Conheci os vinhos da Tamarí, em Mendoza

Vinhos com nomes interessantes e a assinatura do Grupo San Pedro Tarapacá, o segundo maior exportador do Chile que produz também estes vinhos na Argentina.
Veja a entrevista com a gerente de enologia Andrea Ferreyra:

Capitulo 11 da série sobre vinhos da TV El Gourmet da Argentina

Visitei a Bodega Iaccarini em San Rafael, Argentina.

A antiga bodega é de 1903, mas só em 2009 a família  Méndez Collado recuperou a bodega.
Provei os vinhos das três faixas de preço: Cavas Don Nicasio, Bodega Iaccarini e Vía Blanca.

Todos seguem bem a filosofia da vinícola de produzir vinhos de qualidade.
Veja o vídeo:

O dia do "Fico" de Pierre

Pierre era como uma pedra mesmo. 

Não demonstrava nenhuma emoção.

Subia e descia aqueles vinhedos como se estivesse atravessando a rua.

Tinha os olhos fundos, verdes, vivos.

Era um cara de poucos, mas verdadeiros amigos.

Trabalhou naquele ano como se fosse o último.

Pensava seriamente em se aposentar, mas não imaginava o que aqueles vinhedos significavam pra ele.

Podou, tirou folhas, amarrou galhos e colheu, colocou nos tanques, mexeu, amassou, remexeu...

Disse que ficaria até que o vinho ficasse pronto e foi aí que a história emperrou.

Vinhos fantásticos com um envelhecimento lento, prontos para engarrafar, mas...

Ele não engarrafava.

Os donos da vinícola ja tinham até o enólogo substituto, já tinham planos de substituição para um funcionário que além de funcionário era a alma da casa.

Mais dois meses e uma prova com um crítico inglês, direto da barrica, mostrou que aquela era a maior safra de todos os tempos.

Hora de engarrafar?

Nada disso.

Era o medo de deixar tudo pra trás e trocar uma vida por outra que não deixavam Pierre tomar uma atitude.

Acontece que a reputação de Pierre era a prova de qualquer contestação.

Foram mais 3 meses e aqueles franceses da Borgonha já estavam mais para espanhóis do Duero que qualquer outra coisa.

Os vinhos seguiram nas barricas e mais uma prova com especialistas deixou os donos da vinícola com um sorriso de orelha a orelha.

Nada de engarrafar.

Dois anos depois da colheita veio a ordem: engarrafem!

Os donos já não viam a hora de vender aqueles vinhos e quando a última garrafa recebeu o rótulo, Pierre pegou uma caixa de vinho, deu um breve abraço nos donos da vinícola e foi embora.

Em dois dias aquela caixa de vinhos tinha acabado e Pierre não sabia mais o que fazer.

Andava de um lado pro outro pensando em uvas, galhos, folhas, tanques e barricas.

Os donos não cansavam de telefonar.

O golpe final veio quando uma revista internacional deu incríveis 100 pontos ao vinho.

Com lágrima nos olhos, Bertrand correu para a casa de Pierre e deu um longo abraço no amigo funcionário.

Depois de mais umas taças, lembranças e até  lágrimas, Pierre disse que ficaria mais um ano.

Pelo jeito, ano que vem tem mais...

O Vinho e a Pintura - Brigitte Grange

Título: Fruits et Vin
Brigitte Grange é francesa da Provence.

Conhece a Malandra? E a Manteúdo Preto ou a Mário Feld? São Algumas das variedades raras portuguesas com a letra "M"

Tintas

Malandra
Malvarisco
Malvasia Cabral
Malvasia Cândida Roxa (rosé)
Malvasia Preta
Manteúdo Preto
Mário Feld
Marufo
Melhorio
Melra
Mindelo
Molar
Mondet
Monvedro
Moreto
Moscargo
Moscatel Galego Tinto
Mourisco
Mourisco de Semente
Mourisco de Trevões
Mourisco roxo
Mulata

Brancas

Malvasia Branca de São Jorge
Malvasia Cândida
Malvasia Parda
Malvasia Rei
Malvasia Romana
Malvia
Malvoeira
Manteúdo
Marquinhas
Molinha
Moscatel Galego Branco
Moscatel Nunes
Mourisco Branco

Capitulo 10 do especial sobre vinhos da TV El Gourmet