Quinta do Portal Tinto Grande Reserva 2003 - Douro - Portugal

Corte de Touriga Nacional (50%), Tinta Roriz (25%) e Touriga Franca (25%), Passou 14 meses em barricas novas de carvalho francês.
Cor bastante escura, púrpura. Mostra grande concentração. No nariz violeta, amora, mirtilo, ameixa preta e chocolate amargo. Na boca volume intenso!
Mistura elegância e potência. Taninos finos, mas bem presentes. Notas de torrefação e café.
Vinho deve ter vida longa. Mais de 10 anos.
Final longo.

Malbec - Características Olfativas

A MALBEC é chamada de CÔT no sudoeste da França, mas são os vinhos argentinos que mais estão nas taças brasileiras. Foi em Mendoza que a variedade ficou famosa, colocou vinhos em revistas internacionais com pontuações altíssimas e se tornou a principal variedade dos viticultores argentinos. Em Cahors, na França os vinhos são mais tânicos, na argentina um pouco adocicados e taninos mais macios. É uma variedade que pode dar vinhos fantásticos com aromas de violeta, jasmim, pimenta preta, groselha, ameixa, frutas secas e chocolate. Envelhecidos os vinhos ganham notas de trufas.

Jean Alesi É Mais Um Que Corre Em Busca Do Melhor Vinho!

Os ricos e famosos que podem antecipar a aposentadoria gostam mesmo de fazer vinhos. Já citei algumas vezes alguns famosos que se dedicam ao vinho, mas a lista cresce a cada dia. Jean Alesi trocou a velocidade pela paciência. Pois é, precisa ter paciência para esperar a colheita, esperar o amadurecimento para enfim beber e vender o vinho. Os vinhos Hermitage (Côte du Rhône) de Alesi, já receberam por 4 colheitas, notas acima de 90 pontos de Robert Parker. O 2007 e o 2001 receberam 94. Os vinhos são feitos de um assemblage de Grenache Syrah e Mourvedre em partes iguais. Todos descansam em barricas Seguin Moreau.

Quer Trabalhar na Colheita? Corre que Ainda Da Tempo!

Os primeiros a chamar mão de obra para a colheita 2009, são os produtores de Champagne e Beaujolais, como as colheitas são feitas exclusivamente a mão, estima-se que sejam necessárias 50 000 pessoas só para o Beaujolais. Os candidatos são estrangeiros ou curiosos. Todos os anos chagam milhares de desempregados, estudantes e até assalariados em férias que buscam melhorar a renda e limpar a mente com um trabalho duro, romântico e milenar. O presidente francês Nicolas Sarkozy criou o RSA, um sistema de inclusão social que ajuda os desempregados. A tradução da sigla é ingresso de solidariedade ativa. Estes desempregados ganham um complemento de renda do governo, um tipo de bolsa família, e agora muitos deles aumentam os ganhos com o trabalho temporário. Quem quiser se aventurar, saiba que dá dor nas costas, mas rende cerca de 70 euros por dia, mais alimentação e cama. Como as datas das colheitas variam de região para região, dá para quem tiver forças viajar o país colhendo uvas.

Macabeo - Características Olfativas

A MACABEO é uma variedade bastante importante para os vinhos brancos espanhóis. Na Rioja, é chamada de Viura. Os vinhos possuem ótima acidez e são excelentes para consumir jovens. Entra no corte das Cavas espanholas. Os aromas florais são dominantes. Rosa, violeta, acácia, maçã verde, abacaxi, outras frutas cítricas e avelã.

Barbaresco Rabajà 2005 - Giuseppe Cortese - Piemonte - Itália

A família Cortese faz vinhos com pontuações acima de 90 pontos desde 1997, quando o seu Riserva recebeu 93 pontos da Wine Spectator e 92 de Robert Parker. De lá pra cá sempre tem um vinho com notas acima dos 90. Na safra de 2000 chegou a 94 pontos para a Wine Spectator. Os Barbarescos são vinhos fantásticos. Do cru de Rabajá então, melhor ainda! Este 2005 não é um Riserva, mas recebeu da Wine Spectator 91 pontos. Tem cor brilhante, rubi com reflexos atijolados. No nariz amoras, ameixa preta, mirtilo, framboesa, morango, flores, couro e tabaco. Na boca tem um equilíbrio impressionante. Encorpado, taninos finos e um final longo. Vinho para guardar pelo menos 3 anos antes de abrir, depois disso, pode aproveitá-lo por mais 10 anos sem nenhuma decadência.

Alicante Bouschet - Características Olfativas

A ALICANTE BOUSCHET é hoje uma das principais uvas do Alentejo, mas é originária do Languedoc, França. Levada para Portugal pela família Reynolds, a variedade é um cruzamento da Petit Bouschet com a Grenache, ganhou tamanha importância no Alentejo que todos acreditam ser uma casta portuguesa. O cruzamento foi obra de Henry Bouschet, entre os anos de 1865 e 1885. Os vinhos elaborados com ela são alcoólicos e frutados, utilizada principalmente em cortes. Especiarias, terra, couro, ameixa, framboesa e groselha são aromas bem característicos da Alicante Bouschet. É uma variedade que suporta o envelhecimento muito bem.