Já Imaginou Receber Notas Acima de 90 de Robert Parker, Para Todos Os Vinhos Que Produz? Isabel e Claude Imaginaram!

foto tirada durante a Expovinis. Isabel é a segunda da esquerda para direita. Paolo Giusti da Azienda I Giusti e Zanza é o primeiro e Sophie et Laurent dos Châteaux Grand Bert e Grand Tuillac estão a direita.

No ano passado provei um vinho excepcional do Languedoc! Uma loja de Paris vendia o vinho e o vendedor me disse que ele estava em todos os restaurantes estrelados de Paris e que era uma verdadeira maravilha. Provei o vinho depois de um tempo, provei outros ao mesmo tempo, anotei sem me fixar na garrafa que estava bebendo, quando percebi, aquele vinho do Languedoc era o melhor, disparado. Tive a sorte de conhecer Isabel e Claude Fonquerle, Isabel veio ao Brasil para a Expovinis. O vinho não estava no Brasil, mas uma gentileza da importadora Santa Ceia, deixou que Isabel ficasse no Stand, mostrando seus vinhos. Acontece que o primeiro a provar, por direito e amizade, foi justamente Rogério Bertazoli (sócio da Santa Ceia Vinhos) e os funcionários da importadora. Isabel já tinha um importador. Os vinhos encantaram todos que tiveram a sorte de prová-los durante os 3 dias de Expovinis.

Ontem recebi um telefonema de Isabel. Os vinhos foram pontuados pela Revue du Vin de France, Wine Spectator (ainda não publicado) e Robert Parker. Os vinhos receberam as seguintes notas: Naïk Branco 2007 (91), Minervois Giocoso 2006 (91), Maestoso 2006 (92), Naïk 2007 Tinto (92), Maestoso 2007 (92), Minervois Giocoso 2007 (93), Minervois 2005 (93), Naïk 2006 Branco (94), Minervois Prima Donna 2007 (95).

Fiz algumas perguntas para Isabel e Claude. Aí estão:

Desde o inicio, a prioridade pra vocês foi a qualidade?

O objetivo é: preservar as características quentes dos vinhos do sul da França, mas também acrescentar fruta, elegância, pureza, complexidade e a precisão. Esta é a ambição.

Quem é o maior responsável quando se faz um vinho que recebe uma nota 95? O vinho Cuvée PRIMA DONNA, 95 pontos Robert Parker, é resultado do terroir principalmente, diria 99%. Para que haja uma nota como essa é preciso uma integração do terroir, do homem, do clima e das castas.

Qual foi a safra inesquecível desde que começaram o trabalho? Desde 2002, as melhores foram 2007 e 2006 e a pior de todas foi a de 2002.

Qual a sensação de receber tantas notas altíssimas do mais famoso crítico do mundo? Notas como estas, tão altas, em revistas internacionais, trás principalmente uma sensação de reconhecimento do trabalho que começa no cultivo e só termina na mesa do consumidor final.

O vinho de agricultura biológica ou biodinâmica dá qualidade ao vinho ou é a qualidade do vinho que pode mostrar que existem vinhos "biô" de qualidade excepcional? Sobre os vinhos biô, é a qualidade que pode mostrar se existe um vinho "biô" excepcional.

Depois de receber estas notas, que incluem um 95, qual é o tamanho da responsabilidade para as próximas safras? Nos vamos agora reforçar todo o sistema: Cultura, vinificação e cultivo, já colocados em prática (sobretudo a cultura).

Os vinhos Chegam ao Brasil em breve, pela Santa Ceia Vinhos. http://www.santaceiavinhos.com.br/

Ronaldo Comemorou Com Vinho o Titulo do Corinthians!

Sócio minoritário de uma bodega espanhola, que produz o vinho Cepa 21, já comentado neste blog, o fenômeno apareceu com uma taça de vinho no jantar de comemoração da equipe em Porto Alegre. Grande parte dos jogadores escolheu a cerveja, mas o técnico gaúcho Mano Meneses, diretores e alguns jogadores não abriram mão da bebida local. É no Rio Grande do Sul a bebida local é o vinho!

Zink Gewurztraminer Grand Cru 2005 - Alsacia - França

A vinícola fica numa construção de 1616 que mostra o trabalho secular da família Zink. Este Gewurztraminer tem cor dourada. No nariz manga, lichia e uma gama de especiarias para ninguém botar defeito e flores. Na boca mostra equilíbrio perfeito, bom corpo e sabor de geleia de abricó e canela. Final longo.
Perfeito para acompanhar pratos da culinária oriental. Um super branco!

Crescem as Vendas Da Argentina Para o Brasil. E Falam Da Crise!

Foram 2 milhões e 350 mil dólares em Março. 10% de crescimento em valor e 9% em volume em relação a Fevereiro.

Os argentinos comemoram, mas sabem que se trata da temporada forte de vendas para o Brasil, que vai de Abril a Agosto. Acreditam que as vendas dos vinhos de maior qualidade vão continuar crescendo. As exportações para os Estados Unidos, Canadá e Inglaterra também cresceram. A conclusão que se tira é que o mercado de vinhos no Brasil continua forte, não sofreu com a crise, sofreu a queda natural das vendas em Janeiro e Fevereiro e já voltou ao ritmo normal. Novas importadoras estão no mercado, com bons vinhos e a competição aumentou. Quem trabalhar melhor vai com certeza chorar menos!

Supremo 2004 - Finca La Celia - Valle do Uco - Mendoza - Argentina

Cor rubi, intenso. Corte com 35% Malbec, 28% Cabernet Sauvignon, 23% Syrah, 10% Merlot, 3% Cebernet Franc e 1% Petit Verdot. Passou 2 anos em barricas novas de carvalho francês. No nariz mirtilo, groselha, chocolate, caramelo e cravo. Na boca os 14,4% de álcool não atrapalham o equilíbrio. O vinho tem corpo, mas é elegante e mostra taninos suaves. Notas de frutas secas, tâmaras, menta e mais uma vez o chocolate. Final longo.

Importado pela Interfood. www.interfood.com.br

Congresso Mundial da Vinha e do Vinho Apresentou Novos Números

Superficie de vinhedos por continente Superficie mundial por país Importações de vinhos por continente Consumo mundial por continente Consumo mundial por continente Produção mundial de vinho por país Produção mundial de vinhos por continente Produção mindial de uvas por país Produção mundial de uvas por continente Superficie Mundial por país Superficie total por continente

Vinexpo Foi Melhor Que o Previsto. Onde Está a Crise?

Esperavam uma edição fraca, poucos negócios pouco público, enfim, medo da tão falada crise mundial. O resultado foi muito melhor do que se esperava. Os expositores perceberam que a crise não chegou ao setor. Se a frequência foi um pouco menor, em cinco dias, só três tiveram um público grande, deve-se levar em conta que os americanos vieram em menor número, tanto de expositores como de visitantes, isso sim por causa da crise. Mesmo assim os números mostram que os produtores dos Estados Unidos não sofreram como outros setores. Os asiáticos aproveitaram a brecha deixada e vieram em grande número junto com produtores europeus e sul americanos. Na verdade os visitantes foram trocados por compradores e pessoas do ramo. O sonho de qualquer expositor, que muitas vezes reclama da presença massiva do público que vai apenas para degustar vinhos. Os bons negócios foram em maior parte realizados entre asiáticos e europeus.