Quem Apostou vai Perder!

Agora os vinhos estão no mercado, são realmente bons, mas e compradores para dar o lucro esperado pelos negociantes?

É ninguém esperava pela crise!

Hoje os vinhos estão sendo vendidos a preços normais e são realmente muito bons.

Em uma degustação às cegas organizada pelo grande júri europeu, com os melhores sommeliers do mundo o primeiro lugar ficou com o Pape Clément. As noticias sobre a safra 2008, que será vendida em breve "en Primeur" dizem que se trata de uma safra muito boa, vinhos bem concentrados, mas pequenas quantidades. Vale a pena se apressar?

Argentinos e Franceses Unidos Pela Malbec. Deu no Le Figaro!

A Malbec veio da França e se tornou a principal uva dos vinhos argentinos de qualidade. Hoje os produtores de Cahors (terra da Malbec) perderam espaço e querem divulgar seus vinhos em parceria com os produtores argentinos. Cahors já teve 50 mil hectares de vinhas. Hoje o número caiu para incríveis 4 200 hectares. Foi no ano de 1852 que a Malbec se instalou na Argentina. O clima seco e a irrigação espantaram a filoxera e a uva dura e tanica em Bordeaux e Cahors se transformou em um vinho charmoso e aveludado, cheio de aromas e qualidade incrível. Hoje a Argentina é o país que mais produz Malbec (21 000 hectares) seguido de longe pela França

(7 000 hectares) e o resto do mundo 5 000 hectares. Em 2008, os franceses criaram em Cahors as jornadas internacionais do Malbec e foi um grande sucesso. A segunda jornada será na Argentina e pretendem dividir um stand dedicado a Malbec na London Wine Trade Fair em Maio. O grande admirador da Malbec de Cahors era Hernest Hemigway, que declarou: « O vinho é o que existe de mais civilizado no mundo !»

As Leis e o Vinho.

Foto de uma vinha de Carignan

Uma proposta pode complicar ainda mais a vida dos produtores de vinho franceses. Digo ainda mais por causa da queda do consumo de vinho no velho continente. O artigo 24 de uma proposta de lei proíbe os produtores de oferecer gratuitamente bebidas alcoólicas com fins promocionais. Imagine como seria a Vinexpó desse ano (a principal feira de vinhos do mundo que acontece a cada dois anos, este ano será em Junho). Até formulas de restaurantes que incluem uma taça de vinho serão proibidas caso a lei passe. Numa reportagem do jornal Le Figaro, o presidente da loja virtual Wineandco, Bernard Le Marois, disse uma frase muito interessante: "A França é o único país produtor de vinhos a estar tão disposto a destruir sua riqueza cultural".

A medida do governo teria como principal objetivo acabar com o Binge Drinking, uma bobagem criada na Escandinávia e que agora invadiu vários países europeus. A pessoa tenta beber o máximo de álcool no menor espaço de tempo. Alguns bares fazem uma promoção do tipo: bebida grátis pelos próximos 15 minutos. Um absurdo que leva jovens a coma alcoólico e problemas mais graves. Só esquecem que no caso de ficar bêbado mais rápido o vinho não seria a bebida mais indicada, já que o seu teor alcoólico raramente passa dos 14 %. Espero que encontrem uma solução que não prejudique os produtores de vinho!

O Languedoc-Roussillon se Atira Nos Vinhos Biô - Deu no Humanité

O Jornal Humanité publicou ontem um artigo sobre os vinhos Biô, que para os franceses engloba todos os vinhos produzidos sem utilização de pesticidas, herbicidas e agrotóxicos em geral. Tudo começou no ano passado, depois que um grupo publicou os resultados de um estudo que analisou a quantidade de pesticidas em vinhos da França, Alemanha, Áustria, Itália, Portugal, África do Sul, Chile e Austrália. Das 40 garrafas analisadas, 34 vinham de vinhedos convencionais e 6 de vinhedos biológicos. Todos os vinhos convencionais continham 4 tipos de pesticidas diferentes em quantidades variadas. Todos em quantidades maiores que as admitidas na água potável, por exemplo. Apenas uma amostra dos 6 vinhos de agricultura biológica continha traços de pesticidas. É bom lembrar que as quantidades encontradas nos vinhos convencionais são também encontradas em frutas e legumes convencionais. Nesse caso, se voce compra frutas e verduras orgânicas, passe a comprar o vinho também. Caso contrário não vale a pena.

O Languedoc passou a investir nesse filão do mercado convertendo 10 mil hectares convencionais para biológicos e pretende dobrar esse número até 2012. Isso mostra claramente uma tendência do mercado, mas algumas regiões sentem muita dificuldade em trabalhar sem os produtos convencionais por questões climáticas e de terreno.

Os 3 Estágios do Vinho Biô

1) Agricultura Racional Nesse primeiro estágio todos os produtos químicos são banidos até o limite máximo. Ou seja, se necessário (extremamente necessário) os químicos serão utilizados até um certo limite. Leva-se em conta que alguns lugares não permitem uma cultura 100% natural, por problemas climáticos ou mesmo da terra. Normalmente se faz o possível para que a agricultura seja 100% natural, mas no caso de possível perda de colheita as atitudes são tomadas com responsabilidade. 2) Cultura Biológica É a mais enquadrada em termos de legislação, utiliza os princípios de que a natureza cria as doenças e os remédios. E os vinhedos não recebem produtos químicos em hipótese alguma, até a grama pode crescer ao lado da vinha sem nenhum problema. 3) Biodinâmica Para muitos está na fronteira entre o misticismo e a agricultura, a biodinâmica nasceu nos estudos do austríaco Rudolf Steiner nos anos 20. A terra esta ligada aos outros elementos da natureza, o fogo, a água e o ar. O trabalho no vinhedo é feito seguindo ciclos lunares, adubos orgânicos e todo o meio ambiente em volta é rigorosamente tratado para que o ecossistema esteja em harmonia. As vinhas são vistas realmente como um organismo vivo. Nem é preciso dizer que nenhum produto químico passa perto dos vinhedos.

Impostos Malucos!

Todos os meses a noticia sobre a balança comercial vem a tona. Ontem disseram que voltamos a ficar no azul. Mas o que será que o governo prefere, ganhar a fortuna que se ganha com os impostos de importação ou que as nossas empresas ganhem o seu dinheiro vendendo o produto lá fora. O vinho europeu por exemplo, chega aqui com mais de 110% entre taxas, frete, imposto de importação, imposto disso, imposto daquilo, taxa aqui, taxa ali, marinha, armazenagem, palavras comuns para todos os valentes importadores. Depois ainda tem o restaurante que pede algum para colocar o vinho na carta, o supermercado que pede mais para colocar o vinho na prateleira e por último nós. Pois é, nós pagamos o pato, ou melhor, o vinho, melhor ainda, todos estes impostos simplesmente por gostar de uma bebida que em boa parte do mundo é considerada alimento saudável desde que consumido com moderação. Aliás como quase tudo, coma só limão por 30 dias e veja no que vai dar! Vamos insistir, estes impostos são absurdos e nos obriga a beber apenas o que eles querem, vinhos do Mercosul (nada contra são ótimos) e vinhos nacionais (também nada contra) queremos o direito de escolher!

Troque o Cigarro por uma Taça de Vinho e Melhore a Vida do Seu Pulmão

Pois é, agora descobriram que além do prazer e de tantos benefícios comprovados, o vinho também previne o câncer do pulmão.

Uma equipe do Departamento de Investigação e Avaliação da Southern California Medical Group, realizou estudos epidemiológicos sobre o risco do câncer do pulmão em consumidores de cerveja, vinho e licor. Conclusões: Os resultados desta meta-análise sugerem que o alto consumo de cerveja e bebidas alcoólicas pode estar associada com aumento de risco do câncer do pulmão, enquanto o consumo moderado vinho pode ser inversamente associado com o risco. Mais investigação com melhor controle são necessários para confirmar estas descobertas e estabelecer qual seria a dose certa associada ao beneficio.