sexta-feira, abril 07, 2017
Conheci o Vinho Azul, no Mercado San Miguel, em Madrid.
O vinho tem boa intensidade aromática, notas florais e de frutas (pera, pêssego, maçã).
Na boca é fresco, corpo entre o ligeiro e o médio, boa acidez, boa intensidade de sabor e persistência média.
Vejo como uma jogada de marketing que deu certo, principalmente entre os jovens. Está na maioria das lojas da capital espanhola.
Se isso servir para colocar os vinho nas baladas e aumentar o consumo (que na Espanha por exemplo está diminuindo), ponto para a bodega.
O vinho é simples, sem complexidade, mas deve ser exatamente o que pretendiam produzir.
Preço: 9 euros.
Nota: 87
Assista o vídeo:
quinta-feira, abril 06, 2017
Liberou geral!!! Documentário completo: Chile - Terroir, Personagens, Histórias, Vinhos...
É só escolher o vídeo com a legenda que quiser: francês, Inglês e Português.
Se quiser, pode ver o trailer antes para decidir se assiste ou não.
Trailer:
English Subtitles:
Sous-titres en français:
Em Português:
Existem ainda alguns dvds para venda:
http://produto.mercadolivre.com.br/MLB-700446446-dvd-chile-terroir-personagens-historias-vinhoslacrado-_JM
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quarta-feira, abril 05, 2017
Nada como um clip com belas imagens para encerrar essa série gravada no Chile.
O Chile é um país fantástico para quem procura belas paisagens, vinhos, montanha, mar, gastronomia, hotéis...
terça-feira, abril 04, 2017
Vamos com Stefano Gandolini conhecer os vinhedos de Ventolera, ao lado do Pacífico.
No Valle de Leyda, pertinho do Oceano Pacífico, estão os vinhos de clima frio de Ventolera.
Vamos ver os vinhedos com o Stefano.
segunda-feira, abril 03, 2017
O vento e o solo de Ventolera com Gandolini.
Para uma vinícola que se chama Ventolera, imagina entrevistar alguém no meio de uma ventania... Stefano mostrou o perfil do solo da Pinot Noir.
sexta-feira, março 31, 2017
Stefano Gandolini fala sobre os vinhos de terroir... Seu conceito...
No episódio de hoje o Stefano fala sobre o seu conceito. O que quer do seu vinho.
É sempre importante ouvir isso do enólogo. É a única forma de saber se o vinho que ele apresenta saiu de acordo como ele imaginou.
Fala Stefano:
quinta-feira, março 30, 2017
Gandolini conta os segredos das barricas...
O Stefano Gandolini não deixa as barricas dominarem o sabor do vinho, usa as melhores barricas do mercado, uma delas é quase uma exclusividade Gandolini no Chile.
O país importou 50, ele ficou com a maioria.
Uma conversa interessante. Vale assistir.
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