sexta-feira, julho 01, 2011

Alberto Antonini e o sucesso dos vinhos Altos las Hormigas


Provei os vinhos Altos las Hormigas, na Mistral.
O enólogo e proprietário da vinícola, Alberto Antonini, falou sobre o projeto pioneiro com a variedade Malbec.
Veja o vídeo:

Mistral trouxe o Pedro Parra e ele deu uma aula de Terroir


O ponto alto da semana foi a apresentação dos vinhos Altos las Hormigas na Mistral.
A vinícola conta agora com os serviços do PHD em terroir, Pedro Parra.
Pedro deu uma explicação fantástica sobre as interferências do solo na qualidade dos vinhos.
Me contou que é capaz de provar um vinho e dizer em que tipo de solo as uvas foram plantadas.
Junto com o Daniel Perches, conversei com ele minutos antes da degustação.
Veja o vídeo:

quinta-feira, junho 30, 2011

Voilà Gourmet no Encontro de Vinhos


Depois de brilhar no Encontro de Vinhos Off, a Voilà Gourmet vai mostrar a qualidade da gastronomia congelada no Encontro de Vinhos do Hotel San Raphael, dia 4 de Agosto, em São Paulo.
O Emerson falou de seus produtos no Encontro de Vinhos Off.
Veja o vídeo:

Vinhos da Cinco Tierras mostram qualidade e preço



Eu conheci o Cinco Tierras no Encontro de Vinhos de Ribeirão Preto, no ano passado, quando o vinho ficou entre os top 5 coom um preço de 70 reais. Preço excelente perto dos vinhos que enfrentou na prova às cegas.

Nesta semana tive o prazer de conhecer o proprietário da vinícola e os outros vinhos que também mostraram qualidade e preço.
Provei o branco de Torrontés 2009, do Valle de Cafayate, em Salta (45 reais), com rótulo desenhado pela esposa francesa Marie Geneviève.
E os tintos: Cinco Tierras Clássico Bonarda (40 reais), Clássico Malbec (45 reais), Reserva Cabernet Sauvignon (75 reais), Premium Merlot (70 reais), Reserva Malbec (78 reais) e o Reserva de Familia (220 reais).
Todos os vinhos demosntraram qualidades e nenhum defeito.
Me chamou atenção os preços do Clássico Bonarda, que é um vinho com boa concentração, notas de frutas vermelhas, lavanda e caramelo.
Na boca é bem equilibrado, tem bom corpo e bom final.
O preço é excelente!
40 reais.
O Clássico Malbec, por 45, mostra as características da variedade.
Violeta, amora, framboesa e cereja.
Na boca não revela ser um 2005.
Tem muito frescor, maciez e bom equilíbrio.
O Malbec Reserva, por 78 reais também vale cada centavo.
Tem mais complexidade, notas de cacau, amora, baunilha e café.
Na boca é encorpado e bem equilibrado.
O final é longo.
Claro que o Reserva de Familia 2002, top da vinícola, é um ótimo vinho, mas tem obrigação de ser, pelos seus 220 reais.
Aqui entram o tabaco, chocolate, caixa de charuto e boa fruta vermelha.
Na boca é macio, bem equilibrado e tem um final bastante longo.
Mais um vinho do novo mundo com quase dez anos que ainda deve melhorar e resistir na garrafa por bastante tempo.
Eu e o Daniel Perches conversamos com o importador, Marcos, o produtor Rubén e a esposa artista de rótulos, Marie Geneviève.
Veja o vídeo:

quarta-feira, junho 29, 2011

Porto Mediterrâneo no Encontro de Vinhos


Com um catálogo de vinhos da França, Portugal, Espanha, Chile e Argentina, a Porto mediterrâneo reforça o time do Encontro de Vinhos, do dia 4 de Agosto, em São Paulo.

Os vinhos que eu provei da Porto Mediterrâneo me agradaram bastante e devem agradar muito quem for ao Encontro de Vinhos.
Destaco o Murua, da Rioja (Espanha) e o Quinta do Judeu do Douro (Portugal).
Quam já foi ao Encontro de Vinhos do Hotel San Raphael com certeza volta.
Quem ainda não foi, precisa ir.
Dia 4, de Agosto, das 12 às 22 horas, no vigésimo andar.
Largo do Arouche, 150 - Centro - São Paulo.
www.encontrodevinhos.com.br

D.O.C Importadora é mais uma atração do Encontro de Vinhos. Tem Espanha, Argentina e Adolfo Lona!


Dia 4 de Agosto, das 12 às 22 Horas, quem for ao Encontro de Vinhos vai conhecer os produtos da D.O.C. Importadora, de Cachoeiro do Itapemirim, terra do rei Roberto Carlos, no Espírito Santo.
Eles têm um catálogo de respeito.

As cavas e os vinhos da Vallformosa, os vinhos da D.O. Toro da Liberalia, os argentinos da Lariviana, o sabor da Catalunha com os vinhos da Celler el Masroig e os famosos espumantes brasileiros de um quase mito da Serra Gaúcha, o argentino Adolfo Lona, que ajudou no desenvolvimento do setor vitivinícola Brasileiro.
Relembrando!
4 de Agosto, das 12 às 22 horas, no vigésimo andar do Hotel San Raphael, no Largo do Arouche, 150, centro de São Paulo.
www.encontrodevinhos.com.br
http://www.espacodoc.com.br

Vinha Grande - Douro 2022 - Casa Ferreirinh

Cereja, bergamota, violeta...  na boca tem corpo médio, taninos macios, sensação de frescor, sabor repetindo o nariz, mas com um toque de e...