No Site dos Rolling Stones Tem Garrafas de Vinho Pra Vender!

Na verdade se trata de um Wine Club dos fãs dos Rolling Stones. Os membros recebem duas garrafas de vinhos premium label ROLLING STONES a cada dois meses. Um tinto e um branco. O Site diz que as variedades de vinho são cuidadosamente selecionadas e diferentes a cada entrega: Cabernet, Chardonnay, Syrah e outros... Os membros do clube recebem 15% de desconto, aviso prévio e acesso exclusivo a pré-encomendas de lançamentos de vinhos especiais e coleções de vinhos gravados! O custo é de US $ 59,50 (mais impostos e frete.) Isso é uma economia de mais de US $ 10,00 por remessa, apenas para ser um sócio do clube! Também existem garrafas Barbra Streisand Celine Dion KISS Madonna Rolling Stones Etched Label Collection Paper Label Collection Se os vinhos são bons eu não sei! http://www.celebritycellars.com/rolling-stones-official-wine-club-p-104.html

O Sábado do Encontro Internacional de Vinhos Terá Nicolas Joly!

SÁBADO - 24/10/2009

9h30 - Degustação 4: Biodinâmicos: Vinho do Céu a Terra A Agricultura Biodinâmica surgiu na Europa em 1924, apresentada em uma série de palestras técnicas ministradas pelo filósofo austríaco Rudolf Steiner (1861-1925) a grupos de agricultores.

Os elementos que distinguem a agricultura biodinâmica das outras correntes são: o uso de preparados biodinâmicos (compostos líquidos de alta diluição, elaborados a partir de substâncias minerais, vegetais e animais), para tratar o solo e as plantas, e a utilização de um calendário astrológico especial, que indica os melhores momentos para a realização das práticas agrícolas.

O resultado são vinhos com sabores únicos, expressivos, que valorizam o trabalho do homem na terra e resgatam as tradições e sabedoria no cultivo e manejo das uvas.Vinhos:- Antiyal 2006 - Chile; - Tribute Benziger 2005 - USA; - Pierre Morey - Mersault Borgonha; - Nikolaihof Wachau Gruner Vetliner 2005 - Áustria; - Clos de La Bergerie 2005 - França; - Clos de La Coulée de Serrant 2007 Loire - França.

Palestrante: NICOLAS JOLY - Enólogo de grande prestígio no mundo do vinho, principalmente pela sua conceituada vinícola, A Coulée de Serrant (à Savennière, Vallée de la Loire), de renome internacional.

Utiliza os métodos de produção Biodinâmicos desde 1984. É líder do Grupo Biodinâmico Renaissance des Appellations, que possui 180 (cento e oitenta) produtores associados.

15h - Degustação 5: As novas fronteiras do mundo do vinho

Degustação de 8 vinhos de lugares com pouca tradição (as chamadas novas fronteiras) com novas uvas ou cepas internacionais em novos "terroirs" no mundo do vinho.

Uvas pouco conhecidas como Gruner Vetliner da Áustria, Mavrodaphne e Korinthiaki, ou de variedades tradicionais como a Cabernet Sauvignon no Líbano e Tannat no Uruguai.

O surgimento dessas "Novas Fronteiras" se deve ao aquecimento global, que já altera um dos principais dogmas do mundo do vinho: o de que os produtos de qualidade só podem ser produzidos entre os paralelos 30 e 45.

Vinhos: - Mas Estela - Empordá 2005 - Espanha; - Mavrodaphne of Patras 2000 (Antonópoulos) - Grécia; - Château Kefraya 2005 - Líbano; - Nikolaihof - Steiner Hund - Jungfernlese - Wachau 2005 Áustria (Biodinâmico); - Villa Francionni VF 2005-2006 - São Joaquim- Brasil; - Cave de Geisse Nature - Pinto Bandeira; - Castel Grand Vin 2005 (Domaine du Castel) - Israel; -Arretxea 2004 (Pisano) - Uruguai.

Palestrantes: Master Sommelier HÉCTOR VERGARA e MARIANA MARTINEZ jornalista especializada em vinhos e gastronomia e editora de Planetavino.com

17h30 - Degustação 6: As diferenças do Terroir de Bordeaux

Localizados no sudoeste da França, os vinhedos estão estendidos ao longo dos rios Gironde, Garonne e Dordogne.

Muitos justificam que sua proximidade com o Atlântico proporciona clima favorável à plantação de uvas. Mas o solo também é precípuo na qualidade do vinho: cascalhos e pedras armazenam o calor da superfície e evitam a evaporação rápida da umidade, estabilizando a temperatura e umidade da terra. Bordeaux é o maior distrito do mundo em produção de vinhos finos. Conta com mais de 13 mil vinícolas e 54 appélations d´origine (denominações de origem), o que representa 25% das denominações da França.

Vinhos: - Rauzan Segla 2005 - Margaux; - Château Mouton Rothschild 2004 - Pauillac; - Château Haut Bergey 2005; - Clos l?Eglise 2004 - Pomerol; - Virginie de Valandraud 2005; - Majorallia 2004 - Margaux (Jean-Luc Thunevin).Palestrante: MÁRIO TELLES JR. - Foi um dos fundadores da Associação Brasileira de Sommeliers-São Paulo (ABS-SP) da qual é atualmente diretor e da ABS-Brasil. Dedica-se ao estudo do vinho desde 1978. É também diretoreditor da revista Wine Style.

19h - Sessão Premium II: Por que 100 pontos?

Com o comércio internacional de vinhos e a grande diversidade de rótulos disponíveis, aumentou a necessidade de informações sobre a qualidade de produtos de outros países, fomentando o tráfego de opiniões de degustadores de reputação mundial a respeito dos vinhos degustados. As notas atribuídas por eles são hoje utilizadas no mundo todo como referência na hora da escolha de um bom vinho ou na divulgação dos mesmos nos catálogos. Mas, e nós? Concordamos com os critérios utilizados para dar 100 pontos a um vinho? Teremos o grande prazer de descobrir isso degustando alguns dos vinhos altamente pontuados pela Revista Wine & Spirits, juntamente com um de seus avaliadores, Joshua Greene!

Vinhos: - Château Latour 2005 - Pauillac; - Château Latour 2000 - Pauillac; - Krug 1996; - Krug 1998; - Tokaji Royal; - Tokaji Royal.

Palestrante: JOSHUA GREENE - Norte-americano, editor da revista norte-americana Wine & Spirits, uma das mais prestigiadas publicações na área dos vinhos.

Inscrições no site http://www.premium.srv.br/index.php?id=/hotsite/hotsite.index.php&cd_matia=51

O Encontro Internacional Do Vinho Será Em Pedra Azul, Espírito Santo!

Se julgarmos as presenças confirmadas, a programação do evento e a grandeza dos vinhos, podemos dizer sem medo que será o maior evento do setor já organizado no país.

Quem tiver a oportunidade de participar do evento na pousada Pedra Azul certamente vai voltar com um conhecimento muito maior sobre o mundo do vinho.

Nos próximos 3 dias vou postar a programação do evento.

Começo por QUINTA e SEXTA-FEIRA - 22/10/2009

20h00 - Jantar de abertura do evento

SEXTA-FEIRA - 23/10/2009

9h30 Degustação 1: Espanha: Antigo ou Novo Estilo?

Comparativo entre clássicos e novos estilos de vinhos (modernos).

Vega Sicilia é considerado ícone absoluto da enologia e viticultura espanhola.

Nessa degustação às cegas teremos a oportunidade de comparar esse clássico a vinhos cultuados de pequenos produtores da "Nova Espanha".

Esta degustação oferece também um aprofundamento na viticultura espanhola: sua história, uvas, técnicas de vinificação moderna, uso consciente de madeira francesa e americana, pontuação na imprensa internacional e importância no contexto da enologia, revelando o porquê da Espanha ter se tornado na gastronomia e enoturismo a melhor relação entre preço e qualidade para os consumidores.

Vinhos: - Vega Sicilia 1998 Único RP 98 pontos; - Alzania 21 del 10 2004- Navarra; - César Principe - Cigales 2005; - Aalto PS 2005 RP 98 pontos; - Bodegas JC Conde - Neo Punto Escencia 2006 RP 94 pontos; - Bodegas Vizar Special Selection 2005.

Palestrante: JAVIER ARAUZ - Especialista espanhol em vinhos, "sherry educator" e tutor recomendado pela WSET de Londres.

15h - Degustação 2: Itália Monumental

Degustação às cegas de 6 vinhos com vinificação de estilo clássico e moderno, de uvas autóctonas (como a Sangiovese e Nero d´Avola) e "internacionais" (como Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah, e etc), todos com destaque na imprensa internacional, demonstrando que a Itália está na melhor fase de toda sua história.

Vinhos: - Sassicaia 2004 San Guido Bolgheri (RP-93 pts WS-94 pts WE 97 pts); - Col d'Orcia 2001 Poggio al Vento - Brunello di Montalcino Riserva RP 92 pts; - Toscana, Sinarra 2007 (Fattoria di Magliano) Maremma Toscana; - Mazzei (Poggio a la Badiola 2006) - Toscana IGT; - Zisola (Doppio Zeta 2006) - Sicilia IGT; - Olmaia 2004 (Col D'Orcia) - Toscana IGT.

Palestrante: DANIO BRAGA - Faz parte de uma família tradicionalmente ligada à culinária desde 1454. Aos 17 anos foi para Inglaterra e França onde se formou em enologia.

Chegou ao Brasil em 1980 e montou o restaurante Enótria. Em 1992 inaugurou o Locanda, em Petrópolis.

17h30 - Degustação 3: América do Sul por Franceses

Degustação às cegas de vinhos de diferentes estilos, elaborados por enólogos franceses em regiões do Chile e Argentina, como: Lujan de Cuyo, Tunuyán, Valle del Uco, Maipo alto e Vale de Apalta, todos vinhos premium reconhecidos pela imprensa internacional. Dentre os vinhos da degustação destaca-se o Clos Apalta, eleito o melhor vinho do mundo em 2008 pela revista Wine Spectator, com 96 pontos e agraciado com 91 pontos por Robert Parker.

Vinhos: - Bodegas Poesia - Poesia 2005 (Helène Garcin) RP 93 pontos; - Linda Flor 2006, Cuvelier de los Andes Gran Malbec 2006 RP 95 pontos; - Almaviva 2006 - Maipo - Tocornal; - Clos Apalta 2005 - Apalta; - Domus Aurea 2005 - Maipo.

Palestrante: Mesa redonda com HÉCTOR VERGARA, PASCAL MARTY, JEAN PASCAL LACAZE.

19h - Sessão Premium I: Vinhos de Rios

Desde sua origem o vinho esteve conectado a solos que se originaram pelos rios e suas condições microclimáticas, julgadas ideais para o cultivo da uva. Por isso sugerimos a degustação de vinhos tops de diferentes "terroirs" com a influência direta da proximidade dos rios.

Vinhos: - Secret Sopt 2005 Douro- Portugal- Antonino Izquierdo 2006 Duero - Espanha RP 95 pontos; - Almaviva 2006 - Maipo - Chile; - Le Petit Mouton 2004 - Pauillac - França; - Nearco 2005 - Supertoscano; - La Madrid - Premium Wine 2005 - Argentina.

Palestrante: MARIANA MARTINEZ - jornalista especializada em vinhos e gastronomia e editora de PlanetaVino.com.

Inscrições pelo site http://www.premium.srv.br/index.php?id=/hotsite/hotsite.index.php&cd_matia=51

Anubis Reserva Malbec 2006 - Mendoza - Argentina

Na garrafa está escrito By Susana Balbo, isso é muito importante! Bons produtores são informações mais valiosas do que safras, por exemplo. Um bom produtor não escreve seu nome em vinhos mal feitos.

Elaborado com 100% Malbec. Colheita manual. Passa nove meses por carvalho francês e americano.

O Domínio del Plata, vinícola de Agrelo, Mendoza, pertence aos enólogos Susana Balbo e Pedro Marchevsky.

O Anúbis Reserva custa cerca de 30 reais na importadora Cantu (http://www.cantu.com.br/) um preço ótimo para a qualidade do vinho.

Cor rubi com reflexos violeta.

No nariz os aromas de frutas vermelhas maduras (principalmente framboesa), cravo, baunilha e alcaçuz.

Na boca tem bom equilíbrio, boa acidez e taninos macios. Um pouco adocicado!

Boa persistencia.

Feira Biô Abre o Ano de 2010

Será em Montpellier, na França o Salón Millésime Bio de 25 a 27 de Janeiro de 2010. A feira é organizada pela Association Interprofessionnelle de Vins Biologiques du Languedo-Roussillon. Este ano a feira reuniu 354 produtores que vieram da África do Sul, Alemanha, Espanha, França, Gran Bretanha, Itália, Polônia, Portugal e Romênia. 1700 visitantes profissionais da Europa, Estados Unidos e Japão. No total foram 31 países, sem contar a França. Em 2010 serão mais de 400 expositores.

Ventisquero Queulat Gran Reserva Carménère 2006 - Chile

Vinhedos no Vale del Maipo. Vinho elaborado com 85% Carménère, 10% Cabernet Sauvignon e 5% Syrah. Passou de 12 a 14 meses por carvalho francês e mais 6 meses em garrafa antes de ir para o mercado.

Cor rubi escuro.
No nariz frutas ameixa, mirtilo, cassis, amora. cereja, pimenta branca, baunilha e ervas. Os aromas são bem evidentes!
Na boca taninos finos e bom equilíbrio. Notas de tabaco e chocolate. Final persistente.
14,5% de álcool. Um vinho com excelente relação preço/qualidade. Custa 56 reais na importadora Cantu: www.cantu.com.br

O Loire Sofreu Com A Crise Mundial!

Os números das exportações de vinhos do Loire no primeiro semestre de 2009, mostram uma queda incrível de -38% em volume entre os brancos (com -29% em valor) e 28 % em volume para os tintos e rosés (-19% em valor). O Muscadet expoortou a metade do que exportava em volume. Os vinhos de Touraine e Anjou e Saumur perderam 25% em volume e 30% em valor.