quarta-feira, março 31, 2010

Appellation Gigondas Controlée


A história de Gigondas vem dos tempos dos Romanos. Eles já sabiam que o clima mediterrâneo aliado ao solo de argila vermelha permitia produzir bons vinhos. Gigondas é a opção mais barata aos Chateauneuf-du-Pape

Appellation: Appellation Gigondas Controlée
Situation: Sul do vale do Rhone, na Valcluse a leste da cidade de Orange
Vila:
Gigondas
Solo:
Argila vermelha
Superfície:
1.240 hectares
Produção:
5.5 milhões de garrafas
Variedades: Grenache, Syrah e Mourvedre
Guarda: 3 a 12 anos

Boas safras:
2005, 2004, 2003, 2000, 1998, 1995
Aromas:
alcaçuz, frutas vermelhas e especiarias Harmoniza bem com carnes de caça, Strogonoff e costeletas de porco

terça-feira, março 30, 2010

Appellation Gigondas Controlée


A história de Gigondas vem dos tempos dos Romanos. Eles já sabiam que o clima mediterrâneo aliado ao solo de argila vermelha permitia produzir bons vinhos. Gigondas é a opção mais barata aos Chateauneuf-du-Pape

Appellation: Appellation Gigondas Controlée
Situation: Sul do vale do Rhone, na Valcluse a leste da cidade de Orange
Vila:
Gigondas
Solo:
Argila vermelha
Superfície:
1.240 hectares
Produção:
5.5 milhões de garrafas
Variedades: Grenache, Syrah e Mourvedre
Guarda: 3 a 12 anos

Boas safras:
2005, 2004, 2003, 2000, 1998, 1995
Aromas:
alcaçuz, frutas vermelhas e especiarias Harmoniza bem com carnes de caça, Strogonoff e costeletas de porco

Douro Family Estates Na Expovinhoff



Vinhos de alta qualidade no Douro não são novidade. Mas 4 famílias unidas para conseguir os melhores vinhos sim.
O projeto Douro Family Estates foi criado para facilitar o acesso destes produtores ao mercado internacional.
Os enólogos António Rosas e Pedro Sequeira trabalham nos 92 hectares de vinhedos dos 4 produtores.

A Expovinhoff acontece no dia 26 de Abril das 11 às 21 horas no Pandoro. Avenida Cidade Jardim, 60 - Jardim Europa - São Paulo
informações sobre os vinhos no site:http://www.2pr.pt/

segunda-feira, março 29, 2010

Appellation Crozes Hermitage Controlée


Crozes Hermitage é a appellation mais extensa do norte da Côtes du Rhône.Os vinhedos ficam de Hermitage, onde o solo é mais rico e fácil de trabalhar. Os vinhos são menos encorpados que os vinhos de Hermitage. São aromáticos e muito frutados. Os preços também são bem mais baixos que do vizinho, tornando os vinhos uma boa opção na relação custo/qualidade. Crozes Hermitage pode ser bebido jovem ou envelhecer alguns anos na adega.

Appellation: Appellation Crozes Hermitage Controlée
Localização: margem direita do Rhone
Vilas: 11 villages entre elas Tain-l’Hermitage, Mercurol e Larnage
Solo: granito e cascalho
Superfície: 1.300 hectares
Produção: 8 milhões de garrafas (90%tintos)
Variedades: Tintos: Syrah, Marsanne e Roussane. Brancos: Marsanne e Roussane
Guarda: 2 a 6 anos

Boas safras: 2005 e 2004
Aromas:
cassis e canela
Os tintos harmonizam bem com aves de caça, Steak Tartare e carnes vermelhas grelhadas e os brancos com peixes.

domingo, março 28, 2010

Aurora Cabernet Franc Pequenas Partilhas 2008 - Serra Gaúcha - Brasil

Cor rubi escuro.
13% de álcool.
Varietal típico e bastante interessante.
No nariz amora, baunilha e pimenta.
Na boca taninos macios, bom corpo e equilíbrio.
Final médio com notas de café e menta.
Bom para acompanhar a refeição!
Bom preço: cerca de 30 reais.

Appellation Hermitage Controlée


Os vinhos caros das encostas de Hermitage dominam a pequena cidade de Tain l'Hermitage no vale do Rhône.
As primeiras vinhas foram plantadas no século 10, mas foi sob o comando de Louis XIV que Hermitage atingiu status. Hermitage era o cru favorito dos czares russos.
Os tintos de Hermitage são encorpados e bem equilibrados. Os aromas de couro e frutas negras são bem claros e exuberantes. São vinhos de longa guarda.

Appellation: Appellation Hermitage Controlée
Localização: Margem direita do Rhône.
Vilas: Tain-l’Hermitage, Crozes-Hermitage e Larnage
Solo: Granito e cascalho
Superfície: 140 hectares
Produção: 730.000 garrafas
Variedades: Syrah, Marsanne e Roussane para os tintos e Roussane e Marsanne para os brancos
Guarda: 10 a 20 anos (ou mais) os tintos e 7 a 15 anos os brancos
Boas safras: (tintos) 2005, 2004, 1999, 1998, 1995, 1991, 1990, 1989, 1988 (brancos) 2005, 2000, 1999, 1998, 1995
Aromas: (tintos) frutas do bosque, chocolate, couro. (brancos) baunilha, flor de laranjeira e flores brancas
Os tintos harmonizam bem com carnes de caça, costela de boi e carnes vermelhas em geral e os brancos com lagosta e peixes.

sábado, março 27, 2010

Appellation Hermitage Controlée


Os vinhos caros das encostas de Hermitage dominam a pequena cidade de Tain l'Hermitage no vale do Rhône.
As primeiras vinhas foram plantadas no século 10, mas foi sob o comando de Louis XIV que Hermitage atingiu status. Hermitage era o cru favorito dos czares russos.
Os tintos de Hermitage são encorpados e bem equilibrados. Os aromas de couro e frutas negras são bem claros e exuberantes. São vinhos de longa guarda.

Appellation: Appellation Hermitage Controlée
Localização: Margem direita do Rhône.
Vilas: Tain-l’Hermitage, Crozes-Hermitage e Larnage
Solo: Granito e cascalho
Superfície: 140 hectares
Produção: 730.000 garrafas
Variedades: Syrah, Marsanne e Roussane para os tintos e Roussane e Marsanne para os brancos
Guarda: 10 a 20 anos (ou mais) os tintos e 7 a 15 anos os brancos
Boas safras: (tintos) 2005, 2004, 1999, 1998, 1995, 1991, 1990, 1989, 1988 (brancos) 2005, 2000, 1999, 1998, 1995
Aromas: (tintos) frutas do bosque, chocolate, couro. (brancos) baunilha, flor de laranjeira e flores brancas
Os tintos harmonizam bem com carnes de caça, costela de boi e carnes vermelhas em geral e os brancos com lagosta e peixes.

Vinha Grande - Douro 2022 - Casa Ferreirinh

Cereja, bergamota, violeta...  na boca tem corpo médio, taninos macios, sensação de frescor, sabor repetindo o nariz, mas com um toque de e...