sexta-feira, abril 07, 2017

Conheci o Vinho Azul, no Mercado San Miguel, em Madrid.




O vinho tem boa intensidade aromática, notas florais e de frutas (pera, pêssego, maçã).
Na boca é fresco, corpo entre o ligeiro e o médio, boa acidez, boa intensidade de sabor e persistência média.
Vejo como uma jogada de marketing que deu certo, principalmente entre os jovens. Está na maioria das lojas da capital espanhola.
Se isso servir para colocar os vinho nas baladas e aumentar o consumo (que na Espanha por exemplo está diminuindo), ponto para a bodega.
O vinho é simples, sem complexidade, mas deve ser exatamente o que pretendiam produzir.
Preço: 9 euros.
Nota: 87
Assista o vídeo:


quinta-feira, abril 06, 2017

quarta-feira, abril 05, 2017

segunda-feira, abril 03, 2017

sexta-feira, março 31, 2017

Stefano Gandolini fala sobre os vinhos de terroir... Seu conceito...






No episódio de hoje o Stefano fala sobre o seu conceito. O que quer do seu vinho.
É sempre importante ouvir isso do enólogo. É a única forma de saber se o vinho que ele apresenta saiu de acordo como ele imaginou.
Fala Stefano:




quinta-feira, março 30, 2017

Gandolini conta os segredos das barricas...






O Stefano Gandolini não deixa as barricas dominarem o sabor do vinho, usa as melhores barricas do mercado, uma delas é quase uma exclusividade Gandolini no Chile.
O país importou 50, ele ficou com a maioria.
Uma conversa interessante. Vale assistir.



Vinha Grande - Douro 2022 - Casa Ferreirinh

Cereja, bergamota, violeta...  na boca tem corpo médio, taninos macios, sensação de frescor, sabor repetindo o nariz, mas com um toque de e...