quinta-feira, janeiro 27, 2011

O Vinho e a pintura - Pablo Picasso - 2


"Le Repas Frugal" (refeição frugal) é de 1904, entre dois períodos importantes na pintura do mestre. Faz parte da coleçãodo MoMA, de Nova York.

Amanhã tem a francesíssima Atamisque no oitavo episódio do Na Estrada do Vinho!


Amanhã o Na Estrada do Vinho, viagem que o Daniel Perches e Eu fizemos por Mendoza, mostramos a Bodega Atamisque, em Tupungato.
São vinhos franceses em pleno terroir mendozino.
Dono francês, barricas só francesas, método de trabalho francês, e claro, variedades francesas.

Chantal herdou tudo do Pai. Menos Jérôme...


A cor de fogo dos cabelos de Chantal se confundiam com a cor dos vinhedos naquele outono fresco e cheio de luz no Rhône.
Chantal não tinha mais do que 1 metro e 60, 56 quilos bem distribuídos, corpo pequeno e perfeito, olhos azuis, pele clara e um jeito simpático, sorridente e feliz.
Os vinhedos tão bem cuidados pelo pai, passou para as mãos de Chantal depois de uma viagem de Monsiur Claude.
O homem foi passar uns dias na Polinésia Francesa e nunca mais voltou.
Os vizinhos maldizentes diziam que ele se casou por lá.
O viúvo Claude provocava raiva dos vizinhos por causa de suas mães, esposas, etc...etc...etc...
Era o viúvo mais desejado do Rhône.
Chantal acordava cedo, trabalhava nos vinhedos, dava ordens aos funcionários, atendia telefonemas, falava com o exterior, recebia os turistas, tudo.
Se tem uma história em que a herança genética mostrou sua força como nunca a história é essa.
Chantal herdou o charme de Monsieur Claude.
Não bastasse a beleza, a simpatia e a sensualidade, Chantal ainda herdou o charme do pai.
Se fosse só isso seria uma maravilha, mas ela herdou também o ódio dos vizinhos.
Só que nesse caso era o ódio de filhas, mães, esposas.
Jérome tinha a idade de Chantal, 25.
Tinha um corpo atlético, gosto pelo esporte, pelo trabalho e pela vida, mas...
A timidez atrapalhava tudo.
Desde a escola os amigos levavam sempre vantagem.
As garotas até queriam Jérôme, mas naquela pequena cidade há 50 quilômetros de Lyon a iniciativa tinha que ser dos homens, as mulheres apenas olhavam, sorriam, insinuavam.
Já fazia algum tempo que Jérôme olhava Chantal com o maior cuidado do mundo para não ser surpreendido.
Usava até um binóculo para tentar distinguir os cabelos de Chantal do vermelho das folhas dos vinhedos.
Mas o destino reserva coisas incríveis.
Chantal saiu apressada para uma degustação em uma loja da cidade.
O celular tocou e a conversa com o enólogo consultor deixava Chantal impaciente e distraída, o rádio tocava um rap francês que seria até interessante se não fosse caótico.
No meio do caminho estava Jérôme.
Um atropelamento incrível que jogou a bicicleta longe e deixou Jérôme desacordado.
Chantal foi rápida no socorro, desligou o rádio, celular e em poucos minutos estava no hospital.
Nos 3 dias em que passou na UTI, Chantal não arredou pé daquele corredor.
Nas poucas horas de visita chantal suportava os olhares de ódio dos familiares de Jérôme para dividir alguns instantes ao lado dele.
Quando Jérôme abriu os olhos a primeira coisa que viu foi o azul dos olhos de Chantal. A segunda coisa foi sorrir é claro. E a terceira foi acreditar que estava vivo. Acho que estava no paraíso.
Mais 5 dias num apartamento com mais dois acidentados e Chantal mal voltava pra casa.
Quando saiu Jérôme teve a coragem de estender a mão para se despedir.
Chantal abriu um sorriso e partiu para o maior beijo da vida de Jérôme.
Aqueles vinhedos precisavam mesmo de um homem para o trabalho pesado, Chantal era leve, delicada, irresistível...

quarta-feira, janeiro 26, 2011

O Vinho e a Pintura - Pablo Picasso


"Deux Femmes au Bar" foi pintado em 1902 (período azul do mestre que começou em 1901 e foi até 1904), está exposto no The hiroshima prefectual museum of art, Japan.
Ou: ????2????

Sesmarias 2008 - Campanha Gaúcha - Brasil


O Sesmarias é o ícone da Miolo. Diria que é o ícone do Brasil já que nenhuma outra vinícola brasileira investiu tanto na qualidade de um vinho.
O vinhos foi elaborado com fermentação integral em barrica nova de carvalho francês.
São seis variedades: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Tannat, Tempranillo e Touriga Nacional.
Um corte que só poderia acontecer no novo mundo com tamanha diversidade de castas de regiões diferentes.
O corte dos 6 vinhos estagia 18 meses em barrica nova de carvalho francês, contando com o tempo de fermentação, são 22 meses em barrica.
A cor é bastante escura, quase negra.
No nariz frutas negras (principalmente amora), violeta e torrefação.
O vinho é 2008, feito para evoluir por mais de 10 anos (e com certeza vai evoluir), portanto está fechado, mesmo tendo sido decantado.
Tem muito a mostrar no futuro!
Na boca é elegante, concentrado, com taninos aveludados e raça.
Um grande vinho, com jeito de velho mundo!
Hoje restam poucas garrafas, que são vendidas na própria vinícola, no Vale dos Vinhedos.
Custa 270 reais.

terça-feira, janeiro 25, 2011

Um Brinde parra o Aniversário de São Paulo - Villagio Grando Brut - Santa Catarina - Brasil


A Vinícola Villagio Grando é sem dúvida uma das bandeiras de Santa Catarina no mercado de vinhos de qualidade.
Embora os catarinenses pouco saibam sobre os vinhos da terra!
A vinícola fica em Campos de Herciliópolis, Água Doce, SC.
São vinhos de Altitude: 1.300 metros
Eu provei vários vinhos desta vinícola, tanto tintos como brancos, e tenho a melhor impressão possível.
Esse espumante me chamou atenção por ter no corte uma porcentagem do Pinot Meunier, utilizado na Champagne e pouco utilizado em outras partes do mundo.
No Brasil só conheço este!
Foi elaborado pelo método Charmat (segunda fermentação em cubas de aço inoxidável), tem 11,3 % de àlcool e é um corte com Chardonnay, Pinot Noir e e já citada Pinot Meunier.
Foram elaboradas apenas 3.810 garrafas.
Tem cor límpida e boa perlage.
No nariz notas florais e de maçã verde.
Na boca é bem fresco, tem boa acidez e como era de se esperar para o método Charmat, seria melhor se fosse um pouco mais cremoso.
Gostei de provar um espumante brasileiro com Pinot Meunier!
Espero que produzam algum pelo método Champenoise (tradicional).
Custa cerca de 50 reais.

Miolo Lote 43 2004 - Vale dos Vinhedos - Brasil


O Lote 43 já é velho conhecido entre os melhores vinhos brasileiros. É o ìcone da Miolo com corte bordalês e privilégio de só ser engarrafado em anos especiais.
Este 2004 tem 50% Merlot e 50% Cabernet Sauvignon.
É o que se chama de Cru na França e Single Vineyard no novo mundo.
são uvas que saem de apenas um vinhedo. O Lote 43!
Esse Cru especial fica no Vale dos Vinhedos.
O vinho tem cor rubi, bem intenso.
No nariz notas de groselha, tabaco, chocolate e couro.
Na boca é concentrado, bom volume, aveludado e muito bem equilibrado. Elegante!
O final é longo e o potêncial de guarda também.
Envelheceram separadamente o Merlot e o Cabernet Sauvignon por um ano. 70% em barricas americanas e 30% em barricas francêsas.
Tem 13,5% de álcool.
Eu quero muito provar esses vinhos no futuro, nos próximos 10 anos.
Custa cerca de 100 reais.

Vinha Grande - Douro 2022 - Casa Ferreirinh

Cereja, bergamota, violeta...  na boca tem corpo médio, taninos macios, sensação de frescor, sabor repetindo o nariz, mas com um toque de e...