segunda-feira, janeiro 11, 2010

ROERO DOCG


Roero é uma zona montanhosa situada na parte noroeste de província de Cuneo. Ela deve seu nome a uma antiga família feudal que governou o distrito.
O solo arenoso das colinas Roero produz um vinho vermelho intenso que difere da maioria dos grandes vinhos da Toscana, uma vez que rapidamente alcança um bom equilíbrio, enquanto os outros requerem envelhecimento.
Roero recebeu a sua denominação de origem em 1985, e controlada e garantida em 2006.
Os tintos podem ser "Roero" ou 'Roero' Riserva; os brancos "Roero" Arneis ou "Roero" Arneis Spumante.
Variedades: para os tintos Nebbiolo (mínimo de 95%) e uvas típicas do Piemonte (Máximo 6%). Para os brancos Arneis
Área de produção: Channel, Corneliano d'Alba, Alba Piobesi, Vezza d'Alba, Baldo d'Alba, Castagnito, Castellinaldo , Govone, Guarene, Magliano Alfieri, Monta, Montaldo Roero, Monteu Roero, Monticello d'Alba, Pocapaglia, Priocca, S. Vittoria d'Alba, S. Stefano Roero, Sommariva Perno.
solo: argila, calcário, areia e suas possíveis combinações;
Altitude: não superior a 400 metros
Envelhecimento: 20 meses, com pelo menos 6 meses em madeira
Para o Reserva Roero 32 meses, com pelo menos 6 meses em madeira
A denominação de origem e garantia "Arneis Roero" pode ser usada para descrever o vinho espumante da região
características do vinho: Cor vermelho rubi ou granada; No nariz frutado com toque amadeirado. Na boca seco, encorpado, harmonioso.
Os brancos devem apresentar cor
amarela; aroma delicado, fresco e com notas de madeira. Na boca elegância e equilíbrio
Os espumantes devem apresentar um perlage fino e persistente; cor palha,
aroma delicado, frutado, fresco, notas de fermento, pão e sabor de baunilha é elegante e harmonioso
Harmoniza bem com o Bolito Misto, Carnes vermelhas e pratos com trufas

domingo, janeiro 10, 2010

DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA DOLCETTO DELLE LANGHE MONREGALESI"


Mais uma DOC exclusiva para a variedade Docetto. Os vinhos Dolcetto delle Langhe Monregalesi são produzidos ao longo da margem direita do rio Tanaro, formando uma espécie de península, na qual estão localizados todos os municípios vinícola da província de Cuneo. É ali, no distrito montanhoso de Mondovì, Briaglia, Castellino e Tanaro.
A variedade é bastante sensível às variações geológicas dos terrenos em que é plantada e o vinho fica diferente de acordo com a natureza do solo, mesmo quando vinhas estão situadas a poucos quilómetros de distância.
A Dolcetto se adapta bem a altitudes mais elevadas de modo que é frequentemente encontrado em altitudes de até 600 metros no Alto Monferrato.
Segundo alguns especialistas, a variedade originária da França, mas a teoria de que a Dolcetto apareceu pela primeira vez por volta do ano 1000 no Monferrato é muito mais provável.
A
Dolcetto conseguiu estabelecer uma boa imagem como um vinho que pode ser bebido durante a refeição. Também é apreciado como um vinho vivo e perfumado com características proeminentes.

Área de produção: o "Dolcetto delle Langhe Monregalesi DOC" é produzido nas cidades de Briaglia, Castellano Tanaro, Igliano, Marsaglia, Niella Tanaro e parcialmente nas cidadees de Carrù, Mondovì, Murazzano, Piozzo, S. Michele Mondovì e Vicoforte. Zona chamada omissis.
Solo: argilo-calcário ou calcário-silicioso
Variedade: Dolcetto

As operações de vinificação e envelhecimento obrigatórias devem ser realizadas dentro dos territórios das províncias de Cuneo, Imperia, Savona.
O vinho do Dolcetto Langhe Monregalesi "no momento do consumo deve atender as seguintes características:
Cor: vermelho rubi
Odor: vínico, agradável, característico
Sabor: seco, agradavelmente amargo, acidez moderada, bom corpo
teor mínimo de álcool no total: 11 graus
Guarda: deve ser consumido jovem
Harmoniza bem com frango, vitela, costeleta à milanesa, massas e pizzas (é considerado o companheiro perfeito, mas as maravilhosas pizzarias brasileiras ainda não descobriram isso!)

Crise Mundial Afetou a Maior Do Mundo

A maior empresa vitivinícola do mundo, a Constellation Brands, enfrenta um momento difícil, mas avisou que teve um aumento de vendas de 12% no território europeu. Os executivos da empresa admitiram que houve uma maior penetração de seus produtos no mercado também por causa de uma baixa nos preços. A empresa que produz os vinhos Kumala, Robert Mondavi e a cerveja Corona, entre outros negócios no mundo inteiro, disse que a crise mundial derrubou as vendas em 4% no total.

sábado, janeiro 09, 2010

DOLCETTO DI DIANO D´ALBA DOC


A área de produção dos Dolcetto di Diano d'Alba é cercada por morros. A área, semelhante a uma península é situada entre os rios Belbo e Tanaro, é famosa pelos Barolos e Barbarescos. Os
Dolcetto di Diano d'Alba são vinhos jovens, equilibrados, bastante frutados e com boa estrutura. Existem várias teorias sobre as origens do Dolcetto mas o mais provável é que a variedade apareceu em Monferrato por volta do ano 1000. É uma uva que amadurece um mês antes que a Nebbiolo, baixa acidez e bons taninos.
Denominazione di Origine Controllata Dolcetto Di Diano D´Alba
Localização: Diano D´Alba, província de Cuneo a 50 km de Turim, Piemonte
Variedade: Dolcetto
Solo:
calcário
Guarda: deve ser consumido jovem
Aromas: cereja e amêndoa
Harmoniza bem com massas e frango.

sexta-feira, janeiro 08, 2010

DOLCETTO DI DOGLIANI DOCG



Rótulo do Mouton 2007

Desde 1945 os rótulos do Chateau Mouton Rotschild são obras de arte de algum grande artista contemporâneo (exceto 2003 que teve um rótulo comemorativo dos 150 anos). A garrafa de 2007, que ainda não está disponível, vem com a ilustração do escultor Bernar Venet. Bernar Venet cria grandes esculturas metálicas que estão em diversas cidades da França e também em outras partes do mundo. A ilustração dos rótulos tem uma tradição de respeito, nomes como: Braque, Dali, Carlu, César, Chagall, Cocteau, Picasso, Balthus, Bacon, Soulages, Savignac, Warhol e até o príncipe Charles. O interessante é que os artistas são remunerados com caixas do grande vinho. A liberdade de expressão é respeitada acima de qualquer interesse. Em 1993 (acima), o franco-polaco Balthus desenhou uma menina nua no rótulo. As autoridades dos Estados Unidos proibiram a entrada da garrafa nos Estados Unidos. A baronesa Rotschild foi perguntada pelos funcionários americanos sobre a substituição do rótulo. A resposta veio imediata: "Não substitua Balthus, apenas tire-o". (foto acima ) Só alguém que respeita a arte poderia produzir um vinho tão grandioso. Claro que se as autoridades americanas não foram capazes de entender a arte do artista polaco francês, os consumidores entenderiam que aquele vinho era grande e tinha um rótulo maravilhoso antes de ser proibido. em tempo, Balthasar Klossowski de Rola (Balthus) nasceu em Paris em Fevereiro de 1908 e morreu em Rossinière, na Suíça. Era de origem polonesa.

quinta-feira, janeiro 07, 2010

DOLCETTO D'ALBA DOC

É o vinho mais consumido no Piemonte e uma maravilha para acompanhar uma pizza.
É produzido em grande parte da região de Langhe até a fronteira com a região de Asti Monferrato. A Docetto é a uva mais popular do Langhe, graças à sua capacidade de se adaptar a solos com diferentes características. O vinho Dolcetto tem tons diferentes, dependendo do tipo de solo e altitude de cultivo. É conhecido como o vinho da amizade, pois combina bem com vários tipos de comida. A uva tem o sabor doce e açucarado, por isso o nome.
Era usado pela medicina por sua baixa acidez, era consumida por aqueles que tinham um estômago fraco.



Denominazione di Origine Controllata Dolcetto D'Alba
MBN '°³±×°øÈ­±¹' 365ÀÏ ¸¾³õ°í ..T가 당분간 기존 이동통신서비스보다 5배 이상 속도가 빠른 4세대(4G) 롱텀에볼루션(LTE) 서비스를 못하게 됐다.

법원이 2G 서비스 이용자들이 서비스 중단이 부당하다며 낸 집행정지 신청을 받아들였기 때문이다.

KT는 당초 8일 0시 2G 서비스를 종료하고 2G용으로 쓰던 주파수 대역을 활용해 LTE 서비스를 하려고 계획하고 있었다.

KT의 LTE 서비스가 연말까지 시작되지 못하고 내년으로 넘어갈 공산이 커지면서 SK텔레콤, LG유플러스 등 지난 7월부터 LTE 서비스를 시작해 강력한 마케팅을 펼치고 있는 경쟁사들과 격차가 더 벌어질 것으로 보인다.

서울행정법원 행정5부(조일영 부장판사)는 7일 2G 가입자 770여 명이 서비스 폐지를 승인한 방송통신위원회를 상대로 낸 집행정지 신청을 받아들였다.

KT는 올해 3번의 도전 끝에 지난 11월 23일 방통위로부터 "8일부터 2G를 종료해도 된다"는 승인을 받은 바 있다.

하지만 2G 가입자들은 이달 초 서비스 폐지 중단을 요구하는 집단소송을 냄과 동시에 집행정지 신청을 냈고 재판부가 이를 받아 들었다. 아직 본안 소송 첫 기일은 잡히지 않았다.

재판부는 "방통위 승인 처분으로 2G 가입자 약 15만9000명에게 회복하기 어려운 손해가 발생할 우려가 있고 이를 예방하기 위해 처분의 효력을 정지할 긴급한 필요가 있다고 인정된다"면서 "또 집행이 정지된다고 해도 공공복리에 중대한 영향을 미칠 우려가 있다고 볼 자료도 없다"고 밝혔다.

방통위는 이의신청을 할 것으로 알려졌다. 이의신청이 받아들여지거나 본안 소송에서 이기면 집행정지 효력이 사라진다.

2G 서비스를 지속하게 되면서 KT가 큰 타격을 입을 것으로 보인다. LTE 서비스를 시작하지 못하게 되기 때문이다. KT는 2G용 1.8㎓ 주파수를 활용해 8일 LTE 서비스 론칭을 준비해왔다. 이에 맞춰 8일 LTE 발표 기자간담회도 계획하고 있었다.

KT는 "아직 법원으로부터 문서를 전달받지 못했다"면서 "법리적 검토를 거친 후에 대응방법과 향후 계획을 결정할 것"이라고 밝혔다.

올해 내 KT의 LTE 서비스 시작은 쉽지 않을 것으로 전망된다. 2G 가입자와 시민단체 등의 저항이 크기 때문이다.

이날 녹색소비자연대는 KT의 일방적인 2G 종료로 발생한 소비자 피해를 구제하기 위해 집단분쟁조정 절차에 들어가겠다며 참여할 소비자 모집에 나섰다.

KT는 "2G 가입자를 줄이는 과정에서 일부 불편을 끼친 부분은 있었지만 위법이 있었던 것은 아니다"며 이런 주장에 맞서고 있다. KT는 8일 기자간담회에서 월 3만4000~10만원까지 구성된 7가지의 LTE 요금제 발표를 준비했다.

3만4000원 요금제에서는 음성통화 160분, 데이터 500MB, 문자 200건 등을 제공해 SKT에 비해 음성 40분, 데이터 200MB를 더 준다. 6만2000원 요금제는 350분, 3GB, 350건으로 SKT와 동일하다.

[황지혜 기자 / 윤재언 기자]

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Cereja, bergamota, violeta...  na boca tem corpo médio, taninos macios, sensação de frescor, sabor repetindo o nariz, mas com um toque de e...