Os vinhos alsacianos da Vinci, World Wine, Vinhos do Mundo e da Alafia Brasil foram apresentados em São Paulo junto com autoridades da região.
Além de vinhos fantásticos, principalmente brancos, é uma região perfeita para o enoturismo.
Conversei com o responsável pela divulgação dos vinhos da alsácia no Brasil.
Veja a entrevista:
Dois pesquisadores da Universidade de Purdue, no estado de Indiana, nos Estados Unidos, descobriram o poder assustador de uma molécula presente nos vinhos tintos.
Kee-Hong Kim, professor assistente da ciencia da alimentação e Jung Yeon Kwon, estudante graduado do Kim's laboratory, viraram noticia no Journal of Biological Chemistry por causa da descoberta.
O picéatannol, um derivado do famoso resvératrol, é um inimigo impiedoso contra as celulas gordurosas.
Segundo o estudo, a substância é capaz de frear o desenvolvimento dessas celulas em nosso organismo.
Isso não quer dizer que voce pode sair bebendo vinho tinto e se transformará em um galã da novela das 9.
O estudo é um grande passo, que comprova outro estudo alemão de 2008, que comprovou que o consumo moderado de vinho tinto bloqueia o crescimento das celulas de gordura no corpo humano.
É bom lembrar, que todos estes estudos, levam junto as palavras: Consumo Moderado.
