Fotos da Vinícola de Edoardo Miroglio, na Bulgária!!!

No Meio do Caminho Tinha Um Búlgaro!!!

Essas brincadeiras de prova às cegas em confrarias são realmente uma experiência encantadora! Na última Quinta-feira, o tema era Pinot Noir. 3 Borgonhas, um argentino, um neozelandês, um alemão e...
Um búlgaro!!!
As degustações às cegas ajudam a lembrar que o vinho é sempre um mistério. A experiência ajuda a identificar uma variedade, aromas, muita coisa, mas o mistério que se esconde dentro de uma garrafa de vinho é implacável.
Uma lição de humildade para todos nós que quando o vinho não agradava dizíamos: esse é o búlgaro!!!
Acontece que o tal búlgaro é produzido por um milionário italiano que produz vinhos no Piemonte, tem uma tecelagem na Bulgária e importou todos os trabalhadores da vinícola da Itália. Usa o que tem de melhor em termos de matéria prima e tecnologia.
O vinho ficou em segundo lugar, pouco atrás de um argentino famoso.
Muita tipicidade (achei que era um dos borgonhas), cor vermelho claro como na Borgonha. No nariz framboesa, cassis, groselha, morango, tuti fruti. Na boca uma acidez maravilhosa. Notas de caramelo. elegante, macio, final longo.
O vinho ainda não é importado para o Brasil. O nome da fera é: E M Reserve 2004. É do sudeste da Bulgária, de Trácia. O produtor é o Edoardo Miroglio (entendeu o E M?).
Pra terminar um apelo: Quem for para os lados da Bulgária traga uma garrafa pra mim!

Encontro de Vinhos

Mais Sobre o Encontro de Vinhos

Quem quiser provar todos os vinhos (serão mais de 100) não ficará de estomago vazio. O Hotel San Raphael vai preparar 4 massas: Pene ao alho e oleo, Tagliarini ao sugo, Gnoocci alla Fiorentina e Canelone de presunto e queijo com molho a putanesca. O Eduardo dos quijos Tirolez, disse que além dos diversos tipos de queijos nacionais e importados, terá um Fondue na sua mesa. Depois dos vinhos, massas, queijos e água Lindoya, café gourmet Grão da Serra para terminar. Quem quiser garantir o ingresso com antecedência ligue 11 91 08 57 81 www.encontrodevinhos.com.br www.vinhosdecorte.com.br

Todos os Expositores do Encontro de Vinhos

Estes são os 27 expositores do Encontro de Vinhos. Aromas do vinho http://www.aromasdovinho.com.br/ Cantu http://www.cantu.com.br/ Cavejado http://www.cavejado.com.br/ C-Trade Gourmet http://www.ctradegourmet.com.br D`Olivino http://www.dolivino.com.br/ Dyade52 http://www.dyade52.com.br/ Eivin http://www.eivin.com.br/ Emporio Sório http://www.emporiosorio.com.br/ FTP Vinhos http://www.ftpwines.com.br/ Interfood Classics http://www.interfood.com.br IXE http://www.pietrobeconcini.com Lidio Carraro http://www.lidiocarraro.com.br Lindoya Verão http://www.lindoyaverao.com.br/ Maximo Boschi http://www.maximoboschi.com.br/ MIB-La Fortuna http://www.lafortuna.cl Miolo http://www.miolo.com.br/ Mr.Man http://www.mrman.com.br/ Pacific Importados http://www.pacificimportados.com.br Pago Casa Gran http://www.pagocasagran.com Pizzato – http://www.pizzato.net Ravin http://www.ravin.com.br/ SP Gourmet http://www.saopaulogourmet.com.br/ Tempus Alba http://www.tempusalba.com/ Queijos Tirolez http://www.tirolez.com/ Vinea http://www.vinea.com.br/ Vinhosul http://www.vinhosul.com.br/ Wine Lovers http://www.winelovers.com.br/

O Ícone Chilcas do Enólogo Rafael Tirado (Chile) Chega ao Encontro de Vinhos pela C-Trade Gourmet

Ainda bem que só faltam 4 dias! Vinhos especiais estão prontos para agradar especialistas, enófilos e curiosos no Encontro de Vinhos. O Chilcas é um vinho top elaborado pelo famoso enólogo Rafael Tirado no Valle del Maule, no Chile. O vinho faz parte de um projeto da Via Wines (http://www.viawines.com/), um dos maiores produtores do Chile. No Brasil, os vinhos são importados pela C-Trade Gourmet (http://www.ctradegourmet.com.br/). O Encontro de Vinhos acontece no Hotel San Raphael, no Largo do Arouche, 150, bem no centro de São Paulo. www.encontrodevinhos.com.br www.vinhosdecorte.com.br

Lidio Carraro no Encontro de Vinhos

A vinícola boutique Lidio Carraro confirmou sua participação no Encontro de Vinhos. Esses vinhos brasileiros especiais prestigiaram a Expovinhoff e agora prometem mostrar mais uma vez a expressão do terroir gaúcho na próxima Quinta-Feira, no hotel San Raphael. O Encontro de Vinhos acontece das 3 da tarde às 10 da noite no Largo do Arouche, 150 - vigésimo andar - Centro de São Paulo. www.lidiocarraro.com.br www.encontrodevinhos.com.br www.vinhosdecorte.com.br