Na Estrada do Vinho - Episódio 3 Angel Mendoza fala dos vinhos do Brasil

Na Estrada do Vinho - Episódio 3 Angel Mendoza fala dos vinhos do Brasil

Nesta Sexta o Terceiro Episódio Na Estrada do Vinho tem uma Conversa sobre os vinhos do Brasil com Angel Mendoza. Ele ajudou a criar o Salton Talento!

Amanhã tem o terceiro episódio do Na Estrada do Vinho, o trabalho de entrevistas nas vinícolas de Mendoza que o Daniel Perches e Eu fizemos no mês passado.

Angel Mendoza vai falar sobre o Brasil.

Ele conhece nossos vinhedos como poucos. Foi ele que ajudou a Salton a produzir o Salton Talento e também ajudou na construção da vinícola em Tuiuty.

Maison Champy ganha reconhecimento histórico, projeta museu, aumenta o patrimônio e converte vinhedos em Biodinâmicos

A antiga sala de barricas da maison Champy, em Baune, faz parte do circulo fechado dos 800 monumentos classificados como históricos da Côte-d’Or. A construção é de 1890 e fica no coração do centro histórico de Beaune e tem 1 640 m². Tudo está bem conservado, utilizado ainda pela vinícola, mas sem deixar de lado alguns utensílios do século 19, como um pasteurizador da marca Houdard, equipamentos antigos para elaboração de vinhos e para colheita.
É uma oportunidade de mostrar como era o trabalho naquela época, na mais antiga maison do departamento. O próximo passo, será instalar no local um museu do vinho.

A Champy Père et Fils, foi fundada em 1720 e vive uma fase de renovação impulsionada por Pierre Meurgey, que dirige a vinícola desde 1999. Ele converteu 17 hectares em produção biodinâmica.

Possuem vinhedos em Pommard, Volnay, Corton, Beaune, entre outros. Este ano a propriedade aumentou em 10 hectares.

Eles possuem uma boa recepção para o enoturismo.

Nederburg Noble Late Harvest 2008 - África do Sul

Esse eu ganhei do César Filho.

Um vinho excelente!

Safra 2008, elaborado com Chenin Blanc (73%), Muscat de Frontignan (26%) e apenas 1% de Semillon.
Cor, dourado.

No nariz mel, damasco seco, tangerina e acetona.

Na boca um equilíbrio perfeito entre a acidez e o açúcar. Notas de caramelo, mais mel e um final longo, maravilhoso!

O vinho é produzido com uvas atacadas pela podridão nobre.

Não passa por madeira e só é engarrafado em safras especiais.

Tem 11,6% de álcool.

É importado pela Casa Flora

www.casaflora.com.br

A garrafa é de 375 ml.

É só escolher a sobremesa, o vinho é esse aí!

Querem acabar com o Muscadet

A maior crise da história do Muscadet pode diminuir a área de produção de 2 mil a 3 mil hectares.
Um programa de encerramento de atividades foi colocado prática, mas ele será insuficiente, pois prevê uma redução de 400 hectares, número bem inferior ao número real de produtores que querem desistir de produzir vinho.
Um plano de reestruturação para diminuir a área plantada acaba de ser lançado no Vale do Loire entre Nantes e Sancerre. O plano prevê a destruição da variedade Melon, com uma ajuda de 2700 euros por hectare facilitando também a plantação de outras variedades, mais procuradas e valorizadas pelo mercado. Quem plantar outra variedade, pode conseguir até 11 mil euros por hectare em toda região do Loire.
Os produtores terão 1 ano para arrancar os vinhedos de Melon e plantar outra variedade.
Por enquanto tudo está no papel. Janeiro está aí e pode decidir sobre o futuro da Muscadet.
Quem nunca provou o vinho e portanto não está nem aí, sugiro o
Sélection des Cognettes 2008 da Cave Jado.

Custa só 48 reais e é bem típico.

Já ouviu falar no MOVI?

O MOVI é jovem, nasceu em 2010. O Movi tem sócios que produzem grandes vinhos. São produtores pequenos que sempre buscam a qualidade. Nesse ramo, a inspiração não pode ser o dinheiro, sim a qualidade.
Só a para teruma ideia, publico abaixo o primeiroparagrafo da declaração do Movi:

O que move os integrantes do Movimiento de Viñateros Independientes é a paixão pelo vinho feito em escala humana. Aqui não existem grandes conglomerados empresariais, nem mecenas solidarios que apoiam o projeto.
Cada garrafa elaborada pelos integrantes deste movimento reflete o caráter e a identidade da terra e do lugar que deu origem aos vinhos.

Veja só quais são os sócios do movimento:

Alto Las Gredas
Bravado Wines
Bustamante
Clos Andino
Domaine de Manson
Erasmo – Reserva de Caliboro
Flaherty
Garage Wine Co.
Gillmore
Hereu
I-Latina
Meli
Montsecano
Polkura
Rukumilla
Starry Night
Tipaume
Trabun
Villard
Von Siebenthal

Com um time desses, alguém duvida que o MOVI seja um sucesso!