No Ano da Copa a África do Sul Supera França no Mercado Inglês

Pela primeira vez a África do Sul passou a França na ve

ara o Reino Unido. Os números coincidiram com o ano em que a África do sul será o centro das atenções do mundo, durante a copa do mundo. Os produtores prometem aproveitar a oportunidade para promover ainda mais seus vinhos.

Appellation Barsac Controlée

No sul da região de Bordeaux, Barsac é conhecido pelo seus famosos vinhos de sobremesa, que estão entre os melhores do mundo.

Em Barsac, os produtores escolhem entre vender seus vinhos pela Appellation Sauternes ou Barsac.

Solo: cascalho, areia vermelha e argilo-calcário
Superfície: 830 hectares
Produção: 1.8 milhões de garrafas
Variedades: Sauvignon Blanc e Muscadelle
Tipo de vinho: Brancos doces potentes e frutados
Guarda: 50 anos
Boas Safras: 2003, 2001, 1997, 1995, 1990, 1989, 1988, 1983, 1976, 1961
Aromas: mel, figo seco

Expovinhoff - 26 de Abril em São Paulo

Com o apoio da Tocave, os expositores da Expovinhoff, terão a disposição adegas climatizadas para que o vinho seja servido na temperatura ideal.

Serão duas salas, uma em formato de feira e outra para apresentações de produtores e importadores.

Dia 26 de Abril, no Hotel Meliá Jardim Europa, em São Paulo. Das 11 às 21 horas.

Vem Aí!

Appellation Pessac-Léognan Controlée

O famoso vinho "claret" era produzido apenas em Pessac Léognan.
Depois o vinho perdeu importancia e Pessac Léognan se separou da appellation de Graves para ter seu próprio terroir reconhecido.

Depois disso Pessac Léognan se aproximou cada vez mais do Médoc e se afastou de Graves.
Os vinhos tintos de Pessac Léognan são conhecidos pelo bouquet bastante possante. Estão entre os melhores de Bordeaux. Só para se ter um exemplo, o Haut-Brion fica em Pessac Léognan.
Os brancos são bem equilibrados e podem envelhecer bastante, ficando prontos a partir dos 5 anos.

Appellation: Appellation Pessac-Léognan Controlée

Localização: Norte de Graves
Vilas: Pessac, Léognan, Grézillac, Mérignac, Talence
Solo: Cascalho
Superfície: 1.350 hectares
Produção: 9 milhões de garrafas
Variedades:

Tintos: Cabernet Sauvignon, Merlot

Brancos: Sémillon, Sauvignon Blanc
Guarda:
Tintos: 6 a 20 anos

Brancos: 5 a 15 anos
Boas safras:
Tintos: 2005, 2004, 2003, 2000, 1998, 1995, 1990, 1988

Brancos: 2006, 2001, 1998, 1996, 1995
Aromas:

Tintos: Frutas vermelhas maduras, cacau
Brancos: Casca de laranja e maracujá
Os tintos harmonizam bem com paleta de cordeiro e aves
Os brancos combinam bem com peixes

Sassicaia Bolgueri DOC 2006 - Toscana - Itália

97 RP, 94 WS e 3 bicchieri Gambero Rosso (pontuação máxima). Vamos mais longe! O mais importante guia italiano, o Gambero Rosso deu a pontuação máxima para o Sassicaia seguidamente, nos anos 95, 96, 97, 98, 99, 2000, 2001, 20002, 2003, 2004 e 2006.
Se uma dia alguém lhe perguntar o que é um Supertoscano, é esse que ele deve provar. Como diria Caetano, é a mais a, mirtilo, violeta, couro e alcaçuz.
Na boca as frutw.ravin.com.br

Appellation Graves Controlée

O nome Graves vem da composição do solo. O cascalho (graves) é uma mistura de pedras, argila e areia, carregados pelo rio.
A appellation fica bem na saída de Bordeaux.
Os vinhos tintos de Graves são vinhos de cor grená, ricos e mais robustos que os outros vinhos do Médoc.
Os Brancos significam dois terços da produção de Graves.

Estão entre os melhores vinhos brancos de Bordeaux, frescos, frutados e secos (embora existam os meio secos).
A appellation "Graves supérieurs" é reservada somente aos brancos doces.

Appellation:
Grands Crus Classés Graves, Appellation Graves Controlée e Appellation Graves Supérieur Contrôlée (reservada aos brancos doces)
Localização: Sul de Bordeaux
Vilas principais: Illats, Mazères e Portets
Solo: pedras, cascalho, argila e areia trazida pelo rio
Superfície: 3.000 hectares 75% tinto - 25% branco
Produção: 22 milhões de garrafas
Variedades: Tintos: Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc
Brancos: Sémillon, Sauvignon Blanc e Muscadelle
Guarda: (Tintos) 6 a 20 anos, Brancos: 3 a 12 anos
Boas Safras:

Tintos: 2006, 2004, 2003, 2000, 1998, 1995, 1990, 1989, 1986

Brancos: 2006, 2003, 2001, 1999, 1996, 1995
Aromas:

Tintos: Frutas vermelhas, canela e cassis
Brancos: Flores, maracujá e abricó
Os tintos harmonizam bem com carne de porco assada, medalhão de vitela e pato assado

Os brancos harmonizam muito bem com lagosta