Pedro Parra + Marcelo Retamal = Terroir do Chile

Na semana passada conversei com o Marcelo Retamal e assisti a apresentação dele sobre terroir.
A De Martino mapeou o Chile para descobrir o terroir ideal para cada variedade.
Retamal é um dos maiores nomes da enologia chilena e se isso não bastasse, trabalha com o PHD em terroir, Pedro Parra.
Marcelo falou sobre a decisão que teve de tomar para mudar os vinhos da De Martino.
Ele disse que daqui pra frente devem aparecer vinhos menos alcoólicos, com colheitas um pouco mais cedo, mais elegantes e com menos madeira.
Os vinhos que provamos ainda não estão dentro dessa nova filosofia.
Provamos 10 vinhos equilibrados e de qualidade.

Destaco o Syrah Single Vineyard Alto Los Toros 2008.
No nariz notas de frutas negras, pimenta preta, baunilha e chocolate.
Na boca é picante, taninos firmes, encorpado e longo final de boca.
O top da vinícola, o De Martino Familia 2005, custa 240 reais, por isso tem obrigação de ser bom e consegue cumprir.






No nariz frutas negras, pimentão verde, cassis, violeta, café e cedro.
Na boca é encorpado, os taninos um pouco agressivos, mas tem qualidade e deve evoluir em garrafa.
Final longo. 
Acompanhe a conversa com Marcelo Retamal: 

Os vinhos da De Martino são importados pela Decanter www.decanter.com.br

Encontro de Vinhos - São Paulo - 3ª Edição

É depois de amanhã!
Dei uma olhada na lista de expositores das edições anteriores e vi como esse mercado do vinho é dinâmico.
Quantas importadoras novas, quantas novidades e algumas baixas, como a AOC Vinhos do Brasil e a Eivin que participaram de outras edições e não existem mais.
Por coincidência (ou não), empresas que distribuíam vinhos brasileiros de produtores sem grande capacidade de distribuição, mas com capacidade de fazer vinhos de qualidade.
A feira mais uma vez atingiu seu limite de capacidade, uma pena que dessa vez o Brasil esteja muito bem representado, mas com apenas três expositores, a Vinícola Basso, a Casa Valduga e a Domno.
Talvez valha a máxima de que o menos é mais, já que se trata do melhor, ou se preferir, um dos melhores produtores do país (Casa Valduga) e de produtores que ajudam a fazer a fama dos espumantes brasileiros (Monte Paschoal e Nero).
Mostra um pouco do mercado, de como os importadores investem seu dinheiro em divulgação e do resultado que conseguem com isso.
Alguns importadores participaram das 3 edições como o Empório Sório e a Cantu, confesso que já não posso imaginar uma feira sem eles.
Outros fazem história como a Max Brands e a Ravin que enriquecem a disputa dos top 5.
Temos novatos como a Wine Spirits e a Dominio Cassis, ao lado de importadores consagrados como a Zahil e a Expand.
Um dos maiores produtores de vinho do Planeta, a Concha y Toro, também reforçou o Encontro de Vinhos, junto com importadores que representam países como a Wine Experience e a Smart Buy Wines, com os maravilhosos californianos e a Wine Society com os fantásticos vinhos da Austrália.
Tem também a primeira vez da Vinhos do Mundo, da Magnum e da DOC Vinhos que vem do Espírito Santo trazendo vinhos importados e o espumante do famoso Alberto Lona, da Serra Gaúcha.
A MS Import e a Porto Mediterrâneo, participaram ano passado da feira em Ribeirão Preto, mas estreiam em São Paulo.
Uma oportunidade e tanto para quem quer conhecer novidades, conhecer novos importadores e entrar mais fundo no mundo dos vinhos.
Até as famosas caixas dos Aromas do Vinhos terão seu espaço por lá.
Aposto também que ninguém vai sair de lá sem provar os pratos da Voilà Gourmet e os Queijos do mundo inteiro que deixarão o Encontro mais saboroso.
O apoio da Lindoya Verão, com 60 anos, uma das mais tradicionais águas do país é indispensável.
Isso é só!
Achou pouco?
Encontro de Vinhos
4 de Agosto, Quinta
Das 12 às 22
Hotel San Raphael
Largo do Arouche, 150
20º andar
Sala Dourado
Ingressos 60 reais

Confraria Brasileira de Enoblogs - Club des Sommeliers Pinot Gris 2010

Para estrear nessa confraria escolhi um vinho típico de supermercado, que só vende na rede que não sai dos noticiarios por conta de venda, aquisição, fusão. A maior rede do país tentando sair de um imbroglio que criou para continuar sendo controlada por brasileiros.

Bom, melhor ir para o vinho.

O grupo Pão de Açúcar criou a marca Club des Sommeliers para apresentar vinhos de boa relação custo qualidade com uma marca própria.

Esse vem da Nova Zelândia, Marlborough.

tem 13,5% de álcool.

Conforme a regra da confraria, o vinho não poderia passar dos 40 reais. 

Esse custou 35.

O vinho de 2010 mostra juventude ja na cor, com reflexos esverdeados.

No nariz os aromas são um pouco tímidos, com frutas cítricas prevalecendo.

Nada complexo, bem simples.

Na boca é ligeiro, tem bom equilíbrio, mas não empolga.

É boa a acidez, o frescor e as notas cítricas de grape fruit que aparecem no final.

Final médio.

Serve bem para aperitivo.

O Vinho e a Pintura - Eric Christensen 23

Título: From the Vineyard II

Feiras movimentam o mês de Agosto

A melhor maneira de conhecer vinhos são em feiras. 

Neste mês as opções são para ninguém botar defeiro.

Na Quinta, dia 4, no Hotel San Raphael, no Largo do Arouvhe, centro de São Paulo, tem o Encontro de Vinhos, com mais de 100 vinhos para degustação, de diversos países e regiões. 

Para quem quer aprender sobre vinhos as feiras são uma oportunidade única. 

Uma chance de conhecer vinhos diferentes, fazer comparações, degustar por temsas, etc...

O ingresso para o Encontro de Vinhos custa 60 reais.

Dias 10 e 11 de Agosto acontece o Grand Cru Tasting, na Casa da Fazenda do Morumbi.

Uma feira com os produtos da Importadora Grand Cru, que é uma das mais importantes do país.

 A feira acontece também em Brasília, dia 8 de Agosto, Campinas, dia 9, e no Rio de Janeiro dia 12.

O ingresso custa 180 reais.

De 18 a 21 deste mês acontece a Wine Week End, no Jockey Club de São Paulo.

Os ingressos custam 30 reais.

O Vinho Branco mais caro do mundo vendido em Londres

O vinho de Bordeaux tem 200 anos.
Preço: 75.000 libras (85.000 euros).
O Château d’Yquem 1811 a foi arrematado pelo colecionador e dono de restaurante em Bali, o francês Christian Vanneque.
A garrafa foi vendida no Ritz de Londres pela The Antique Wine Company, Empresa especializada na venda de vinhos raros. 
Vale lembrar que os arquivos históricos relatam um clima especial no ano desta colheita.
Por se tratar de um vinho doce, que melhora sensivelmente com o tempo, acredita-se que o vinho esteja em excelentes condições.
Basta saber se será aberto ou guardado como peça de museu.
O recorde anterior para um Château d’Yquem, foi o de 1787, avaliado em 60 mil dólares. Já o recorde de vinho mais caro do mundo é do Cheval-Blanc 1947, vendido pela Christie’s em Genebra por 304.375 dólares em novembro do ano passado.

O vinho da foto é um Château d'Yquem1909. A foto do vinho arrematado em Londres não foi divulgada.

Clip Douro Boys em São Paulo