Casa Valduga no Encontro de Vinhos Curitiba

A Casa Valduga participou de todos os Encontros de Vinhos de 2012.
Ganhou o top 5 de Campinas com o vinho Gran Raizes 2009 e em todas as
atraiu os visitantes com bons vinhos e espumantes da Serra Gaúcha.
É a vez de Curitiba.
Dia 27 de Outubro, das 14 às 22 horas no Bourbon Curitiba Convention - Rua Cândido Lopes, 102.
http://www.bourbon.com.br/br/hotel/4/bourbon-convention-curitiba/o-hotel.aspx
http://www.casavalduga.com.br/
www.encontrodevinhos.com.br

O Dia Em Que o Romanée Conti Virou Caldo!

Jean Pierre trabalhava na equipe de estilistas de uma grande Maison francesa, na Rue du Fauburg Saint Honoré, em Paris.
Amava os vinhos, as festas, reuniões gastronômicas e Champagnes.
Dizia com sua afetação peculiar que ganhava o suficiente para beber grandes vinhos todos os dias.
Saía do escritório por volta das 5 horas e comprava sempre um grande vinho para acompanhar o grande jantar preparado com capricho pelo seu companheiro Marcel.
O que Jean sabia de vinhos, Marcel sabia de gastronomia!
A diferença é que Marcel não ganhava o suficiente para frequentar os restaurantes estrelados de Paris. Preparava maravilhas em casa.
O jantar de hoje é para 5 convidados, um deles crítico gastronômico.
Os pratos: Um Coq au Vin e um Risoto (para eles risotô) de trufas brancas do Piemonte.
Jean sentiu o cheiro da comida na entrada do prédio.
Subiu, foi direto pro banho e saiu pronto para a recepção.
Foi até a cave climatizada e procurou pelo La Tâche e pelo Romanée Conti, escolhidos a dedo para o jantar.
Depois de muita procura encontrou o La Tâche. Mas e o Romanée Conti?
Marcel não suportava que entrassem na cozinha enquanto trabalhava, mas nesse caso...
-Marcel, voce mexeu nos vinhos?
-Claro, peguei o vinho para o Coq au Vin!
Jean Pierre desmaiou imediatamente.
Marcel gritava, pulava, telefonou para a ambulância, chamou os vizinhos, enquanto Jean Pierre recuperou os sentidos.
-O que houve Jean, teve um mal súbito?
Jean levantou, mandou os vizinhos embora, cancelou a ambulância e disse a Marcel:
-Você não tem ideia do vinho que usou para o seu Coq au Vin, nem vale a pena explicar, mas foi uma desgraça! uma tragédia!
Os convidados chegaram, comeram, elogiaram...
Jean tomava o caldo do Coq au Vin como se fosse sopa.
Raymon, o crítico gastronômico, poderia ter ficado calado, mas não ficou:
-Temos liberdade suficiente para que eu dê minha opinião sem rodeios: Para um bom Coq au Vin é preciso acrescentar um bom vinho...
Jean desmaiou mais uma vez!!!

PS: O Romanée Conti é um dos vinhos mais caros do mundo.

 

 

Vinci no Encontro de Vinhos Curitiba

Um catálogo completo!
É difícil não achar um vinho de determinada variedade ou região no catálogo da Vinci.
Irmã mais nova da Mistral, a importadora segue a mesma filosofia de apresentar diversas opções ao consumidor.
Um belo reforço para o Encontro de Vinhos Curitiba.
A feira foi escolhida por votação direta dos seguidores da nossa página no Facebook (hoje com mais de 7 mil seguidores).
Como diz o ditado: Vox Populi, Vox Dei.
Dia 27 de Outubro, das 14 às 22 horas no Bourbon Curitiba Convention - Rua Cândido Lopes, 102.
http://www.bourbon.com.br/br/hotel/4/bourbon-convention-curitiba/o-hotel.aspx
http://www.vinci.com.br/
www.encontrodevinhos.com.br 

Chez France no Encontro de Vinhos Curitiba

Com vinhos de 9 regiões francesas a Chez France participa pela segunda vez do Encontro de Vinhos.
No Encontro de Campinas, os visitantes ficaram bem impressionados com a relação qualidade/preço dos vinhos.
Agora é a vez do pessoal de Curitiba conferir.
Dia 27 de Outubro, das 14 às 22 horas no Bourbon Curitiba Convention - Rua Cândido Lopes, 102.
http://www.bourbon.com.br/br/hotel/4/bourbon-convention-curitiba/o-hotel.aspx
http://www.chezfrance.com.br
www.encontrodevinhos.com.br 

O Vinho e a Pintura - Jorge Martorell - 4

Regiões Vinícolas de Portugal - Península de Setúbal

A Península de Setúbal tem zonas plannas, montanhas, e solos arenosos, calcários e argilo calcários.
A zona montanhosa fica na Serra da Arrábida.
É a terra do Moscatel de Setúbal, um dos vinhos mais importantes de Portugal.

O clima é mediterrânico, com verões quentes e secos, invernos amenos mas chuvosos, e alta humidade.
Pela altitude e proximidade do mar, a Serra da Arrábida, tem clima mais atlântico.
A Península de Setúbal engloba as Denominações de Origem, “Palmela” e “Setúbal” e a IG Península de Setúbal.
A denominação “Setúbal” está reservada para os vinhos Moscatel de Setúbal e Moscatel Roxo.
Os vinhos tintos de “Palmela” são elaborados com a variedade Castelão, que está em todas as propriedades da regiõa. Dizem que os melhores estão em Palmela.
Mais complexos e profundos.
As variedades brancas principais são Arinto, Fernão Pires e Moscatel de Alexandria, usado principalmente nos vinhos generosos.
As tintas principais são Alfrocheiro e Trincadeira.

Dominio Cassis no Encontro de Vinhos Curitiba

Foi impressionante o trabalho do Dominio Cassis em Ribeirão Preto.
Os vinhos e um azeite maravilhoso, encantaram os visitantes.
Todos queriam comprar o azeite chileno, os vinhos uruguaios e os espanhóis de Garnacha que fazem sucesso por onde passam.
Oportunidade boa para Curitiba.
Dia 27 de Outubro, das 14 às 22 horas no Bourbon Curitiba Convention - Rua Cândido Lopes, 102.
http://www.bourbon.com.br/br/hotel/4/bourbon-convention-curitiba/o-hotel.aspx
http://www.dominiocassis.com.br/
www.encontrodevinhos.com.br