson era 15 anos mais velho, alma jovem, corpo jovem, disposição.
A idade não transformava Jenson num amante experiente.
Entre uma compra de Château Petrus e outra de Haut Brion, nasceu uma paixão avassaladora.
Jenson não soube se conter.
De Natassja sei pouco, não sei como lidou com isso!
Sei que a garrafa diária de Jenson era acompanhada de lamentações e um sonho: Ver Natassja. Tocar Natassja.
6 meses depois a situação estava insuportável.
Como pode uma paixão a distância?
Como pode uma coisa dessas?
Um dia Jenson esperou Natassja, mas ela não veio.
O sofrimento foi vencido a base de taças de vinho e lágrimas.
Até hoje Jenson não viu Natassja.
Numa noite de outono, num café parisiense, Jenson admitiu que não esqueceu a alemãzinha.
Com a queda do muro de Berlim, em Novembro de 89, Natassja sumiu.
Certamente conheceu outras caras, outra vida.
Jenson ainda fala na paixão alemã. Sempre que vende uma garrafa de Petrus pensa nela.
Um dia quem sabe se encontram. O mundo é grande, mas o mundo do vinho não é tão grande assim...
Platão, o filósofo grego da antiguidade, entenderia bem essa história. Para ele o Amor era algo essencialmente puro e desprovido de paixões. Para ele as paixões são cegas, materiais, efêmeras e falsas. O Amor, no ideal platônico, não se fundamenta num interesse (mesmo o sexual), mas na Virtude.

Vinha Grande - Douro 2022 - Casa Ferreirinh

Cereja, bergamota, violeta...  na boca tem corpo médio, taninos macios, sensação de frescor, sabor repetindo o nariz, mas com um toque de e...