O Rosa Maria deu um show. Só assim para acompanhar os ótimos vinhos da Quinta de la Rosa!!!

Não conhecia esse restaurante com nome simpático.
O ambiente é bem legal, como normalmente acontece nos restaurantes da Vila Madalena.
Logo depois de ouvir uma explicação da simpática Sophia Bergqvist, sobre os vinhos da Quinta de la Rosa, vieram os mini-hamburguers de alheiras e canapés de Alichella. Estes hamburguers de alheiras são uma loucura. Muito bons.
O Dou Rosa Branco 2007, já é muito bom sozinho, mas os hamburguers de alheiras!!!
O vinho é elaborado com 60% de Viosinho e os outros 40% misturadas Rabigato, Malvasia e Códega do Larinho.
No nariz tem notas cítricas e minerais.
Na boca uma acidez muito agradável, bom equilíbrio e cremosidade.
Corpo médio, final de boca de médio pra longo.
69 reais na Ravin.

Poderia voltar pra casa com vontade de voltar para comer os tais hamburguers de alheiras, mas vieram novas surpresas agradáveis.
Esse ragu de ossobuco estava perfeito no preparo e na harmonização com o Quinta de la Rosa 2008.
Vinho que reúne quase todas as castas mais famosas de Portugal: Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Barroca e Tinta Roriz.
Passou 12 meses em carvalho francês.
No nariz violeta, amora, chocolate e caramelo.
Na boca é encorpado, equilibrado e tem taninos macios com um bom frescor.
99 reais na Ravin.
Poderia muito bem ter terminado aí e iria pra casa feliz da vida.
Mas veio o prato principal e um vinho de altíssimo nível.
Paleta Suína com farofa de ovo e banana. Mas ovo, com vinho?
Nenhum problema. A farofa com a paleta combinou perfeitamente com o poderoso Quinta de la rosa Reserva 2007.
Vinho elaborado com uvas de vinhas velhas (mais de 60 anos) e um toque de uvas de vinhedos mais jovens de Touriga Nacional.
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca e Tinta Roriz.
15 mêses em carvalho francês.
No nariz violeta, tabaco, chocolate, frutas negras e notas vegetais.
Na boca é macio, equilibrado, taninos finos e juventude.
Esse vinho vai evoluir por mais 10 anos na garrafa!
Tem 14,8% de álcool. Bem integrado.
Custa 289 reais na Ravin.
Acabou?
Não!
A Sophia se levantou mais uma vez para preparar o Gran Finale!
O Quinta de la Rosa Porto LBV 2006 é um vinho cheio de fruta. Um Porto moderno, assim como a garrafa que tem um novo formato.
Pisa a pé.
Boa doçura e estrutura.
Vinho de 98 reais.
O Gran Finale mesmo ficou para o Quinta de la Rosa Porto 10 anos Tawny.
Cor vermelho tijolo.
No nariz nozes, figo seco, tâmaras, maravilha!
Na boca é macio, elegante, muito bem equilibrado.
O final é longo e vem com notas de nozes.
Super vinho!
Custa 129 reais na Ravin.

Para acompanhar os dois vinhos do Porto (ficou melhor com o LBV), esse envelope de banana com sorvete de creme e calda de chocolate.
Nem preciso dizer nada.
Tem a foto aí ao lado.
O Rosa Maria fica na Rua Purpurina, 107 na Vila Madalena.
www.restauranterosamaria.com.br
e a Ravin vende seus vinhos também pelo site: www.ravin.com.br

Os vinhos das Bodegas Vistandes estarão no Encontro de Vinhos Off com a Importadora La Cristianini

Com apenas 6 meses de vida, a importadora La Cristianini, já pode apresentar aos visitantes do Encontro de Vinhos Off, vinhos argentinos de uma bodega de respeito.
La Cristianini é mais um importador que escolheu o Encontro de Vinhos para divulgar seus produtos. São 6 rótulos, do mais básico ao mais importante.
Prepare o espírito!
Dia 25 de Abril, das 12 às 22 horas, na Bendita Hora de Perdizes (Rua Vanderley, 795) www.benditahora.com.br
www.encontrodevinhos.com.br

O Vinho e a Pintura - Isabelle Tuchband 5

Isabelle Tuchband nasceu em maço de 1968, em Taubaté, interior de São Pulo, Isabelle Tuchband é filha do pintor francês Émile Tuchband (1933-2006) e de Marlene Tuchband.

HMO Wines leva o vinho LOCO para o Encontro de Vinhos

Talvez a loucura desse vinho seja a qualidade! Quando provei os vinhos top da Tempus Alba pela primeira vez, no Encontro de Vinhos 2010 no Hotel San Raphael, pelas mãos do Léo Biondolillo (um dos donos da bodega) percebi que estava diante de grandes vinhos. Depois conheci a parte da família Biondolillo que ainda não conhecia. Foi lá em Mendoza, quando estávamos filmando o Na Estrada do Vinho (com o Daniel Perches). Ainda não havia o LOCO, mas certamente estava nas barricas e nas cabeças do Sr. Aldo, do Mariano ou do Léo. O Léo estará no Encontro de Vinhos Off, os vinhos top (inclusive o LOCO) são importados agora pela HMO Trade e nos fazemos nossa parte: provamos maravilhas em primeira mão!!! Quem quiser participar é só garantir presença no Encontro de Vinhos Off. Mais exclusivo do que nunca! Dia 25 de Abril, das 12 às 22 horas na Bendita Hora de Perdizes (Rua Vanderlei, 795) www.benditahora.com.br

Primeira parte da entrevista com Cristina Forner da Bodega Marqués de Cáceres

Aproveitei a forma clara de falar de Cristina Forner e privilegiei a rapidez. Dessa vez vai sem legendas!
É a primeira parte da dona da famos bodega Marqués de Cáceres, da Espanha.

Vinhos Brasileiros Para o Presidente Obama!!!

A Casa Valduga é a fornecedora oficial do Itamaraty, por isso, o presidente dos Estados Unidos, Barack Obama vai beber ótimos espumantes no próximo sábado ao lado da presidenta Dilma. Além dos espumantes sera servido um branco de Chardonnay e um tinto de Cabernet Sauvignon, todos Gran Reserva, da Casa Valduga, vinícola da serra gaúcha. A informação é do Ibravin (Instituto Brasileiro do Vinho).O cardápio terá como prato principal picanha e baião de dois - arroz, feijão, linguiça e queijo coalho. Haverá a opção de legumes grelhados e frutas tropicais: mangas, maracujá, carambola e mamão papaya. De sobremesa, sorvete de graviola. Foram convidadas cerca de 200 pessoas.

Valerie, Gilbert, Chuva, Suor e Cerveja!

O céu ficou preto naquela tarde de Agosto.
Justo naquela parte do Languedoc em que a chuva só aparece quando não tem mesmo outro lugar para cair.
Valerie correu para chamar Gilbert, que a essa altura assistia uma partida de rugby importantíssima enquanto bebia, acredite, cerveja.
-Dépêche-toi!
Repetia Valerie.
Obedecendo a pressa, Gilbert se levantou e correu para ver o que estava acontecendo.
Olhou para o ceu e só para tirar a importância do aviso de Valerie deu de ombros, voltou, pagou a cerveja, viu o último lance da partida e saiu.
No caminho, enquanto Valerie repetia que a chuva cairia a qualquer momento, Gilbert sorria, andava a passos lentos e reclamava de ter perdido boa parte da partida de rugby.
Valerie ficou brava. Muito brava.
Apertou o passo.
E numa mistura de insanidade e disposição começou a colher tudo que podia.
Alguns vizinhos vieram ajudar.
Estavam a dois dias da colheita e as uvas podiam muito bem ser colhidas sem grande prejuízo no amadurecimento
Gilbert olhava com um leve sorriso no rosto enquanto a ameaça de chuva continuava.
Por alguns minutos assustava, por outros parecia que não passaria de uma ameaça.
Valerie fez algumas fileiras e colheu um bom tanto de uvas numa rapidez frenética.
O rosto normalmente branco como a neve, agora estava vermelho como um pimentão. Mas Valerie não parava.
O vento foi aumentando e Gilbert continuava sorrindo como se tivesse um pacto com o tempo. Como se a chuva tivesse respeito por ele.
Foram mais 15 minutos de suor e colheita frenética.
Gilbert foi obrigado a engolir o sorriso, levantar e ajudar.
Mas bem pouco.
Poderia ter ajudado mais.
A chuva feio forte.
Veio com granizo.
Todos os cachos que ficaram no pé foram perdidos.
As uvas colhidas por Valerie e vizinhos se transformaram num bom vinho que garantiu o pagamento das contas até a próxima safra.
Gilbert?
Gilbert nunca havia sido tão escorraçado em toda a vida.
Passou o ano todo com aquele peso.
Aquela lembrança.
Quando perguntado sobre sua atitude estúpida e infantil Gilbert respondia: No Languedoc isso é raro. Não era época de granizo. Coisa estranha!
Foi a cerveja...