Vinhos No Mar Azul Ficou Entre os 3 Melhores do Mundo!

O livro Vinhos no Mar Azul, do jornalista José Guilherme Rodrigues Ferreira, já indicado neste blog, foi escolhido o terceiro melhor livro do mundo na categoria Wine literature do concurso Gourmand World Cookbook Awards. O concurso é considerado o Oscar dos livros de vinho e gastronomia. A premiação aconteceu no dia 11 deste mês em Paris. Foram 26 mil concorrentes, de 136 países, em várias categorias. Parabéns!

Appellation Fronsac Controlée

Os belos vinhedos de Fronsac estão entre os rios Dordogne e Isle, a oeste de Saint Émilion.
Até o século 19, os vinhos de Fronsac estavam entre os mais populares da região.
A Merlot é a variedade principal. Os vinhos são ricos e encorpados com muita personalidade.

Appellation: Appellation Fronsac Controlée, Appellation Canon-Fronsac Controlée

Localização: Sobre as colinas ao longo dos rios Dordogne
Superfície: 1.200 hectares
Produção: 6 milhões de garrafas em Fronsac e 2 milhões em Canon-Fronsac
Variedades: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Malbec
Guarda: 2 a 10 anos
Boas safras: 2005, 2003, 2000, 1998
Aromas: Frutas vermelhas, baunilha e madeira
Harmoniza bem com Carnes vermelhas grelhadas, aves de caça, coelho na mostarda, carnes brancas e pêras ao vinho

Appellation Pomerol Controlée

É a menor appellation de Bordeaux. São apenas 800 hectares. Pomerol forma um tipo de comunidade onde os vinhedos são divididos entre as famílias. É a casa do grade Château Petrus, é também a terra do melhor Merlot do mundo. Não existem grandes chateaux no Pomerol, mas chateaux importantes.
Os vinhos são normalmente mais robustos que a maior parte dos bordeaux. São robustos, aveludados, com bouquet extraordinário e duram muitos anos.

Appellation: Appellation Pomerol Controlée
Localização: ao longo do rio Isle
Vilas: Pomerol e Libourne
Solo: Muito diversificado passando do cascalho para argila (caso do Petrus)
Superfície: 800 hectares
Produção: 5.3 milhões de garrafas (só vinhos tintos)
Variedades: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Malbec
Guarda: mais de 10 anos, até 20 anos e 15 anos como tempo ideal para um Pomerol comum. Petrus é outra história.
Boas safras: 2005, 2003, 2000, 1998, 1995, 1990, 1989
Aromas: Frutas vermelhas maduras, alcaçuz e frutas secas
Harmoniza bem com carnes de caça, perdiz, vitela, peru assado e pêra ao vinho

Mercado Asiático Deve Consumir Mais Vinho!

Segundo a Vinexpo, o consumo de vinhos na Ásia vai crescer 25% nos próximos 5 anos. Entre 2009 e 2013 o consumo na região deve crescer 5 vezes mais rápido que o resto do mundo, com um total de 1,3 milhões de litros. Por outro lado a International Wine & Spirit Record, prevê uma queda de 0,7% no consumo europeu para o mesmo período.

Os Estados Unidos também continuarão crescendo. No mesmo período o consumo deve ficar 7,6% maior. Robert Beynat, Executivo chefe da Vinexpo, disse que espera que 2010 seja melhor que os anos anteriores para a industria do vinho.

Terragnolo Cabernet Sauvignon 2005

A Terragnolo é uma vinícola da quarta geração da família Valduga, no Vale dos Vinhedos.
O vinho só será engarrafado em colheitas especiais. Passa 3 meses em barrica.
Cor rubi com reflexos violeta.
No nariz cereja, framboesa, geleia de frutas vermelhas, baunilha e floral.
Na boca tem boa acidez, taninos finos, bom equilíbrio e notas de frutas maduras
Final médio!

Appellation Côtes de Francs Controlée

Bem perto de Saint Emilion e Côtes de Castillon, a appellation de Côtes de Francs está localizada em uma das partes mais altas de Bordeaux. O microclima faz com que a região tenha menos chuva, e o solo é rico em argila e calcário. A Appellation só produz vinhos tintos bastante perfumados. A quantidade de brancos é insignificante.

Appellation: Appellation Côtes de Francs Controlée Localização: 10km de St Emilion
Vilas: Francs, Saint Cibard, Tayac Solo: Argilo-calcário Superfície: 490 hectares Produção: 3.6 milhões de garrafas Guarda: 4 a 8 anos
Variedades: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec e Petit Verdot Boas safras: 2005, 2003 e 2000 Aromas: Cassis e Alcaçuz Harmoniza bem com carnes vermelhas

Churchill 2006 - Pinto Bandeira - Rio Grande do Sul - Brasil

Na apresentação dos vinhos da Eivin, na semana passada, o tinto Churchill me chamou atenção. Primeiro a garrafa com o rótulo parecido com o do Romenée Conti, depois o nome idêntico aos famosos vinhos do Porto e por fim o vinho.
As uvas são da vinícola Valmarino, a elaboração do vinho também acontece lá. Quem idealizou essa raridade foi o norte americano Nathan Churchill. Apenas 600 garrafas!
O vinho passou por carvalho americano novo por 10 meses, talvez por isso as notas tostadas, café e cacau.
O vinho é elaborado 100% com a Cabernet Franc, outra coisa rara no Brasil. Tem 12,5% de álcool e um equilíbrio impressionante.
Frutas vermelhas, tostados e madeira enchem a boca.

A diferença principal em relação aos outros vinhos brasileiros é a madeira nova da marca Tarasaud (uma das melhores do mundo).
Final longo e agradável.
Se encontrar compre!
Dois lugares para procurar o vinho
Enoteca Saint Vin Saint http://www.saintvinsaint.com.br/
Eivin 11 50 42 38 90