Cru Classé Biodinâmico em Saint-Emilion

Virou moda!  Os dois são dirigidos por Alain Moueix, viticultor bem engajado no respeito ao solo, ao terroir, as frutas e ao meio ambiente.

Dona Berta Vinha Centenária 2006 - Douro - Tinto - Reserva - Portugal

Este vinho está ao lado de grandes vinhos portugueses na edição dos 100 melhores da revista Vinhos, de Portugal. Tenho a sorte de conhecer o Sr. Hernani Verdelho que produz este vinho com muito cuidado. Não deve demorar para algum importador brasileiro trazer este grande vinho. Tem cor rubi profunda, é um vinho bastante concentrado, as vinhas realmente são centenárias e isso aparece logo na cor. No nariz mais sinais de concentração. O vinho por deve ser decantado. As vinhas centenárias ficam no terroir de Freixo de Numão, em altitude. Não é possível precisar a quantidade de cada casta, pois como já escrevi, antigamente em Portugal, as vinhas eram plantadas lado a lado não importando a casta. Sabe-se que há castas durienses.
No nariz é preciso arejar bem o vinho e esperar abrir, aí sim aparecem mirtilo, framboesa, terra molhada, café e pimenta preta. Na boca está jovem, mas muito bem equilibrado, taninos ricos, boa acidez e um pouco mineral. O final é bastante longo. Vinho para longa guarda, nem imagino quanto tempo pode durar, sei que é bastante.

Como Foi a Feira de Nuits Saint Georges? O Le Figaro Contou que a Crise andou por Lá!

A feira de vinhos dos hospices de Nuits-Saint-Georges colocou a prova a qualidade dos seus vinhos. Escrevi no final de semana antes da feira acontecer que os produtos seriam degustados e vendidos. O dinheiro da venda foi doado ao Hospital local: 442 360 euros, 11,87 % menos que em 2008. Enfim a crise apareceu.

A venda dos hospices de Nuits, que sempre esteve na sombra da feira dos hospices de Beaune, que acontece 4 meses antes, conseguiu finalmente um resultado melhor. A venda dos hospices de Beaune acusaram uma baixa de mais de 30 %. Pela primeira vez participaram mais de 40 produtores.

Conforme Prometido, Vinho Magazine no Celular!

É só enviar uma mensagem do seu celular Claro, Oi, Vivo e Tim, para o número 49094 com a Palavra Vinho e receber dicas de novos produtos, lançamentos, vinhos que merecem uma atenção maior, combinações enogastronomicas, etc... Tudo assinado pelo jornalista Eduardo Viotti, editor da Revista Vinho Magazine e jurado internacional de vinhos.

Vinho e Chocolate na Páscoa!

Em primeiro lugar vamos deixar as meias palavras de lado e dizer que quando se fala em vinho e chocolate não dá pra falar de qualquer chocolate. Os chocolates ao leite, muito doces, que são muito vendidos no Brasil não são ideais para vinhos nenhum. Um bom chocolate amargo de boa qualidade vai muito bem com o fortificado francês Banyuls e também com um bom Porto Vintage. Digo um bom chocolate por causa da textura. O chocolate de qualidade derrete na boca sem deixar aquela pasta grossa sobre a língua que cobre as papilas gustativas e voce desperdiça o seu vinho. Caso não goste de chocolate amargo pelo menos compre um de boa qualidade, para evitar inibir o gosto dos vinhos. A Mistral vende o Banyuls Chapoutier, de ótima qualidade por cerca de 100 reais. Porto Vintage é muito fácil de encontrar, porém são caros e nem todos os produtores correspondem em qualidade o preço cobrado.

Pioneirismo!

A Revista Vinho Mags às cegas que orecem credibilidade e qualidade para o leitor. Além disso, as reportagens sobre gastronomia e regiões vinícolas são impecáveis. Agora vem mais uma novidade, mais um pioneirismo. A revista vai oferecer um serviço via celular. Vamos aguardar os detalhes!

Bodegas Muga Reserva Selección Especial 2004 - Rioja - Espanha

Feito com 70% de Tempranillo, 20% Garnacha, 5% Mazuelo e 5% Graciano. Passou 6 meses em cubas de carvalho americano e 30 meses em barricas de 225 litros de carvalho americano e francês. Depois mais um ano em garrafa. Cor púrpura, bastante concentrado. No nariz defumados, tostados, frutas negras, anis e menta. Na boca sabor de ameixa e amora evoluindo para chocolate e torrefação. Os taninos estão muito bem integrados e macios, prontos. O final é persistente, levemente adocicado e floral. Um grande vinho. Importado pela Épice www.epice.com.br